株式会社ベイクルーズのプレスリリース
ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が展開するデリカテッセン「CITYSHOP」は、2021年1月13日（水）に、ダンデライオン・チョコレートを使用したヴィーガンチョコレートスイーツ＆ドリンク2種を発売します。
サンフランシスコを拠点に国内では蔵前、伊勢外宮、表参道などに展開するBean to Bar (ビーン トゥ バー ) チョコレート専門店のシングルオリジンチョコレートを使用し、ギルトフリーにお楽しみいただけるヴィーガンスイーツ＆ドリンクをご用意しました。カフェタイムのひとときに・ちょっとしたお持たせにおすすめです。
- ■商品概要
<商品 ①VEGANチョコレートプリン>※画像中央
ドミニカ共和国産カカオ豆70%のダークチョコレートをベースに、豆乳・甜菜糖などで作った100%植物由来のヘルシーなプリン。カラメルソースとラズベリーをトッピング。卵・乳製品・白砂糖不使用。テイクアウト可。
500円＋TAX
<商品②VEGANホットチョコレート>画像右
ドミニカ共和国産カカオ豆70%のダークチョコレートをベースに、オーツミルクで合わせた100%植物由来のホットチョコレート。ドミニカ共和国産カカオの、トロピカルフルーツのような明るいフレーバーの広がりが印象的。カカオニブをのせて。
卵・乳製品・白砂糖不使用。テイクアウト可。
500円＋TAX
■CITYSHOPとは
「いろんな野菜を、もっと美味しく、もっとデイリーに食べる」 をテーマに、野菜と肉・魚・スーパーフード・グレインズ・スパ イスなどを掛け合わせた「グルメサラダ&デリ」を提供するデリ カテッセン。2015年南青山に誕生し、翌2016年にはヌードル ショップ「CITYSHOP NOODLE」を青山に、2018年にはピザ ショップ「CITYSHOP PIZZA」を渋谷に。2020年8月にはキオスク併設型の「CITYSHOP」を東京駅エキナカにオープン。
HP : http://cityshop.tokyo/ Instagram :@cityshop_food
■ダンデライオン・チョコレートとは
2010年、サンフランシスコで創業した Bean to Bar チョコレート専門店。
世界各地の生産者からシングルオリジンのカカオ豆を買い付け、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成形、包装まで、チョコレートを作るすべての工程を自分たちで行っています。
それぞれの産地ごとに異なるカカオ豆のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。
HP : https://dandelionchocolate.jp/
■SHOP INFORMATION
CITYSHOP 青山
住所:東京都港区南青山5-4-41
TEL: 03-5778-3912 OPEN:11:00-21:30(L.O. 21:00)
CITYSHOP 渋谷キャスト
住所:東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBUYA CAST GF・1F
TEL: 03-5778-9232 OPEN:9:00-21:30(L.O. 21:00)
CITYSHOP 東京駅
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅構内1F グランスタ東京内
TEL: 03-6256-0336
OPEN: 月～土・祝 7:00～22:30(L.O. 22:00)、
日・連休最終日の祝 7:00～21:30(L.O. 21:00)
■会社概要
【株式会社フレーバーワークス（ベイクルーズグループ）】
設立： 2017年9月1日
本社所在地： 東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド： J.S. PANCAKE CAFE／J.S. BURGERS CAFE／J.S. FOODIES／LUKE’S LOBSTER／J.S. CURRY／RITUEL／CITYSHOP／しゃぶしゃぶ 山笑ふ／BOUL’ANGE／Roasted COFFEE LABORATORY／FLIPPER‘S／Catch the Cajun Seafood／HI- CACAO CHOCOLATE STAND／machi machi／eggslut／PARIS SAINT- GERMAIN CAFÉ／咖喱屋ボングー／おむすび ごっつ食べなはれ