株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
大丸東京店では、１０月８日（木）よりオンラインでお歳暮ギフトの予約をスタートしていますが、現在、売上は前年の
約２.４倍と大変好調に推移しています。この道２５年目、当社のギフト担当・田中によると、お歳暮はこの時期だけの特別なメニューが多く揃うことから、ギフトとしてのご利用に加え、“お取り寄せグルメ”としてご自身で楽しまれる方が増えており、通年ギフトの売上が対前年１．６倍であることと比べても、本年は特にその傾向が強く出ていることがうかがえます。外食も例年のように気軽に行けないなか、お歳暮ギフトのなかから、おうちでお楽しみいただけるシェフのメニューを厳選！ギフト担当・田中のおすすめ“シェフ７”をでご紹介いたします。
森田隼人氏
予約の取れない人気焼肉店
〈クロッサムモリタ〉代表の森田隼人氏が、理想の牛肉を追求し、
熊本県の畜産家と育て上げた全く新しいブランド牛をお届けします。
〈クロッサムモリタ〉もりたなか牛焼肉セット１９,８００円
もりたなか牛 スキヤキ１６,８００円
もりたなか牛 ローストビーフ１３,８００円
十時亨シェフ
『料理マスターズ』『現代の名工』を受賞した十時シェフが手がける、福島県産黒毛和牛を使用した
２種のローストビーフ。紅麹でマリネすることでうまみが増した１本と、赤ワインの酸味と燻製の香りを
きかせた１本の食べ比べをお楽しみください。
〈GINZA TOTOKI〉福島県産黒毛和牛ローストビーフ詰め合わせ１０,８００円
笹島保弘シェフ
京都を中心にイタリアンレストランを構え、多数のメディアでも活躍する笹島シェフの味をご家庭で！
ボロネーゼソースには、国産豚と黒毛和牛を使用。
〈イル・ギオットーネ〉国産黒毛和牛入りミートソースのラザニアグラタン５,４００円
田村浩二シェフ
老舗干物店と気鋭のシェフがコラボ！ハーブやスパイスでうまみを凝縮した洋風干物です。
〈田村浩二シェフ×明治１０年創業 真鶴老舗干物「魚伝」５代目青木良磨氏〉アタラシイヒモノ６,６９６円
松濤レストラン料理長
棟田 隆シェフ
フレンチの銘店が、アンガス牛のもも肉を柔らかなステーキに。肉本来の味と香りを存分に堪能ください。
〈シェ松尾〉牛もも肉（ブラックアンガス牛）のステーキ４枚入１０,２６０円
中村孝明氏
ふかひれをメインに、あわび、かになど贅沢な素材をコンソメスープで煮込み本葛でとろみ付け。
ご飯にのせて丼にしても◎。
〈中村孝明〉ふかひれと鮑と蟹の旨煮（和風コンソメ仕立て）６,４８０円、１０,８００円
オーナーシェフ小林浩一氏
瀬戸内海に浮かぶ「魚島」で漁獲された地えびと渡り蟹を使用。
フレンチのシェフが腕をふるい、存分にうまみを引き出しました。
〈フランス料理Le Verdurie〉瀬戸内 魚島産えびと渡り蟹のビスク５,４００円
※いずれも送料込みの価格です。
■大丸松坂屋オンラインショッピング https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/oseibo/