株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
四季折々の素材を生かした総合洋菓子ブランド「アンテノール」は、『スーパースタンダード（本物の定番）』をコンセプトに、新たな魅力をもつ「アンテノール 銀座ブティック」をオープンいたします。ショートケーキ、モンブラン、プリンアラモードなど、誰もが知る味わいに職人のこだわりと想いをこめて、店内厨房から作りたての美味しさと新たな魅力をお届けします。
「新しいクラシック」をテーマに
日本のケーキを代表する日本生まれの「ショートケーキ」、そしてヨーロッパから伝わり日本で永く愛されて
きたケーキ。素材の良さを生かしたシンプルな表現を大切にしながら、細部にオリジナリティをプラスして、
アンテノールならではのスタイルに仕上げました。
なつかしさと新しさが融合した「にっぽんの真ん中の洋菓子（ケーキ）」をお愉しみください。
【 カットケーキ】
● 苺のショートケーキ （写真：中央） 税込価格：￥864
4層のきめ細かなスポンジの層に、ミルク感のあるクリーム、甘酸っぱい苺をサンド。どこから食べても苺の美味しさが楽しめるよう苺をサンドし、スポンジには苺のソースを重ねました。
●レモンパイ クラシック （写真：右奥） 税込価格：￥594
甘酸っぱいレモンクリームをのせたサクサクのパイに、スポンジとクリームを７層に重ねて。酸味と甘みのバランスが絶妙です。30年以上愛されるケーキを、創業時のスタイルでお届けします。
● ハイカラ プリンアラモード（ 写真：左奥） 税込価格：￥800
卵の味わいが濃いカスタードプリンをデザート仕立てに。なつかしい、ほっとするような美味しさのプリンを、華やかな８種のフルーツと一緒にお召し上がりください。
● ザ・モンブラン （ 写真：左前） 税込価格：￥692
ヨーロッパ産マロンペーストのコクと香りを生かした濃厚なクリームで香ばしいアーモンドケーキ、クリームブリュレを包んで。
● モカ マカダミアン（ 写真：右前） 税込価格：￥497
コーヒーが香るリッチなバタークリームをコーヒースポンジで巻きました。香ばしいマカダミアナッツがほろ苦いコーヒーの深みに心地よいアクセントを奏でます。
【 デコレーションケーキ】
● 苺のデコレーション 直径12cm 税込価格：￥2,808 直径15cm 税込価格：￥3,780
北海道産生クリームをブレンドしたなめらかなクリームと苺をソフトなスポンジにサンド。大切な人に贈る華やかなデコレーションケーキです。
幸せの「菓子言葉」をお届けします
ショートケーキ ： 菓子言葉 『温かな愛情』
花に花言葉があるように、お菓子ひとつひとつにも、家族や恋人を想う言葉が込められています。お菓子は、人と人との絆をつなぐ、幸せの文化そのもの。 アンテノールでは一つ一つのお菓子に「菓子言葉」をつけてお届けいたします。
アンテノール 銀座ブティック 東京都中央区銀座 4-6-16 銀座三越 地下2 階 洋菓子
tel : 03-3562-1111（大代表）
■「 アンテノール」とは…
1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の
思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に42 店舗を
展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた洋
菓子を販売しています。（HP）https://www.antenor.jp