株式会社 資生堂パーラーのプレスリリース
「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2021年1月3日（日）から3月31日（水）までの期間、『2021こだわりの苺フェア』を開催中です。時期に合わせて美味しい苺の品種を厳選し、パフェなどのデザートに仕立てます。最終の第三弾となる3月は、“おおきみ”“レッドパール”“まりひめ”の3品種で「ストロベリーパフェ」を展開。それぞれの苺と伝統のバニラアイスクリームが織りなすハーモニーが味わえます。また、同時に『東京銀座資生堂ビル20周年』記念メニューもご用意。伝統メニューやヴィーガン仕立ての3種類の新作パフェや“苺スイーツ”を盛り合わせた特別なプレートをご提供します。春の訪れを感じるこの季節は、華やかなデザートたちを銀座でお楽しみください。
『2021こだわりの苺フェア』最終第三弾：3月2日（火）～31日（水）
- 『愛媛県 北宇和郡産“レッドパール”のストロベリーパフェ』 2,000円（税込）
愛媛県のオリジナル品種。“深紅の真珠”という名前通り、濃い果皮が特長で程よい酸味と華やかな香りが広がります。
- 『宮崎県 宮崎市 大野農園産“おおきみ”のストロベリーパフェ』 2,000円（税込）
“おおきくてみつの味がするおおきみ”酸味が少なく甘さが引き立つわたがしのようなきめ細かな食感です。全国的に生産数が少ないため市場に、なかなか出回らない品種です。
- 『和歌山県 日高郡産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ』 2,500円（税込）
和歌山県外ではなかなか味わえない希少な大粒の甘い苺を取り寄せました。心地よい香りが口いっぱいに広がります。
『東京銀座資生堂ビル20周年』記念メニュー 3月2日（火）～31日（水）
- 『東京銀座資生堂ビル20周年記念 お祝いプレート』 2,600円（税込）＊ドリンク付
旬の苺を使用したヴァリエーション豊かなスイーツを、華やかなワンプレートに仕立てました。愛らしい苺スイーツたちをお楽しみください。
●苺ミルフィーユ●苺ババロア●苺クレープ●苺ロールケーキ●苺マカロン●苺ミルクプリン●ミニストロベリーパフェ
- 『ジャマイカパフェ』 2,000円（税込）
自家製バニラアイスクリームと資生堂パーラーで長年愛され続けてきたジャマイカ産ラム酒のゼリーを使用して、ラム酒風味の大人が楽しめるパフェを演出しました。
- 『ヴィーガンチョコレートパフェ』 2,500円（税込）
- 『プリン ア ラ モードパフェ』 1,800円（税込）
ほろ苦いカラメルと卵黄で作ったコクのあるカスタードプリンを引き立てるフルーツと自家製アイスクリームを使いパフェに仕上げました。
<コラボ企画>
SHISEIDO GLOBAL FLAGSHIP STORE × 資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
チケット提供期間：2021年1月15日（金）～3月31日（水）
銀座本店サロン・ド・カフェにて「パフェ」をお召し上がりのお客さまに、SHISEIDOがご提案する“ストロベリーメイク”レッスン＆口紅カードサンプル進呈チケットをプレゼントします。男性には、スキンケアのサンプル進呈とスキンケアorメイクレッスンをご用意しています。詳細は公式HPをご覧ください。
SHISEIDO GLOBAL FLAGSHIP STORE
〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目3番13号／03-3538-5071／営業時間 11：00～20：00（不定休）
https://www.shiseido.co.jp/ginza
※資生堂パーラーでは、感染予防策を講じ営業しております。
※営業時間等を変更する場合がございます。最新情報は公式HPをご覧ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。
【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（予約不可）
営業時間：※当面の間、20:00閉店となっております
火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）／日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日（祝日は営業）※3月1日（月）・8日（月）は11:00～17:00（L.O.16:00）営業、
年末年始
ＵＲＬ：https://parlour.shiseido.co.jp/?rt_pr=pl357