株式会社ベイクルーズのプレスリリース
ベイクルーズグループ 株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21)が運営するテイクアウトスフレ専門店｢FLIPPER’S STAND｣は、老舗菓子店｢紅葉堂｣とコラボレーションしたEC限定販売の｢百年カステラ｣や、ハートのスフレチーズケーキに真っ赤な苺をあしらった｢奇跡のスフレチーズプリン ホワイトベリー｣など、大切な方への贈り物に最適な新商品を12月1日(火)より順次発売します。
■ブランド初のEC限定商品！老舗和菓子店とコラボした“スフレ食感”｢百年カステラ｣12月1日(火)新発売
ステイホーム中の楽しみとして需要の高まる「お取り寄せ」。これまで店舗販売を中心に展開していたFLIPPER’S STANDですが、より多くお客様に商品をお届けするべく、12月1日より楽天市場での商品販売をスタート。
（販売サイト： https://item.rakuten.co.jp/flavorworks/6001/）
初出店を記念し、店頭イベントで1日100本以上販売した、創業74年の老舗和菓子店「紅葉堂」とコラボレーションの「百年カステラ(5切入)」を新たにEC用に10切入に開発、楽天市場限定にて発売します。
■FLIPPER’Sから心を込めた贈り物。ハート形のスフレチーズプリンなど冬季限定商品12月9日(水)新発売
新鮮なたまごの美味しさを閉じ込めたプリンに、北海道産クリームチーズとミルクを使用し焼き上げたスフレチーズケーキを合わせたスイーツ「奇跡のスフレチーズプリン」が、この冬からハートのかたちにモデルチェンジ。仕上げに、真っ赤な苺を店舗で一粒一粒丁寧にトッピングして完成させる「奇跡のスフレチーズプリン ホワイトベリー」は12月9日から1か月限定で販売。
ちょっと贅沢したい、そんな日にぴったりなスイーツです。
■「百年カステラ」とは
2015年、下北沢から始まったFLIPPER’S。
他にはない“とろけるような口どけ”のスフレ食感と、
宮城県・白石蔵王の「竹鶏ファーム」がFLIPPER’Sのため
ニワトリの飼育からこだわった“新鮮たまご”が生み出す、
『奇跡のパンケーキ』の愛称で親しまれています。
そしてFLIPPER’Sの新たな挑戦『百年カステラ』
創業74年の老舗菓子店「紅葉堂」とタッグを組み、
FLIPPER’Sの原点である“ふわふわ食感”と竹鶏たまごで表現した
奇跡の一本が完成しました。
FLIPPER’S・竹鶏ファーム・紅葉堂。生まれた時代は違えど、
末永くお客様に笑顔を届けたい。
それぞれの想いをたっぷり注いだ、優しい味わいのカステラ。
【100年愛される、そんな商品になりますように。】
と願いを込めて『百年カステラ』と名付けました。
■商品詳細
・商品名： 百年カステラ
・価格： ・10切入×1本 2,480円
・10切入×2本 3,980円
・10切入×3本 5,480円
※全て送料無料＆税込価格
・販売サイト： https://item.rakuten.co.jp/flavorworks/6001/
・販売日： 2020年12月1日(火)
※10切入×2本のみ先行予約販売受付中
■冬季限定商品
・展開場所： FLIPPER’S STAND全店／FLIPPER’S 梅田
・展開期間： 2020年12月9日(水)～2021年1月13日(水)
・展開商品：
・奇跡のスフレチーズプリン ホワイトベリー 640円+tax
・奇跡のスフレチーズプリン プレーン 530円+tax
・パンケーキパイ ホワイトベリー 420円+tax
・展開場所： ONLINE STORE｢BAYCREW’S FOOD MARCHE」
・URL： https://baycrewsfood.base.ec/categories/2476678
・展開期間： 2020年12月9日(水)～2021年1月13日(水)
・展開商品： ・パンケーキパイ WINTER BOX
6個入り（プレーン/ホワイトベリー各3） 3,200円
8個入り（プレーン/ホワイトベリー各4） 4,000円
・奇跡のスフレチーズプリン WINTER BOX
3個入り（ホワイトベリー×3）2,800円
※全て送料無料＆税込価格
■ ｢FLIPPER’S｣とは
“最高の一皿”をコンセプトに、本当に必要なものだけを集
約して作り上げた、スフレパンケーキの専門店。
温もりのある空間で、ふわふわ“新食感”と、舌触りがキメ
細かくしっとりとした生地が、口の中で優しい風味を残しな
がら溶ける“新体験”をお楽しみください。思わず笑みがこ
ぼれる、極上のひとときをお約束します。
HP : http://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
Instagram :https://www.instagram.com/flippers.jp/
■SHOP INFORMATION
FLIPPER‘S
・下北沢店 TEL : 03-5738-2141 住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
・自由が丘店 TEL : 03-5731-1185 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
・吉祥寺店 TEL : 0422-23-5979 住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
・代官山店 TEL : 03-5784-1710 住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-35-16 1F
・渋谷店 TEL : 03-5468-2133 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
・表参道店 TEL : 03-6773-0476 住所 : 東京都渋谷区神宮前6-1-4 ガーデンテラス1F
・名古屋ラシック店 TEL : 052-259-6254 住所 : 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 名古屋ラシックB1F
・梅田エスト店 TEL ：06-6743-4970 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL
FLIPPER’S STAND
・NEWoMan新宿店 TEL : 03-6685-3311 住所 : 東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24−55 NEWoMan 2F エキナカ
・自由が丘店 TEL : 03-6773-0640 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-31-11 etomo自由が丘内
・CIAL横浜店 TEL：045-534-5061 住所：神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 CIAL横浜 B1F
FLIPPER’S WORLD
・台湾(台北) 住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan
・台湾(台中) 住所 : Park Lane by CMP 1F, No. 68號, Gongyi Road, West District, Taichung City, Taiwan
・香港 住所 : Hysan Place 6F, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong
・韓国(アックジョン) 住所 : HANWHA GALLERIA LUXURY HALL WEST B1F,343 Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul, Korea
・韓国(イクソンドン) 住所 : 168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Korea
・アメリカ合衆国 住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA
▼2020年11月6日 OPEN
・シンガポール 住所：391 Orchard Road Takashimaya S.C. #B1-56 Singapore 238872
【株式会社フレーバーワークス】
設立 ： 2017年9月1日
本社所在地 ： 東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド ： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、FLIPPER’S STAND、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、Cacth the Cajun Seafood、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、machi machi、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ