カリフォルニア・アーモンド協会のプレスリリース
世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7,600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」（本拠地：米国カリフォルニア州モデスト）は、2021年1月23日（土）アーモンドの日（注１）から2月11日（木）まで、「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーンを公式インスタグラムにて実施しました。
（注1）「アーモンドの日」は、2018年10月31日に、一般社団法人日本記念日協会に登録・認定されました。
2021年の「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーンでは、総計2,500以上もの投票から集計の結果、704票を集めた「チャイ」が人気No.1のフレーバーに選ばれました。「チャイ」フレーバーには、抗酸化作用があるポリフェノールを含むシナモンパウダーが材料に使われており、アーモンドに豊富に含まれているビタミンEとあわせることで「アーモンドでキレイ生活。」の相乗効果が期待できます。「チャイ」フレーバーに投票されたコメントでは、「シナモンなどのスパイスとアーモンドは相性が良さそう」「冷え性対策にぜひ取り入れてみたい」「チャイ味のアーモンドが想像できないのでぜひ作ってみたい」など、多くのポジティブな声が寄せられました。
2021年「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーン 投票結果
2021年「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーンの投票結果は以下の通りです。
1位 「チャイ」 704票
2位 「チーズペッパー」 581票
3位 「ストロベリー」 499票
4位 「白ごま味噌」 451票
5位 「梅昆布」 290票
シャカシャカアーモンド：「チャイ」 フレーバーの作り方
アーモンド（ビタミンE）ｘ シナモン（ポリフェノール）で冷え知らず
材料：
アーモンド（約23粒／30g）、練乳（小さじ１）、塩（少々）、
ココナッツシュガー（小さじ1/2）、シナモンパウダー（小さじ1/4）
作り方：
シェイカーにアーモンドを入れ、上から順に材料を1種ずつ入れ、そのつどよく振って全体に味を絡ませる。
作り方動画：
https://www.instagram.com/reel/CKmztLjjmn7/
「シャカシャカアーモンド」 レシピ監修・ナッツ料理研究家・音仲紗良さんコメント
「人気No.1フレーバーに選ばれたチャイは、シナモンのスパイシーな香りと練乳のやさしい甘さが、アーモンドの香ばしい香りとマッチし、私も大好きなフレーバーです。使い切れずに余りがちな“シナモン”と“練乳”を有効活用できる点もポイントです。ココナッツシュガーも最近ではスーパーでも手に入りやすいのでおススメですが、ご家庭にある砂糖をつかっていただいてもよいです。大事なのは、“気軽に”毎日飽きることなく”アーモンド習慣”を取り入れること。材料を専用のボトルに入れてシャカシャカ振ってすぐに作れるシャカシャカアーモンドは、本当に驚くほど簡単です。冷えが気になる季節に、おいしく食べてインナーケアを取り入れてみてくださいね」
「シャカシャカアーモンド」について
「シャカシャカアーモンド」は、「いつもと同じ食べ方だとつまらない」、「簡単にいろいろなフレーバーのアーモンドを食べたてみたい」、「気軽にアーモンドの美容健康効果を楽しみたい」、といった声を受けてカリフォルニア・アーモンド協会が開発した手軽にフレーバーアーモンドを作れるレシピです。アーモンドと材料をレシピの順番に従ってシェイカーに入れ、シャカシャカと振るだけで、とても簡単に様々なフレーバーアーモンドを楽しむことができます。2020年には、「抹茶」、「スパイシーチリ」、「レモンハーブ」、「カカオ」、「黒ごまきなこ」の5つのフレーバーを、2021年には、寒い冬にお勧めできる5つの新フレーバー、「白ごま味噌」、「ストロベリー」、「チャイ」、「梅昆布」、「チーズペッパー」を発表しました。アーモンドに豊富に含まれるビタミンEの抗酸化作用による美肌・美髪効果はもちろん、それぞれのフレーバーが持つプラスアルファの栄養素で様々な美容・健康効果が期待できます。
2021年の新フレーバー
左から白ごま味噌、ストロベリー、チャイ、梅昆布、チーズペッパー
「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーンの詳細および、各フレーバーのレシピの詳細は、以下のキャンペーン特設サイトをご覧ください。
キャンペーン特設サイト：https://www.almonds.jp/why-almonds/shakashaka-almonds2021
カリフォルニア・アーモンドの美容・健康効果について
カリフォルニア・アーモンド協会が推奨するアーモンドの１日の摂取目安量約23粒（30g）には、抗酸化作用が強く美容に欠かせないビタミンEが7.7mg(注1)含まれており、これは日本人の1日に必要なビタミンE摂取目安量（成人男性6.5mg、成人女性6.0mg）(注2)を充分にまかなえます。また、ビタミンEのほか、植物性タンパク質、食物繊維がナッツのなかで一番多く含まれています。また、アーモンドは血糖値の上昇を防ぐ効果がある他、健康な心臓と健康なコレステロール値の維持、体重管理にも効果を発揮することが研究結果で証明されています。
(注1) 米国農務省（USDA）標準参照用国民栄養データベースの栄養価に基づく
(注2)厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年版」より
カリフォルニア・アーモンド協会について
高品質なカリフォルニア・アーモンドは、品種や栽培技術の改良のもと生産されています。数世代にわたる家族経営が多数を占めるアーモンド農家約7,600と約100の加工業者を代表するカリフォルニア・アーモンド協会は、戦略的な市場開発におけるリーダーシップや革新的な研究を通して、業界のベストプラクティスの導入を促進することにより、自然で健全な品質のアーモンドを推進しています。1950年に設立され、カリフォルニア州モデストに本拠を置く当協会は、米国農務省の監督下で、生産者により制定されたマーケティング・オーダーを管理する非営利組織です。協会の活動およびアーモンドに関する詳細は、公式WEBサイトおよび、Twitter、Instagramをご覧ください。