株式会社ベイスのプレスリリース
「メイドインジャパンでさらにやさしく、あたらしく」をコンセプトにTOKYO MAPLE BUTTERを運営する株式会社ベイス (代表取締役：菅原聡介、本社：東京都渋谷区)。「TOKYO MAPLE BUTTER （トーキョーメープルバター）カシューナッツ」に続き、 2020年11月6日、岩手県陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」とコラボレーションした『米粉のクラッカー』『米粉のパンケーキミックス』の2商品を発売。
＜TOKYO MAPLE BUTTER（トーキョーメープルバター）が人気の理由＞
日本では聞き慣れないですが、カナダではメープルシロップを煮詰め、急速に冷やしながらかき混ぜていくうちにクリーム状になったものをメープルバターと呼びます。バターという言葉が使われますが、乳製品は一切使用されていません。そんなメープルバターに最高の相棒、カシューナッツを組み合わせて、カロリー控えめなのに栄養価の高いメープルバターに仕上げたものが「TOKYO MAPLE BUTTER」です。
商品の特徴
Organic
おうち時間を健康的に楽しんでほしい。素材のおいしさがダイレクトに味わえる正直でやさしいモノを作りたい。
そんな想いから、素材は100％オーガニックにこだわりました。
Health & Beauty
メープルシロップは、上白糖・黒糖・ハチミツよりも低カロリーで炭水化物が少なく、体型が気になる方にもうれしい食材です。
また、カシューナッツは疲労回復や腸を整える働きがあるだけでなく、なんと脂質の約60%がオレイン酸。
オレイン酸は、糖質の吸収を抑えてくれます。
Vegan
添加物・化学調味料・保存料や、乳製品など動物性由来のもの、上白糖・ハチミツは一切使用しておりません。
ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。
おいしくてこころもからだもうれしい、TOKYO MAPLE BUTTER。
そんな魅力が美や健康に気づかう多くのひとたちに人気の理由です。
商品名：「TOKYO MAPLE BUTTER カシューナッツ」
原材料：オーガニックメープルシロップ（カナダ産）
オーガニックカシューナッツ（ベトナム産）
オーガニックグレープシードオイル（イタリア産）
天然海塩（日本産）
価格 ：1,600円（税別）
内容量：130g賞味期限：製造日より6ヶ月（常温）
＜岩手県陸前高田市ブランド米「たかたのゆめ」とコラボレーションした理由＞
「メイドインジャパンでさらにやさしく、あたらしく」をコンセプトに日本のあたらしいカルチャーをつくりたい。そんな想いから「TOKYO MAPLE BUTTER」をより楽しめる、あたらしい商品開発に取り組んでいます。第一弾のコラボレーションは岩手県陸前高田市。 TOKYO MAPLE BUTTER開発者である菅原聡介の従兄弟にあたる「御菓子司木村屋」オーナー木村昌之氏と共に、陸前高田市の復興のシンボルとして誕生した地域限定品種米「たかたのゆめ」を使用し「米粉のクラッカー」「米粉のパンケーキミックス」を開発しました。発売と同時に、陸前高田市のふるさと納税返礼品としても受付を開始します。
▶「御菓子司木村屋」（岩手県陸前高田市）
昭和元年創業。今年で創業94年となる老舗ですが、2011年の東日本大震災の津波によって工場、設備、自宅の全てが流出。少しでも地元の人の笑顔を作りたいとの思いから、震災半年後のまだ自らの住居すら安定しない時期に、小さなコンテナでお菓子の製造を再開。その活動は、半年の密着取材を経て、のちに「ウォールストリートジャーナル」NY版の一面を飾ることとなる。現在は、被災支援クラウドファンディングにて資金調達を行い、陸前高田市に店舗兼工場を構え、自社製品の製造販売に加え、「TOKYO MAPLE BUTTER」ブランドの受託製造を行っている。
たかたのゆめを使った『米粉のクラッカー』『米粉のパンケーキミックス』。乳製品・小麦粉・砂糖・保存料は一切不使用。「TOKYO MAPLE BUTTER」 とお互いを引き立て合うよう、つくった商品です。
もちろん、そのままでも。お食事にもおやつにもお好みの食材とおたのしみください。
お米のやさしい甘さと旨味を活かし、塩分は控えめに食べ応えのある食感に仕上げました。
商品名：「米粉のクラッカー」
原材料：米粉（国産）、片栗粉、アーモンドプードル、米油、天然海塩 / ドライイースト
価格 ：450円（税別）
内容量：12枚
滋味深いあじわいの米粉ならではの、風味とモチモチの食感が特徴です。
商品名：「米粉のパンケーキミックス」
原材料：米粉（国産）、片栗粉、メープルシロップ、天然海塩 / アルミニウムフリーベーキングパウダー
価格 ：980円（税別）
内容量：240g
＜TOKYO MAPLE BUTTER＞
HP：http://www.tokyomaplebutter.com
INSTAGRAM ：https://www.instagram.com/tokyomaplebutter/
ふるさとチョイス：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03210/4972624
＜会社情報＞
株式会社ベイス
〒151-0071
東京都渋谷区本町2-46-1-第三市田ビル105
代表取締役 菅原聡介
http://www.base-burger.com
＜本件に関するプレス/メディア関係者からのお問合せ先＞
E-mail ： tmb@base-burger.com
TEL ： 080-5467-3847
FAX ： 03-6276-8323
担当 ： 竹谷（タケヤ）