「元祖海老そば 縁や」が東京・新大久保にて2018年9月10日（月）グランドオープン

北海道札幌市に店舗を構える人気ラーメン店「元祖海老そば 札幌らーめん 縁（えにし）や」が、遂に東京進出。

海老スープ系ラーメンの元祖「元祖海老そば 縁や」が東京・新大久保に

2018年9月10日（月）に、東京・新大久保にて「縁や」第2号店となる『元祖海老そば 新大久保店』がグランドオープンします。

看板メニュー「海老そば味噌」820円（税込）
スープは札幌本店と変わらず、トッピングを東京仕様にしているそう。

「縁や」は、1999年創業の海老スープ系ラーメンの元祖にして火付け役。魚介・豚ゲンコツ・鶏ガラと上質昆布・香味野菜をじっくり炊いたベースの「元味（もとあじ）」スープに、厳選した北海道産甘海老を毎朝焼き上げてから、独自に開発した秘伝の調理により極限まで旨味と香りを高めた「縁や海老スープ」が自慢のお店。純粋に甘海老のみを使用した色と味で、着色料や市販の海老油などは一切使用していないのが特徴。

「海老そば辛味噌」880円（税込）
札幌本店では期間限定メニューだったが、新大久保店はレギュラーメニューに。

『元祖海老そば 縁や 新大久保店』メニュー（税込）

【海老そば】
・海老そば塩 780円：
　海老本来の旨味が最大限引き立つ、隠れ人気の一杯。
・海老そば醤油 780円：
　海老そばの歴史は、その醤油からはじまりました。
・海老そば味噌 820円：
　濃厚な海老だしと、味噌の相性は抜群。必食の一番人気。
・海老そば炙り味噌 850円：
　にんにくと刻みチャーシュー 炒めてコクUP。
・海老そば辛味噌 880円：
　海老の旨味がヤンニンジャンと溶け合う旨辛。
・海老そば焦がし醤油 880円：
　焦がすことで醤油本来の風味ます、今年の新作。
・海老そば味噌叉焼 1,250円：
　人気の味噌に、豪華に5枚のチャーシュー。

・麺大盛り100円

【トッピング】
・チャーシュー 280円
・味付け玉子 100円
・ねぎ（青ネギ）100円
・ねぎ（白髪）100円
・ヤングコーン 100円
・小えび 100円
・キクラゲ 100円

【ご飯もの】
・ミニ丼ネギチャー 220円
・ミニ丼マヨ 220円
・ライス（大） 200円
・ライス（小） 100円
・ライス（ちょこっと） 50円

『元祖海老そば 縁や 新大久保店』店舗情報

■店名：元祖海老そば 縁や 新大久保店
■住所：東京都新宿区百人町2-3-25
■営業時間：11:00〜23:00（不定休）
■アクセス：JR新大久保駅から徒歩1分　Googleマップ
■公式Twitter：https://twitter.com/EnishiyaS

Photo：公式Twitterより

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