株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
“焼きたてフィナンシェ”が代表商品の「ノワ・ドゥ・ブール（https://www.noix-de-beurre.com）」は、新宿伊勢丹店・日本橋三越店・銀座三越店にて、『焼きたてフィナンシェ（ヘーゼルナッツキャラメル）』を11 月1日より販売をはじめました。
「ノワ・ドゥ・ブール」では、季節の素材を生かしたフィナンシェを年7回、期間限定で販売しています。
この度販売中の『焼きたてフィナンシェ（ヘーゼルナッツキャラメル）』は、芳ばしく香り高いヘーゼルナッツプードルと自家製の塩キャラメルをフィナンシェ生地にプラスし、ローストしたヘーゼルナッツをトッピングしたフィナンシェです。
ヘーゼルナッツプードルは軽くローストしナッツの香りを引き出して使用。自家製塩キャラメルは、フィナンシェ生地に合うようハイミルクのチョコレートをブレンドし濃厚でコクのある味わいに仕上げています。手間ひま惜しまず、素材の美味しさを引き出して焼き上げた『焼きたてフィナンシェ（ヘーゼルナッツキャラメル）』は、ナッツの香りと味わいを存分にお楽しみいただけます。
■ 商品概要
【商品名称】 焼きたてフィナンシェ（ヘーゼルナッツキャラメル）
【販売価格】 税込324 円 （本体価格300 円）
【販売期間】 11 月1 日（日）～ 12 月29 日（火）
【販売店舗】 ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店・銀座三越店
■「 ノワ・ドゥ・ブール」とは・・・
ノワ・ドゥ・ブールとは、株式会社三越伊勢丹のオリジナルブランドとして、２０１１年３月にオープンした株式会社エーデルワイス（本社所在地：神戸市中央区/代表取締役：比屋根祥行）が展開する焼き菓子を中心とした洋菓子ブランドです。
パティシエたちの大切な3つの想い 。つくりたてをお届けする、素材の風味を生かす、心こめてつくることを軸に、それぞれのお菓子の一番「美味しい」瞬間をお召し上がりいただける商品を取り揃えております。
（HP）https://www.noix-de-beurre.com