株式会社マンハッタンロールのプレスリリース
ロールアイス専門店として、国内一の店舗数を誇る「マンハッタンロールアイスクリーム」を運営する、株式会社マンハッタンロール（本社：東京都渋谷区、代表取締役：金聖悟）は、ロールアイスをお酒と一緒に”食事”としても楽しんでもらいたいという想いから、原宿店にてクリスマス期間限定で【ロールアイスのフルコース 〜お酒とのペアリング〜】を開催いたします。
- ロールアイスのフルコース
オープンして3年、原宿スイーツとしてスタートしたロールアイスを、お酒に合わせた食事として楽しんでもらいたいという想いから、味のベースは変えずに、前菜のサラダからメインまで、オリジナルでメニュー開発を行いました。年に一度きりのクリスマスに相応しいロールアイスのフルコースに仕上がっておりますので、是非ご予約お待ちしております。
＜イベント概要＞
日程： 2020年12月18日(金)〜26日(土)
時間： ①18:00〜 ②20:00〜 ※それぞれ6席限定
金額： おひとり様 ¥5,000(税込) or ¥10,000(税込)
予約： https://form.run/@manhattanroll-1607396609
場所： マンハッタンロールアイスクリーム原宿店 (渋谷区神宮前1-10-6 セリジェ神宮前1F)
＜コース内容＞
■イベリコ豚の生ハムと華やかな花のサラダ 〜カカオニブを添えて〜
ミルクベースのアイスにブラックペッパーでアクセントをつけました。イベリコ豚の生ハムの塩味との相性が抜群！エディブルフラワー、カカオニブ、オリーブオイルでサラダ仕立てに。
¥5,000コース：Moët & Chandon Nectar Impérial
鮮やかな果実味、魅惑的な味わい、そして優雅な成熟が特徴のワインです。
¥10,000コース：KENZO ESTATE「蓮 ren 2017」
ナパのケンゾー エステイト開業10周年記念アイテム、特別限定生産の新たなスパークリングワイン。ソーヴィニヨン・ブラン主体の「清」とも一線を画すセミヨン100％の「蓮」は、華やかな香りと清涼感を覚えるドライな味わいが特徴。キレ味のあるのど越しの奥にほんのりと感じる花の蜜のようなテイストが魅力です。白蓮の花を思わすような、凛として、繊細かつ清らかなこの至極の逸品を、どうぞ味わいください。
■生湯葉、豆腐と醤油のロールアイス 〜山葵を添えて〜
ミルクベースのアイスに、豆腐と隠し味に醤油を加え、湯葉をのせることで、和テイストに仕上げました。トッピングされた山葵が湯葉とミルクの香りを引き立ててくれます。温かい出汁と一緒にお召し上がりください。
¥5,000コース：純米大吟醸 八海山
透明感のある綺麗な味わいと、ふわっと広がる上品な甘やかさ。アイスとの相性も抜群。
¥10,000コース：獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。
■フォアグラ、ローストビーフ、プラリネのロールアイス 〜イチジクのコンフィチュールのソース〜
ミルクベースのアイスにフォアグラをミックスイン。マスカルポーネチーズをローストビーフで巻き、イチジクのソースを添えました。アイスなのにしっかりメインディッシュの味わいを表現しています。温かいキノコのポタージュと一緒にお召し上がりください。
¥5,000コース：テラザス・デ・ロス・アンデス レゼルヴァ マルベック
良く熟したフルーツ、ブラックチェリー、ドライプラムのアロマにほのかなヴァニラとキャラメル、トーストの香りが混ざり合って、豊かで複雑なブーケをつくり出しています。肉料理との相性が良い。
¥10,000コース：シャトー・レオヴィル・ポワフェレ
メドック格付け第2級「レオヴィル3兄弟」のうちの1つ。近年のワイン造りの革新により、2000年以降、全てのヴィンテージにおいてワイン・アドヴォケイト誌にて90点以上の高評価を獲得しています。ポイヤックに近いスパイシーな広がりのあるブーケ、黒系果実の凝縮した味わいをお愉しみいただけます。
■エシレバターとレーズンのロールアイス 〜ゴディバリキュールのアフォガード風〜
ミルクベースのアイスにエシレバターを加え、大人のデザートに仕上げました。ゴディバリキュールをアフォガード風にかけてお召し上がりください。
ゴディバリキュール：チョコレートの名門「ゴディバ社」のショコラティエの質の高い職人技と、こだわり抜いた芸術性を体現したプレミアムチョコレートリキュール。発売以来、各国で成長し続け、人気を誇っています。クリーミーなチョコレートを思わせる絹のような舌触りと、上品で香ばしいカカオの豊かな香りが、濃厚でまろやかな風味を生み出します。
- ロールアイスケーキ
クリスマスや年末年始にピッタリ！ロールアイスのケーキも販売中！
詳細はこちら → https://cake.jp/shops/manhattan-roll.com/
ロールアイスボックス：¥5,000(税込)＋送料¥1,100
※12/16(水)からご予約スタート
ロールアイスケーキ：¥4,200(税込)＋送料¥1,100
ロールアイスケーキ(トッピング無し)：¥3,500(税込)＋送料¥1,100
- ロールアイスとは
ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスの事です。当店では、オリジナルのアイスベースに、様々なフルーツやチョコなどを追加することで、多様なメニューをご用意しております。地域毎の限定メニューが大人気！今後は、異業種とのコラボフレーバー、限定メニューなども展開予定！
- 味へのこだわり
味のベースとなるアイスにもこだわり、一般的なアイスに使われている卵を使用せず、店舗にて牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせる事で、滑らかで濃厚なのに、甘すぎないアイスクリームを実現。またトッピングやアイスのベースには、フレッシュフルーツ(冷凍ではないもの)を使用する等、見るだけでなく味でもしっかり満足して頂けます。秋冬は寒いと食べたくなる濃厚なメニューを取り揃え、春夏はフレッシュフルートを贅沢に使ったさっぱりしたメニューを中心にするなど、季節によってメニューを切り替えております。
- 店舗情報
※各店の状況により、営業時間の変更がある場合がございます。詳細は店舗へお問い合わせ下さい。
■マンハッタンロールアイスクリーム 原宿店
東京都渋谷区神宮前1-10-6 セリジェ神宮前1F
営業時間： 夏季(3月〜11月) 10:00-20:00 / 冬季(12月〜2月) 11:00-19:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 名古屋大須店
名古屋市中区大須3-30-93 メガタウン1F
営業時間： 夏季(3月〜11月) 平日/ 10:30-20:00 土日祝/ 10:00-20:00
冬季(12月〜2月) 11:00-19:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 福岡大名店
福岡市中央区大名1-3-51
営業時間： 夏季(3月〜11月) 10:00-20:00 / 冬季(12月〜2月) 11:00-19:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 那覇国際通り店
沖縄県那覇市松尾2-8-19 ドン・キホーテ国際通り店1F
営業時間：夏季(3月〜11月) 10:00-21:00 / 冬季(12月〜2月) 11:00-19:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 広島本通り店
広島県広島市中区堀川町7-5
営業時間： 夏季(3月〜11月) 10:00-20:00 / 冬季(12月〜2月) 11:00-19:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 仙台シリウス一番町店
宮城県仙台市青葉区一番町2-4-19 シリウス一番町1F
営業時間：11:00-20:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 愛媛松山店
愛媛県松山市湊町4-13-1
営業時間： 夏季(3月〜11月) 10:00-20:00 / 冬季(12月〜2月) 11:00-19:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 沖縄ウミカジテラス店
沖縄県豊見城市瀬長174-6 ウミカジテラス44
営業時間： 10:00-21:00
■マンハッタンロールアイスクリーム ザ・コートヤード岡山表町店
岡山市北区表町1丁目11-38 ザ・コートヤード表町1F
営業時間： 10:00-20:00
■マンハッタンロールアイスクリーム LINKS UMEDA店
大阪府大阪市北区大深町4-8 LINKS UMEDA1Fバスターミナル内
営業時間： 10:00-21:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 新潟万代シティ店
新潟市中央区八千代2-1-2 BILLBOARD PLACE 2F
営業時間： 11:00-20:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 有明ガーデン店
東京都江東区有明２丁目１−８ 有明ガーデン
営業時間： 10:00-21:00
■マンハッタンロールアイスクリーム 立誠ガーデン ヒューリック京都店
京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
営業時間： 11:00-21:00
■マンハッタンロールアイスクリーム クロスゲート金沢店
石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢
営業時間： 10:00 – 20:00
■ジョンケリーアイスクリーム 大宮ラクーン店
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-60 大宮ラクーン1F
営業時間： 平日/12:00 – 20:00 土日祝/ 11:00 – 20:00
- FC加盟店もまだまだ募集中
全国各地での出店も増え、まだまだ注目を集めるロールアイス。商業施設を中心に全国各地からの出店オファーが急増中。注目度の高い業態なので出店すれば行列が出来る状況、かつ低投資で効率の良い収益モデルなので、飲食業が初となる企業でも安心！現在、東北・北海道・九州エリアを強化中。まずはお問い合わせください。
※FC加盟店に関するお問い合わせ
問い合わせフォーム / https://form.run/@manhattanroll
ホームページ / https://manhattan-roll.com
- 企業情報
会社名 ： 株式会社マンハッタンロール ( https://manhattan-roll.com )
住所 ： 東京都渋谷区神宮前1-10-6 セリジェ神宮前1F
代表取締役： 金 聖悟
事業内容 ：マンハッタンロールアイスクリームの運営(直営/10店舗、FC/5店舗)