株式会社セゾンファクトリーのプレスリリース
自宅で本格イタリアン！
おいしいものにこだわったものづくりを行う株式会社セゾンファクトリー（本社:山形県東置賜郡高畠町、代表取締役：齋藤 雅一）は、好評販売中のパスタソーストマトに次いで、自宅での食事が本格イタリアンのような味わいで楽しんでいただけるきのこのパスタソース2種、「きのこパスタソース」、「ポルチーニパスタソース」を全国のセゾンファクトリー店舗、およびセゾンファクトリーWEBショップにて3月12日(金)より発売します。また、有機のトマトケチャップ、ウスターソースを使用した喫茶店の定番メニュー「ナポリタンソース」を4月上旬より発売いたします。さらに、3月4日(木)からは、内祝いや入学、卒業シーズンに向けた春の贈り物にぴったりな、いちごをテーマにした、大人から子供まで楽しめるジャムやドリンクなどを詰合せた「春の内祝いギフト」を発売いたします。（WEBショップ：https://www.saisonfactory.co.jp/shop/）
■きのこパスタソース
山形県舟形町で栽培された「舟形マッシュルーム」を使用。マッシュルームのぷりっとした食感と芳醇な香りを活かすために厚めのスライスにしました。オリーブオイルとにんにくの旨味で更にきのこの味わいを引き立てています。お肉料理にもおすすめのソースです。
価格：864円(税込)
発売日：2021年3月12日(金)発売予定
販売先：全国のセゾンファクトリー店舗、およびセゾンファクトリーWEBショップ
■ポルチーニソース
イタリア料理には欠かせないきのこ、ポルチーニ茸は特徴的な形と濃厚な風味から、きのこの王様と呼ばれています。ポルチーニ茸はナッツや肉のような濃厚な香りと強い旨みが特徴でイタリア料理ではかかせない素材です。今回使用しているイタリア産のポルチーニ茸を厚めにスライスし、食べた瞬間に香り、旨味を味わうことができます。パスタにからみやすいクリームタイプのソースに仕上げました。
価格：1,080円(税込)
発売日：2021年3月12日(金)発売予定
販売先：全国のセゾンファクトリー店舗、およびセゾンファクトリーWEBショップ
■ナポリタンソース
イタリア産、スペイン産2種類のトマトを使用。トマトの旨味と深い味わいのピューレを使用しナポリタンソースに仕上げました。隠し味にはセゾンファクトリーの人気商品有機のトマトケチャップと、有機のウスターソースを使用し味に深みを出し、トマトの旨味を活かしたソースです。
価格：648円(税込)
発売日：2021年4月上旬発売予定
販売先：全国のセゾンファクトリー店舗、およびセゾンファクトリーWEBショップ
■春の内祝いギフト
いちごをテーマにした飲む酢やドリンク、ジャムなどの詰合せ。いちご好きにはたまらない、大人から子供までみんなが笑顔になるギフトです。結婚や出産、入学、卒業などお祝いをいただく機会が多い季節。お返しには、感謝の気持ちがしっかり伝わる、素材にこだわったギフトを贈りませんか？
春の内祝いギフト30 【SUI-30】
商品内容：200ml飲む酢春いちごラズベリー、95gいちごジャム、180ml苺のクリームチーズドリンク、160mlリッチスタイルドレッシングにんじん
価格：3,240円(税込) ※WEBショップ送料無料
発売日：2021年3月4日(木)より発売予定
販売先：全国のセゾンファクトリー店舗、およびセゾンファクトリーWEBショップ
春の内祝いギフト50 【SUI-50】
商品内容：200ml飲む酢ライチピーチ、160mlリッチスタイルドレッシングにんじん、95gいちごジャム、180ml苺のクリームチーズドリンク、100gチョコいちご、200ml飲む酢春いちごラズベリー
価格：5,400円(税込) ※WEBショップ送料無料
発売日：2021年3月4日(木)より発売予定
販売先：全国のセゾンファクトリー店舗、およびセゾンファクトリーWEBショップ
セゾンファクトリー旬の素材便り3月
【3月のピックアップ素材】
「越冬にんじん」
3月12collectionのドレッシングには、山形県鶴岡市の羽黒山の麓にある月山高原で収穫された月山人参を雪室で寝かせた越冬人参を使用しています。越冬とは文字通り、「冬を越す」ということ。雪室は低温高湿度に保たれるため、野菜の呼吸や乾燥を抑えて鮮度をより良く保つため、みずみずしいままで貯蔵することができます。
価格：648円(税込) / 発売日：2021年3月1日(月)
「瀬戸内レモン」
温暖な気候と降水量が少なく、晴れの日が多いことから、瀬戸内海周辺はレモンの栽培が盛んです。瀬戸内では明治6年頃からレモンの栽培を続け、現在国産レモンのシェア率85％にまで及んでいます。レモンの収穫時期は1月下旬から2月頃。レモンの皮は傷が付きやすいため、収穫の際はたまごを触るように丁寧に収穫をしています。
価格：648円(税込) / 発売日：2021年3月1日(月)
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