株式会社ラ・テールのプレスリリース
北海道美瑛発ブランド『フェルムラ・テール美瑛』美瑛本店、札幌丸井今井店、コレド室町テラス店をはじめ、ラ・テールオンラインショップ、ラ・テール洋菓子店等にて販売いたします。
★バターチーズサンド 「北海道産いちごと抹茶」常温タイプ
宇治抹茶香るサクサクと心地の良い食感のサブレで北海道産苺を使った2層のクリームをサンドしました。クリームは、ホワイトチョコレートに北海道産バター、北海道産クリームチーズパウダーに北海道産苺パウダーを加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。常温タイプです。
クリスマス限定パッケージでご用意します。
価格：3個入 1,100円(税抜)
内容：北海道産いちごと抹茶×2個
ダブルクリーム×1個
北海道産いちごと抹茶(常温)
★バターチーズサンド 「あまおう」冷蔵タイプ
バター＆チーズクリームは、北海道産のバターにしっかりと空気を抱かせて軽めの食感に。クリームチーズをあわせることでうま味が増し、より風味豊かなに仕上げています。今回の限定味は、しっかりとした甘みとほのかな酸味で濃い味わいを楽しめる苺「あまおう」をクリームに贅沢に合せ、アクセントにピスタチオを加えておつくりしました。お口の中いっぱいに広がる「あまおう」の甘酸っぱい味わいは、ピスタチオの豊かな香りやサブレとの相性抜群です。冷蔵タイプです。
「あまおう」1個350円(税抜)
バターチーズサンド あまおう(冷蔵)
【ラ・テールオンラインショップ取り扱い商品】
数量限定で、バターチーズサンド「あまおう」入りの季節セットをご用意しました。
内容：あまおう×3個、定番味6種(ダブルチーズ、抹茶と黒千石、
ハスカップとホワイトチョコ、木苺とルバーブ、アカシア蜂蜜とりんご、
生チョコとチョコチップ)×各1個
価格：3,150円(税抜)＋冷凍送料
オンラインショップ： https://shop.cake-cake.net/laterre/select_item.phtml?CATE3_ID=1903
バターチーズサンド冷蔵(配送は冷凍)あまおう入9個入
【株式会社ラ・テールについて】
自然に生きる。ラ・テールが企業理念として、1998年東京・世田谷で洋菓子店として創業して以来、掲げてきた想いです。
ラ・テールは、お菓子づくりのスタートを国産小麦に定め、大地の恵みを生み出す全国の生産者の方たちと力を合せて、おいしく、安心して食べていただけるお菓子づくり、パンづくりを目指してきました。
“自然に生きる”という企業理念は、単に大地の恵みを生かすという意味だけでなく、日本人が厳しい自然の中で生き抜いて来た知恵「自然と共に生きる」という、日本人の生き方を大切にしようという想いが込められています。現代人の食は、グローバル化の恩恵を受けて、便利で、経済的な食生活が送れるようになってきている一方で、最近では改めて地産地消の食や、生産者の見える国産素材そのものの素晴らしさが注目されてきています。
我々は食が心の豊かさを目指すものであるという信念のもと、これからもスタッフ全員で、安心できる心の食べ物としての食のブランドを追求していきたいと考えています。
＜ラ・テールが大切にしていること＞
・お菓子、パン、お料理の素材は大地の恵み。その自然の恵みを活かしたものづくりにこだわります。
・できるだけつくりたて、出来立てでお客さまにお届けできるよう、努力をします。
・志のある生産者の方たちがつくられた価値のある素材を探し、その方々と共においしい商品づくりを目指します。
・職人の手仕事を大切に。わたしたちにしかつくれないものを追求します。
・お客さまに心の満足をご提供できる商品やサービスを心掛けます。
【会社概要】
会社名 ：株式会社ラ・テール
代表取締役：小林 健太郎
所在地 ：東京都世田谷区三宿1-7-1
設立日 ：2007年9月20日(創業：1998年5月)
資本金 ：5,000万円
売上 ：約23億円(2020年3月期)
事業内容 ：＜東京＞洋菓子店5店舗／ブーランジェリー5店舗／レストラン1店舗／
洋菓子・パン・レストラン複合施設(フェルム ラ・テール美瑛)1店舗／
メルズキャラメルワークス渋谷スクランブルスクエア店
＜北海道＞洋菓子・パン(レストラン※美瑛本店のみ)
複合施設(フェルム ラ・テール美瑛)2店舗
商品開発、コンサルティング
関係会社 ：株式会社ミックブレインセンター
株式会社テラ・コンフェクト
ラ・テール総合ホームページ ： https://www.laterre.com/
ラ・テールオンラインショップ： https://shop.cake-cake.net/laterre/index.phtml