株式会社ベイクルーズのプレスリリース
ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が展開する、 上質なチョコレートをアレンジしたチョコレートスタンド 「HI-CACAO CHOCOLATE STAND（ハイ カカオ チョコレートスタンド）」 は、EC限定でバレンタイン向けチョコレートを1/21（木）より発売いたします。
ミルク・ホワイト・ミント・ルビーの板チョコにフルーツや花、ナッツなどを散りばめた、人気の「バークチョコレート」シリーズに新フレーバーが登場。ハワイの健康食「ピタヤボウル」をイメージした「ドラゴンフルーツ＆グラノーラ」など含め合計4種類がラインナップ。さらにバークチョコレート4種類のフレーバーを詰め合わせたアソートボックスも登場し、自分へのご褒美や贈り物にも◎。
サンフランシスコを拠点に国内では蔵前、伊勢外宮、表参道などに展開するBean to Bar (ビーン トゥ バー ) チョコレート専門店・Dandelion Chocolateのシングルオリジンチョコレートを使用した、「タブレットチョコレート」や「チョコレートクッキー缶」など、チョコレート本来の味わいを楽しむアイテムと共に、バレンタインシーズンを彩ります。
■ 概要
発売日 ： 2021年1月21日（水）
展開サイト ： BAYCREW‘S FOOD MARCHE
URL ： https://baycrewsfood.base.ec/categories/3077321
- 商品概要
バークチョコレート – ストロベリー＆ピスタチオ – 1200円
ルビーチョコレートにフリーズドライの苺とピスタチオ、ドライクランベリーやローズをあしらった、華やかなバークチョコレート。
バークチョコレート – ソルトキャラメルプレッツェル – 830円
ミルクチョコレートに塩気のきいたプレッツェルとへーゼルナッツをトッピングし、キャラメルソースで仕上げた、塩味と甘みがあと引く美味しさ。
バークチョコレート – ミントチョコレート＆ココアクッキー – 830円
2層のミントチョコレートにマシュマロとクラッシュしたココアクッキーの組み合わせ、口いっぱいにチョコミントの風味が広がります。
バークチョコレート – ドラゴンフルーツ＆グラノーラー – 1200円
ホワイトチョコレートにドラゴンフルーツ、ブルーベリー、ザクロとグラノーラとトッピング。ハワイ生まれの美容食”ピタヤボウル”をイメージしたチョコレート。
バークチョコレート – 4種アソートボックス 1600円
人気のバークチョコレート4種をアソートに
チョコレートクッキー缶 1000円
様々なチョコレートの美味しさを楽しむことが出来る、4種類18枚入りのチョコレートクッキー詰めあわせ。ギフトにも。
タブレット – ドミニカ70% – 600円
タブレット – タンザニア70% – 600円
タブレット – シーソルト – 630円
タブレット – ジンジャー＆レモングラス – 630円
ダンデライオンチョコレートのシングルオリジンカカオを使用したタブレットシリーズ
<SUPPLIER>
ダンデライオン・チョコレート
サンフランシスコ発祥のクラフトチョコレートカンパニー。
ダンデライオン・チョコレートの製品はカカオ本来の味を純粋に味わうために、シングルオリジンカカオ豆とオーガニックのケインシュガーのみを使用しています。また、カカオバターや乳製品を添加せずにつくられていることが特徴です。さらに豆の選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成形、包装といった過程のすべてを手作業で行っています。
（ダンデライオン・チョコレートより拝借）
■ 「HI-CACAO CHOCOLATE STAND」とは
Bean to Barチョコレートのピュアなおいしさをスイーツで提案する、チョコレートスタンド。
「HI-CACAO」には、カカオ含有量70%以上のチョコレートを指す
”HIGH CACAO” と挨拶の “Hi!” 、2つの意味が込められ、上質なBean to Bar チョコレートを肩肘張らずに毎日でも頬張りたくなるようなチョコレートスイーツへとアレンジします。
素材のBean to Bar チョコレートは、Bean to Barブームの火付け役であるサンフランシスコ発祥「ダンデライオン・チョコレート」のシングルオリジンチョコレートを原料に、濃厚で甘すぎず、すっきりした後味のチョコレートメニューを提案します。
会社概要
【株式会社フレーバーワークス（ベイクルーズグループ）】
設立 ： 2017年9月1日
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド ： J.S. PANCAKE CAFE／J.S. BURGERS CAFE／J.S. FOODIES／LUKE‘S LOBSTER／J.S. CURRY／RITUEL／CITYSHOP／FRANZÈ AND EVANS／BON GOÛT/AMBURG／しゃぶしゃぶ 山笑ふ／Bon Vivant／BOUL‘ANGE／Roasted/COFFEE LABORATORY／FLIPPER‘S／Catch the Cajun Seafood／HI-CACAO
CHOCOLATE STAND／CAFÉ M／machi machi／eggslut