高級西洋なし「ル レクチエ」、今年の解禁日は11月20日！

　新潟県特産の高級西洋なし「ル レクチエ」が11月20日に販売解禁となります。県産「ル レクチエ」は、早出し競争による品質低下を防ぐため、ＪＡグループの自主的な取組として販売解禁日が設けられています。
　
　「ル レクチエ」は、皮が薄く、傷つきやすいデリケートな性質のため、栽培には繊細な技術と環境が求められます。生産量が限られ、出荷時期が約１ヵ月と短いため、希少価値が高く、高価なもので1玉4,000円の値が付けられるものもあります。その希少性と、甘くとろみのある上品な口当たり、芳醇な香りといった特長から、お歳暮など贈答品として高く評価され、華やかなパーティーシーズンにぴったりの果物です。

他の西洋なしと比べて追熟(ついじゅく)期間が長く、例えば、「ラ・フランス」の追熟期間は15～20日間ほどですが、「ル レクチエ」は約40日間の追熟期間を要します。10月中～下旬ごろからの収穫作業ののち10～15℃で管理することによって、表皮が緑色から山吹色に変化し、高い糖度ととろけるような果肉、独特な甘い香りが生まれます。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　「ル レクチエ」は、フランス生まれの西洋なしで、日本では明治36年（1903年）頃に新潟県で栽培が始まりました。当初、栽培に試行錯誤を繰り返していましたが、デリケートな果実をひとつひとつ袋をかけて大切に栽培するなど、産地をあげて本格的な栽培に取り組み、平成に入った頃、安定的に出荷できるようになりました。こうして新潟県は本国フランスをもしのぐ「ル レクチエ」の一大産地へと発展しました。現在、国内における「ル レクチエ」の8割が新潟県で生産され、県における「ル レクチエ」の年間生産量は約1,800トンにのぼります。

【ル レクチエの概要】

●名称 　　　：「ル レクチエ」
●販売解禁日 ：11月20日
●収穫時期　 ：10月中旬～下旬
●販売期間　 ：11月20日から約1ヵ月（新潟県外では11月下旬頃から順次店頭に並びます）
●販売場所　 ：首都圏・中京・関西の百貨店、果物専門店 など
　　　　　　　　※表参道・新潟館ネスパスでも取扱予定
●価格 　　　：1玉平均３００～５００円ほどで、贈答用高級果実として高く評価される
●色 　　　　：追熟で緑色から山吹色に
●味 　　　　：濃厚な甘みと適度な酸味
●香り 　　　：甘い香水のような芳醇な香り
●形 　　　　：首の部分がくびれた、エレガントな外観
●食感 　　　：とろみがあり、なめらかな口当たり

【「ル レクチエ」栽培の様子】　　　　　　　　　【なめらかでとろみのある果肉が特徴】