株式会社ファミリーマートのプレスリリース
株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：澤田貴司）は、オリジナル商品について、独自に設定した品質管理基準に従って商品の開発を行い、食品添加物の削減に積極的に取り組んでおります。
このたび、定番商品の1つである「弁当」について、その美味しさはもちろん、食品添加物の削減の取り組みをより多くの皆様にお伝えするため、今月発売したばかりの 新商品「至福の洋食弁当」などを含む、対象のお弁当各種50円引きセールを、2021年2月24日（水）から2月28日（日）まで、全国のファミリーマート約16,700店で実施しております。
■2002年から合成着色料の使用を中止するなど、食品添加物の削減に取り組んでおります
ファミリーマートは、オリジナル商品の食品添加物の削減に積極的に取り組んでおります。特に、おむすび・弁当などの米飯類は、2002年から合成着色料などの使用を中止し、2005年には天然甘味料の使用も中止しております。
＜ファミリーマート食品添加物削減の取り組み＞
■ファミリーマートが取り組む「こっそり減塩」とは
ファミリーマートのおむすび・寿司・弁当には、保存料・合成着色料・甘味料を使用していないほか、2018年から、美味しさとボリュームはそのままに、減塩をすすめる「こっそり減塩」の取り組みを進めています。2018年8月には御予約弁当「炙り焼 鮭幕の内弁当」788円（税込850円）が、コンビニエンスストアで初めて、健康に関する要素を含む栄養バランスのとれた食事（スマートミール）に認証されました。現在、弁当や麺類、惣菜など合計26種類の減塩化を行なっており、今後も対象の商品を拡大してまいります。
また、この取り組みも評価され、2020年11月には、厚生労働省、スポーツ庁が主催する「第9回 健康寿命をのばそう！アワード」において、生活習慣病予防分野での「厚生労働大臣 最優秀賞」を受賞しております。
【お弁当セール概要】
・内容：対象のお弁当が50円引き
・対象商品：弁当各種
※対象外商品：パスタ、焼麺、グラタン、お好み焼、ドリア、冷凍食品
・期間：2021年2月24日（水）～2月28日（日）
・対象地域：全国
〈割引対象商品例〉
商品名：肉の旨み感じる ビーフハンバーグ弁当
価格：554円（税込598円）
内容：肉の挽き方や配合にこだわり、徹底した温度管理のもとで焼き上げることで肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたビーフハンバーグに、赤ワインを使用し、ほんのりビターでコク深いデミグラスソースを合わせました。付け合わせも彩りよく仕上げ、レストランの味わいを目指しました。
商品名： やわらかビーフと野菜とけこむ コクが自慢の欧風カレー
価格：462円（税込498円）
内容：柔らかく調理したほどける美味しさのビーフと、野菜や果物のペーストがとけこむこだわりのカレー。ココナッツクリームを加えることで、コク深い味わいが楽しめます。味にも香りにもこだわった、コクが自慢の欧風ビーフカレーです。
※画像はイメージです。
※軽減税率適用商品のため、税率は8%で表示しております。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。