チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」唯一の公式ムックが発売！ 今年は”通販対応”で、会場に行けない人も楽しめる一冊に！

例年10万人以上が来場する年に一度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。2021年も1月20日からジェイアール京都伊勢丹を皮切りに、全国7会場で開催されます。

その魅力を余すところなく紹介する“唯一の公式ムック”が今回も発売。出展する44の人気店の新作ショコラの情報を写真と文章、そしてシェフへの独占インタビューで徹底紹介します。

また、今回は会場に行けない人のために「通販マーク」を導入！ オンラインストアで販売するアイテムを写真と解説付きで紹介します。年に一度のチョコレートの祭典の魅力がぎっしり詰まったファン必見の一冊です。

目次

ジャン＝ポール・エヴァン

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ／青木定治

ショコ オ キャレ／ジャン＝ピエール・ロドリゲス

  『サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2021』

■発売日：2020年12月21日（月）
■定価：1,320円（税込）
■発行：株式会社世界⽂化社
https://www.amazon.co.jp/dp/4418201459/