福島初上陸!Cheese Cheers Cafe 渋谷 “中テレ 秋フェス2018 うまい肉総選挙”出店決定!

株式会社Globridgeのプレスリリース

【中テレ 秋フェス 2018 うまい肉総選挙 】
  ◆開催日時:2018年9月14日(金)~17日(月)
     10:00~21:00 (最終日は18:00終了)
  ◆会場:福島県郡山市 開成山公園自由広場

 

  • とろ~りラクレットチーズの“CCC肉バーガー” 1,000円(税込)

TV や雑誌、SNS で話題沸騰中のCCCのラクレットチーズが遂に福島県に初上陸!
炭水化物オフ!ラクレットチーズとの味のバランスを考え独自に配合した肉汁たっ
ぷりの粗挽きのパティをバンズの代わりにしました。

“バンズ=粗挽きパティ”の間には、トマト、オニオンをサンド。とろ~りラクレットチーズと肉汁が合わさり、贅沢なハーモニーをお楽しみいただけます。

当店の「ラクレットチーズ」は、花畑牧場から仕入れた、北海道・十勝産の「ラクレットチーズ」を使用しています。

 
 

  • ビタミンCたっぷり“CCCレモネード”  600円(税込)

 

100%レモン果汁で作ったレモネードに、たっぷりのスライスレモンとミントを飾りました。爽快感溢れるCCCレモネードはチーズとの相性抜群です。
 

 

  

  • とろ~りラクレットチーズの“スペアリブ” 800円(税込)

豪快な骨付き肉を自家製ガーリックソースで丁寧に煮込み、香ばしさを出すために最後に焼き色を付けました。

■Cheese Cheers Café (チーズチーズカフェ)

2016年9月にオープンしてから、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され注目を集めた 『Cheese Cheers Café渋谷』。

チーズ専門店ならではの、希少性の高いチーズや自家製チーズ、チーズのアレンジ料理がお召し上がりいただけます。アルコールを含まない、Mocktail(モクテル)を多数取り揃えております。

 

ラクレットチーズ

ラクレットチーズは、ハードチーズながらも柔らかな食感が特徴のスイス・北フランス発祥のチーズです。

オーダーをいただいてから、チーズの断面を専用のオーブンで温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところで、ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて食べる、シンプルにチーズの味を楽しめる料理です。

その濃厚な味わいはもちろん、チーズをかけるパフォーマンスとトロトロのチーズがとてもムービージェニックなことから、SNSで大人気となっています。

□ラクレットチーズのグリルプレート  1,720円(税抜)~
 

 

約40センチの大型チーズで作るリゾット

毎晩20時になると始まるチーズリゾットタイム。20kgのハードチーズ、グラナパダーノチーズをダイナミックに削りながら作るチーズリゾットはチーズ専門店ならではです。客席に囲まれながらチリーズリゾットを調理し、出来立てをお客様へご提供いたします。

□グラナパダーノのチーズリゾット 1,590円(税抜)
 

 

当店では、牛乳を原料としたイタリア産の「グラナパダーノ」を使用しています。熟成期間が短く塩分濃度が低いため、たっぷりとお召し上がりいただけます。

 
 

チーズ・チーズ・チーズケーキ

絵本に出てくるようなチーズをイメージして作った、「チーズ×チーズ×チーズ ケーキ」 690円(税抜)は、自家製リコッタチーズ、マスカルポーネと生クリームを使用した、当店パティシエ渾身のレアチーズケーキです。

□チーズ×チーズ×チーズ ケーキ 690円(税抜)
 

 

見た目のインパクトもさることながら、ふわふわの食感と濃厚なチーズの風味をお楽しみいただける人気のデザートです。

 

アルプスの山小屋をイメージしたウッドテイストの内装はデートや女子会、パーティーなど、様々なシーンでご利用いただけます。ご特別な日にはぜひ『Cheese Cheers Café(チーズチーズカフェ) 』にお越しください。スタッフ一同、心を込めた料理と笑顔でお客様をお迎えいたします。
 

 

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店舗概要
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■店舗名                 : Cheese Cheers Cafe 渋谷 (チーズチーズカフェ シブヤ)
■URL                  : http://cccshibuya.main.jp/
■所在地                 : 東京都渋谷区宇田川町12-7 渋谷エメラルドビル 4F
■電話番号              : 03-6416-4299
■営業時間              : ディナー 月~日       17:00~23:00(LO.22:00)
                               ランチ  土・日・祝のみ 12:00~15:00(L.O.14:00)
■席数                    : 60席
■定休日                 : 年中無休(年末年始を除く)
■店舗面積              : 41坪

 

姉妹店
■店舗名               : Cheese Cheers Cafe 恵比寿 (チーズチーズカフェ エビス)
■URL                : https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
■所在地               : 東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル6F
■電話番号          : 03-6809-0522
■営業時間          : ディナー 月~日 17:00~23:00(L.O.22:00)
                                ランチ      土・日・祝のみ12:00~15:00(L.O.14:00)

 
【初関西!2018年9月 Cheese Cheers Café三ノ宮(兵庫県神戸市)オープン予定】

 
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株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM(Store Change Management)」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。

<株式会社Globridge 会社概要>
■会社名               : 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地               : 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号            : 03-6277-8475
■代表者               : 代表取締役 大塚 誠
■事業内容            : 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数               : 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫  計63店舗(2018年9月1日現在)
■設立                  : 2008年9月
■URL                  : http://www.globridge.co.jp/
 

<プレスリリースの問い合わせ>  
    広報チーム 鈴木・倉田 TEL: 070-1464-1474(直通) Mail: pr@globridge.co.jp

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