株式会社東急ホテルズのプレスリリース
◆Webサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/70974/index.html
金沢東急ホテル（石川県金沢市香林坊、総支配人：遠藤 健司）では、2021年2月1日（月）より「バレンタインスイーツ2021」の予約受付を開始いたします。
2021年は、パティシエ特製6種類のバレンタインスイーツをご用意しました。グラスデザート「ホワイトチョコクリームとベリーのグラス」は、ホワイトチョコレート、生クリームと砂糖を泡出てた優しい甘みのホイップクリーム“Chantilly”と爽やかで甘酸っぱいベリーの味わいを楽しめるデザートに仕上げました。グラス側面の美しいグラデーションも魅力です。サクサク食感の「ピスタチオのクランチ」、バナナとチョコレートの甘さが相性ぴったりの「マカロンバナナショコラ」、形がかわいい「カシスのハートのチョコレート」、パリパリのチョコレートが何層にも重なり、仕上げに金箔をあしらった「チョコレートケーキ」、フランス産チーズと珠洲の塩を使用し、あっさり、しっとりした生地に仕上げた「ベイクドチーズケーキ」を一つのBOXに詰め込みました。
大切な方への贈り物や自分へのご褒美としても、ぜひご利用ください。
【内容】
ピスタチオのクランチ
マカロンバナナショコラ
カシスのハートのチョコレート
チョコレートケーキ
ベイクドチーズケーキ
ホワイトチョコクリームとベリーのグラス
【バレンタインスイーツ2021 概要】
・提供場所：2階 レストラン「マレ・ドール」
・予約受付開始：2021年2月1日（月）
・受け取り期間：2021年2月10日（水）～2月14日（日）
・時間：10:00～20:30（L.O20:00）
※営業時間は変更となる場合がございます。
・料金：2,130円（2,300円）
※写真はイメージです。
※カッコ内の表示料金にはテイクアウト商品のため、消費税8％が含まれております。
※こちらの商品は生ケーキです。
※お受け取り後は早めにお召し上がりください。（目安：お受け取りより2日以内）
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
《2020年12月、新料理長が着任しました。》
金沢東急ホテルでは、2020年12月1日より鈴木房雄が料理長に就任いたしました。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、1983年赤坂プリンスホテルに入社。2002年に同ホテル・トリアノン料理長就任後、数々のホテルで料理長を歴任してきました。
料理長 鈴木房雄（すずき ふさお）
2010年 軽井沢プリンスホテル 総料理長
2012年 ザ・プリンスパークタワー東京・
東京プリンスホテル 総料理長
2015年 ザ・プリンスさくらタワー東京・
グランドプリンスホテル高輪・新高輪 総料理長
2018年 ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町 総料理長
2020年 セルリアンタワー東急ホテル
2020年 金沢東急ホテル 料理長
■感染症拡大防止の取り組み
金沢東急ホテルではお客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、取り組んでおります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/information/64108/index.html
【金沢東急ホテル概要】
金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。
全227室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。
所在地：〒920-0961 石川県金沢市香林坊2-1-1
TEL： 076-231-2411（代表電話）
WEBサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/