株式会社マキ屋フーズのプレスリリース
もちもち「紅麹パン」のバレンタイン送料キャンペーン開催
「紅麹パン」 https://makiyafz.com/bakerymaki-mds
■目にも鮮やか、沖縄伝統の「紅麹(べにこうじ)」
紅麹は、蒸した米に紅麹菌を繁殖させて出来上がる麹の一つです。世界記録遺産の薬学本「本草綱目」にも収載されている、琉球王朝伝統の健康素材です。沖縄名産である豆腐の発酵食品「とうふよう」製造等に使われ、200年以上の永い歴史があります。
マキ屋フーズではその紅麹菌を自社で管理し、オリジナルの紅麹菌を育てて「紅麹パン」製造に使用しています。(※特製の液体紅麹と酵母併用)紅麹パンの驚くほど鮮やかな紅色は、天然の紅麹の色素によるものです。
■「冷凍」だから「焼き立て」の美味しさ
地元、沖縄で支持されている紅麹パン。全国の皆様にも「出来立ての味をそのままに」との思いで、冷凍紅麹パンが誕生しました。高速瞬間冷凍(庫内温度 -40度)を使い、焼き立てから1時間後には「冷凍」状態にしています。全国どこでも、ご自宅で「ふんわり」「もっちり」の焼き立て同様の紅麹パンをお召し上がりいただけます。
■「冷凍紅麹パン」の特長
1. 味わい深い、薄紅色のパン
紅麹とパン酵母のオリジナルの発酵液により、小麦粉に含まれるタンパク質が十分に分解されます。これにより、多種多様なアミノ酸が作り出され、それらが相乗効果を高め、幅と奥行きのある味わい深い紅パンが出来上がります。中でも、冷凍紅麹食パンは鮮やかな紅色、ピンク色の見た目が特長。モチモチとした食感がことさら好評です。
2. ふっくら、もっちりの出来立てが味わえる
高速瞬間冷凍で「ふっくら」「もっちり」食感の、焼き立ての味が楽しめます。
3. 地元沖縄産、やんばる食材を使用
黒糖、卵、塩、牛乳(沖縄県産)、小麦粉、バター(国内産)など、沖縄産、国産の体によい原材料を意識して使用しています。
■バレンタイン＆ホワイトデーへ送料半額キャンペーンを開催
当店では日頃のご愛顧を感謝しまして、バレンタインとホワイトデーの贈り物用に、日本全国への送料が50％オフとなる、送料半額キャンペーンを実施いたします。
＜キャンペーン概要＞
キャンペーン名称： 「冷凍紅麹パンセット」日本全国送料半額キャンペーン
キャンペーン期間： 2021年2月9日(火)～3月13日(土)
対象商品 ： 冷凍紅麹パン
販売料金 ： セット商品 2,540円(税込)～、送料別
サイズ ： 縦170mm×横280mm×幅150mm
カラー ： 化粧箱(紅)
販売店 ： ネット販売
URL ： https://makiyafz.com/bakerymaki-mds
＜セット内容一例＞
冷凍紅麹パン朝食セット
・紅麹食パン6枚(1斤)
・紅麹パン(山型)
・カマンベールフランス4個
・ミニクロワッサン15個
＜消費者の声＞
・家族で美味しくいただきました。「紅麹とは・・」の説明も凄く良いと思います。今のご時世(コロナの影響)買い置きの必要性もあるので、冷凍パンは貴重だと思います。(女性)
・冷凍の匂いもなく、オーブンで軽く温めるだけで焼き立てと変わらず美味しかった。(女性)
・今回食べてパンの色がピンク色でいちご味かと思ったけど、いつも食べている味だったからびっくりした。(10歳女児)
・紅麹パンは腹持ちもよく食感も独特でとてもおいしいです。他にはないパンなので、これからも造りつづけて欲しいです。(女性)
・他の食パンも冷凍しているが、食感・香り・もちもち感が断然違う。(80代)
・自然解凍して食べてみると、市販の食パンよりもモチモチしていて、生地のきめが細かく凝縮された感じで食べごたえがありました。キメに関しては天然酵母パンに似ているけれど、モチモチ感は紅麹食パンの方が上でした。(女性)
当キャンペーンでご購入頂いた「冷凍紅麹パンセット」のご感想を、以下キーワードを付けてSNSへ発信頂けると幸いです。
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■会社概要
商号 ： 株式会社マキ屋フーズ
代表者 ： 代表取締役 金城 正直
所在地 ： 沖縄県名護市字名護4607番地1
設立 ： 2008年6月
事業内容： 製造業
資本金 ： 300万円
URL ： https://makiyafz.com/bakerymaki-mds