丸美屋食品工業株式会社のプレスリリース
丸美屋食品工業株式会社（本社：東京都杉並区、社長：阿部豊太郎）では、1971年の発売以来、多くの方にご愛顧いただいている「麻婆豆腐の素」が発売50周年を迎えます。商品パッケージをアニバーサリーバージョンに刷新し、2021年1月からリニューアル発売いたします。また、発売50周年を記念して「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」を2021年1月 14日（木）から 2022年3 月31 日（木）までの期間限定で販売いたします。
「マーボといったら丸美屋♪」でおなじみ、麻婆豆腐の素市場№1※メーカーの当社が、50周年に相応しい特別感のある麻婆豆腐の素を発売することで、市場を盛り上げます。
※インテージSCI 麻婆豆腐の素市場 2019年1月～12月金額シェアで№1
「麻婆豆腐の素＜甘口＞」「麻婆豆腐の素＜中辛＞」「麻婆豆腐の素＜辛口＞」「麻婆豆腐の素＜大辛＞」「麻婆豆腐の素＜鶏しお味＞」
・ひき肉入りなので、豆腐1丁を用意するだけの簡単調理です。
・鶏ガラスープと豆板醤に、様々な調味料を絶妙なバランスで組み合わせた、食べ飽きないおいしさです。
・生姜、にんにくの風味を効かせた、ねぎ入りの特製トロミ粉付きなので、調理の仕上げに加えることで食欲そそ
る豊かな香りが広がります。
・トロミ粉には、品質にこだわって厳選したでん粉を使用しており、とろけるような喉ごしのトロミに仕上がりま
す。
・3人前×2回分の設計です。
＜リニューアル内容＞
「麻婆豆腐の素＜甘口＞」「麻婆豆腐の素＜中辛＞」「麻婆豆腐の素＜辛口＞」「麻婆豆腐の素＜大辛＞」「麻婆豆腐の素＜鶏しお味＞」
・「発売50周年」ロゴを中央に配した、アニバーサリーパッケージとしました。
・これまでの50年とこれからの50年へと広がっていく様子を、波の形に表現しました。
・周年を記念して、パッケージ裏面や中面で“発売50周年ヒストリー”と、“おいしさのヒミツ”について掲載しまし
た。
＜商品特徴＞
「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」
・“鶏油（チーユ）”が黄金色に輝く、周年限定の特別な麻婆豆腐の素です。
・“ホタテ”の旨味を効かせた白湯ベースのソースに、じっくり炒めた“牛ひき肉”を合わせ、奥深い味わいに仕上げ
ました。
・麻婆豆腐らしさを表現するため、豆板醤や香辛料、香味野菜の風味を効かせました。
・花椒の小袋付きなので、お好みで華やかな香りとしびれる辛さをお楽しみいただけます。
・辛味レベルは7段階中レベル3（当社「麻婆豆腐の素＜中辛＞」と同程度）。
・3～4人前×1回分の設計です。
＜商品情報＞
「麻婆豆腐の素＜甘口＞」「麻婆豆腐の素＜中辛＞」「麻婆豆腐の素＜辛口＞」「麻婆豆腐の素＜大辛＞」「麻婆豆腐の素＜鶏しお味＞」
・形式 箱入
・内容量 162g
・希望小売価格 本体価格235円（+消費税）
・発売日 2021年1月 リニューアル発売
「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」
・形式 箱入
・内容量 180g
・希望小売価格 本体価格220円（+消費税）
・発売日 2021年1月 14日（木）から 2022年3 月31 日（木）期間限定販売