株式会社フードイズムのプレスリリース
株式会社フードイズム（本社：東京都渋谷区 / 代表取締役社長：跡部美樹雄）は、新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言を受けて、店舗での食べ放題実施や来店者へのお土産サービスで、消費を増やし、苦境に立つ食材生産者や加工会社の方々に還元できるように支援させていただきます！
株式会社フードイズムは、東京都内での餃子とワインの「立吉餃子」と熟成肉専門店「旬熟成」のレストラン運営をはじめ、飲食店の出店サポートやメニュー開発などのフードコンサルティングを手掛けています。
続く新型コロナウイルスの感染拡大や、年明けすぐの緊急事態宣言の影響は大きく、飲食業界は再びさらなる苦境と闘っています。
今回、時短・休業要請に応じた店舗は、各自治体から1店舗1日6万円の協力金の支給が決まっています。
しかし、飲食業界は生産者、加工会社など飲食を支えていただく方々によって成り立っています。
飲食店とともに大きなダメージを受ける協業の方々を支援したいという思いから、1月21日（木）から、『緊急事態 応援宣言!!!』と題して生産者応援キャンペーンを実施します。
来店客数減少に伴う仕入れの減少やフードロスの改善につなげ、店舗運営に欠かせない生産者や加工会社のお役に立てるように社員一丸となり、この時期を乗り越えていきたいと思っております。
＜生産者支援 実施概要＞
■立吉餃子「KITCHEN TACHIKICHI」（渋谷本店、青山店）
緊急事態宣言の発令期間中、通常1時間30分4400円（税込）のところ、60分2,000円（税込）で餃子食べ放題を実施します。
オリジナルレシピで提供する餃子7種のほか、全20品を食べ放題となります。
■「旬熟成」（六本木店）
ご来店いただいたお客様全員に、野菜や肉、魚などを惣菜にしてお土産として
ご提供します。第1弾として、「野菜のピクルス」をお持ち帰りいただきます。