株式会社エバーグリーンのプレスリリース
株式会社エバーグリーン（長崎県佐世保市、代表：地頭薗哲郎）が、DAIZ株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取締役社長：井出 剛、以下「DAIZ」）の協力で開発した《肉・卵・乳製品を一切使用しない》ヴィーガン佐世保バーガー
【商品名：Y’s V Burger】を1月31日に発売開始する。
また同日、イオン東長崎ショッピングセンターでオープンする『完全非接触キャッシュレス』のY’s Burger店は【佐世保バーガー認定店】でY’s V Burgerの他、自家製ピザなど多様なメニューを用意。
■Y’s Burger(店舗)の紹介
- 昨年5月に佐世保バーガー認定店としてオープン
佐世保バーガーだけでなく、系列のレストランのDreamer(ドリーマー)で開発・調理を行うピザを中心にテイクアウトとイートインスペースでの飲食提供を行う。
エバーグリーンは2003年から佐世保バーガーの販売を行っており、現在はハウステンボス内のエバーカフェにて佐世保バーガーの販売を行っている。
(※現在コロナ感染拡大予防のため当面の期間休業中)
佐世保バーガーのポップアップストアを佐世保市外でも積極的に行っており
今後は期間限定・常設全てのY’s BurgerにてY’s V Burgerの提供を行う。
また今回のイオン東長崎ショッピングセンターでの店舗は
長崎県の令和2年度無人キャッシュレス店舗経営支援事業 採択となり
無人キャッシュレス券売機を始め、コロナ対策万全の【Withコロナ時代 適応店舗】と、地方の人材不足を解消する次世代型店舗としての運営を行う。
■商品：Y’s V Burgerの紹介
- 【Y’s V Burger 600円(税込)】
DAIZ開発・提供の植物肉の【ミラクルミート】を始め、マヨネーズソース、チーズも全て植物由来の原材料を使用。
ヴィーガンの方のみならず、アレルギー等が理由でハンバーガーを食できない方にも満足度十分のハンバーガーである。
パティ以外の食材も全て県内・九州内で調達しており、地産地消を一つのテーマとして運営を行う。
■店舗概要
店名：Y’s Burger
住所：長崎県長崎市田中町1027-8 イオン東長崎ショッピングセンター内
営業時間：10:00-21:00
※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、営業時間は20:00まで
■会社概要
会 社 名 ：株式会社エバーグリーン
本社所在地 ：長崎県佐世保市下京町１−１エバーグリーンビル
代表 兼 COO ：地頭薗哲郎
W E B : https://www.evergreen-sasebo.shop/
instagram ：https://www.instagram.com/ysburger_sasebo/