3年ぶりに復活!濃厚なキャラメルとパリパリ食感のチョコレートミニカップ『キャラメルトリュフ』9月18日(火)より期間限定発売!~おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介~

ハーゲンダッツ ジャパン株式会社のプレスリリース

開発担当者が語る商品の裏側!
~ミニカップ『キャラメルトリュフ』篇~

■ショコラティエのトリュフチョコレートのような濃厚な味わいを表現
 “キャラメル”と“チョコレート”という甘い素材同士の組み合わせを上品な甘さに仕上げました。とろりとしたキャラメルソースやチョコレートチップのパリパリとした食感を楽しめる、ショコラティエのトリュフチョコレートのような、秋冬にぴったりの濃厚な味わいのフレーバーです。

★こだわりポイント①…2種類のキャラメルが織りなす奥深い味わい
 甘くミルキーなキャラメルアイスクリームに、少しビターなキャラメルソースを合わせることで、やさしく奥深い味わいに仕上げました。

★こだわりポイント②…口溶けのよいチョコレートチップ
 濃厚ながらも食べ飽きない味わいになるよう、キャラメルアイスクリームにほろ苦く口溶けのよいチョコレートチップを混ぜ合わせました。全体の甘さや風味にこだわり、カカオの分量を何度も調整しました。

★こだわりポイント③…“とろり”と“パリパリ”の2つの食感のハーモニー
 とろりとした濃厚なキャラメルソースにパリパリとした食感のチョコレートチップがアクセントとなり、2つの食感のハーモニーが楽しめます。

特設サイト:https://www.haagen-dazs.co.jp/caramel_truffe_2018/

■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ キャラメルトリュフ(期間限定)
【種 類 別】 アイスクリーム
【成   分】 無脂乳固形分:8.0% 乳脂肪分:13.0% 卵脂肪分:0.8% チョコレート脂肪分:1.4%
【原材料名】 クリーム、キャラメルソース、砂糖、脱脂濃縮乳、乳等を主要原料とする食品、卵黄、
      チョコレートチップ(準チョコレート)、カラメルシロップ/安定剤(ペクチン)、植物レシチン、
      香料、(一部に乳成分・卵・大豆を含む)
【内 容 量】 110ml
【価   格】 272円(希望小売価格:消費税抜き) ※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】 2018年9月18日(火)
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他

 

 

 

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