梅雨なのに、意外なアレ?!が売れています!!

株式会社阪急阪神百貨店のプレスリリース

6月に入ると、何かと気になるのが梅雨の季節の過ごし方。ジメジメした気候は、何をするにも億劫になりがちです。中食志向の高まりで、手軽でさっぱりした涼味デリやサラダなどが好評かと思いきや、なんと、揚物専門店の売上が、行楽ニーズで需要が上がる4月・9月より10%売上が高いんです!

「芦屋竹園」コロッケ(1個)118円

「かつくら」ひと口ヒレカツ(1枚)184円

「TORIYOSHI」にんにく生姜入りから揚げ(100g)324円

「北野坂」串揚げえび(1本)216円、豚ヒレ(1本)162円

「魚道楽」かれい唐揚(1尾)324円

「コロッケのいろは」ビーフコロッケ(1個)87円

揚物は、後処理のめんどくささに加え、部屋の温度もあがることから、この時期、自宅では調理しない傾向はあるものの、デパ地下で調理された本格的な味で、蒸し暑いけどやっぱりあげもんは食べたい!といったニーズと、中食志向がうまく相まって、この時期売上が好調に推移します。阪急うめだ本店食品売場では、揚物専門店の豚かつ・串揚げ・コロッケ・天ぷら・フライなど、惣菜売場各店で200種類の揚物を販売。時短ニーズの取り込みを狙います。

 

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