GYRO HOLDINGSのプレスリリース
「A5ランクの黒毛和牛本来の味を焼肉でお楽しみ頂く」をコンセプトに掲げる、株式会社牛の達人(本社：新宿区西新宿、取締役社長：堀江 直人)は、新型コロナウイルスの環境下でも1年間努力を重ねてきた皆様に向け、最高品質のA5鹿児島県産和牛を堪能できるコースを、クリスマスや忘年会などのシーンに合わせて複数ご用意させて頂きました。
A5ランクの鹿児島産黒毛和牛の本来の旨味を焼肉でお楽しみいただける、焼肉「牛の達人」では、コロナ環境下で努力している皆様に向けこの1年のご褒美として、また来年に向けての活力に繋がるよう、最高品質のA5鹿児島産黒毛和牛を堪能できるコースを、期間限定でご用意させて頂きました。
また、牛の達人では、新型コロナ対策として、店内の換気はもとより、最新の「無煙ロースター」を使用して、排気を常時しているため、個室内も優れた換気空間となっている状態でのお食事となりますので、安心して極上の焼き肉を大切な方とお楽しみいただけます。
- 少人数様コース
コロナ環境下でも1年間努力してきた皆様に向け、取締役堀江より、1年間のご褒美、2021年に向けての活力につながるよう、最高品質のA5黒毛和牛を堪能できるコースを、心を込めてご用意させて頂きました。
完全個室で優れた排気空間で、徹底したコロナ対策のもと、恋人、ご家族、大切な仲間との少人数焼肉をお楽しみ頂けます。
■【A5和牛を岩塩で楽しむ】和牛コース
5,000円 (税込)
①前菜
②上質タン二種
③農園サラダ
④A5和牛盛り合わせ
⑤厳選タレ焼肉
⑥上ホルモン二種
⑦季節の釜飯
⑧デザート
【飲み放題ご希望のお客様】
＋1500円で飲み放題付きにする事が可能です。
■【一番人気】極みコース
6,500円 (税込)
①前菜
②海鮮ユッケ
③上質タン三種
④農園サラダ
⑤A5和牛希少部位盛り
⑥鹿児島和牛タレ
⑦和牛ホルモン二種
⑧和牛炙り握り
⑨デザート
【飲み放題ご希望のお客様】
＋1500円で飲み放題付きにする事が可能です。
■【人気メニューが全て揃った】匠コース
8,000円 (税込)
①海鮮ユッケ
②農園ピクルス
③極和牛タン
④A5和牛ハラミ
⑤季節のディップ・サラダ
⑥A５和牛希少部位盛り
⑦ザブトン焼きすき
⑧和牛炙り握りor冷麺
⑨手作りカッサータ
【飲み放題ご希望のお客様】
＋1500円で飲み放題付きにする事が可能です。
- Christmas限定コース
恋人、ご夫婦でクリスマスのディナーをお二人で美味しいお肉をお召し上がりながら、ゆったりとお過ごし頂けるよう、クリスマス限定のコースをご用意いたしました。
■期間
12月20日～25日まで
■コース内容
①乾杯スパークリング
②オリジナルポテサラ
③低温調理ローストビーフ
④極みタン
⑤A5和牛ハラミ
⑥季節のディップ
⑦A5和牛盛り合わせ
⑧ザブトン焼きすき
⑨和牛炙り握りor冷麺
⑩選べるデザート＆メッセージプレート
■お一人様12,500円(税込)
※ドリンク二杯付き（乾杯スパークリング+１杯）
※メッセージプレートは文字指定可能でございます。（20文字以内程度）
ご指定がない場合は、“merryChristmas”の文字が入ります。
- 「牛の達人」の創業25年、変わらない「こだわり」
こだわり1：「岩塩」で食す焼肉体験
肉本来の旨味を味わうために、「タレ」ではなく「岩塩」で食す和牛本来の各部位ごとの味の違い、脂の甘みや赤身肉の上質な旨味を感じて頂くため、お肉はヒマラヤ産の岩塩プレートでお楽しみ頂いております。こだわりの焼き肉をワインやチーズと共にゆったり味わっていただく、これが牛の達人の提唱する”新感覚焼肉”です。
こだわり2: こだわりの食材とワインのペアリング
牛の達人では食を極めた達人が多く携わっています。 牛肉は生産者と直に繋がる食肉協会、海鮮は築地協会理事、チーズはチーズ協会理事、ワインは三社有名インポーター専属のシニアソムリエを始めとするその道のプロ達にお店を支えて頂いております。
こだわり3：厳選された仕入れルート
40年以上大手食肉業界の商社に勤めていた先代が、食肉業界各方面と強い信頼関係を結ぶ事により独自のダイレクトルートで仕入れをしている為、最高品質の肉のみを安定して仕入れる事が出来ます。
- 年末年始でも会えない大切な人へ
新型コロナウイルスにより、「年末年始でも実家に帰れない」「家族と会えない」「上司、同僚と会えない」という方も多数いらっしゃると思います。このような状況が長く続く中で、牛の達人は、「A5和牛本来の旨味を焼肉でいただく」という、牛の達人の焼肉体験をギフトとして大切な方へ贈ることができるように、「想いをつなげる#肉リレー」をテーマに、「おうちで牛達」セットの自社サイトでの販売を強化いたします。
牛の達人は、EC販売において、「想いをつなげる#肉リレー」をテーマに掲げております。
新型コロナウイルスによる影響により、お互いのコミュニケーションが薄れつつある中で、「会えなくても日頃の「感謝の想い」をギフトにして、伝えていただきたい。その「想い」を牛の達人らしく“肉”で伝えられたら、きっと送られた方は喜んでいただけるだろう」という我々の想いから、「#肉リレー」というテーマができました。商品には、「のし」に宛名を入れることも可能でございます。
詳細は、下記「通信販売サイト」をご覧くださいませ。
https://beefpro.stores.jp/
・おうちで牛達 動画
https://youtu.be/BzR4ppd8ZSg
- 「牛の達人」概要
■牛の達人 店舗一覧 (全3店舗)
https://beefpro.jp/store/
・秋葉原店 【完全個室】
・Private 新宿本店 【完全個室】
・Private 西新宿店 【完全個室】
■会社概要
商号 ： 株式会社牛の達人
代表者 ： 取締役社長 堀江 直人
所在地 ： 〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設立 ： 2011年11月
事業内容 ： 焼肉店の運営
資本金 ： 1,500万円
ホームページ：https://beefpro.jp/
通販サイト ：https://beefpro.stores.jp/