グローバルダイニングのプレスリリース
株式会社グローバルダイニングは、イタリアン業態「カフェ ラ・ボエム」にて、春季限定メニュー3品を、2021年3月2日（火）より提供開始いたします。https://www.boheme.jp/
カフェ ラ・ボエムに、爛漫の春を感じさせる華やかな春季限定メニューが新登場！色とりどりの新鮮な野菜を使用した「農園野菜のバーニャカウダ」、魚介の旨みたっぷりの「ホタルイカとそら豆 からすみのペペロンチーノ」、華やかな桜風味の春スイーツ「苺と桜のモンブラン風 抹茶のジェラート添え」の3品です。花々が咲き乱れるイタリアのプリマヴェーラ（伊語：春）を感じさせる、この季節だけの味わいをぜひご堪能ください。
- 概要
| メニュー名 | 1. 農園野菜のバーニャカウダ 2. ホタルイカとそら豆 からすみのペペロンチーノ 3. 苺と桜のモンブラン風 抹茶のジェラート添え |
| 価格（税込） | 1. 935円 2. 1,518円 3. 748円 |
| 商品説明 | 1.シャキシャキとした食感の、新鮮野菜がたっぷりのバーニャカウダです。ラ・ボエム自家製の濃厚ソースにディップしてお召し上がりください。
2.旬のホタルイカとそら豆、アサリ出汁のソースであえた、魚介の旨みたっぷりのペペロンチーノです。ミモザの花をイメージした、色鮮やかなカラスミを散らして、春らしさを演出しました。弾力のあるモチモチとした食感の生麺と、魚介の旨みが良く絡んだ絶品パスタに舌鼓を。白ワインと合わせても◎。 3.満開の桜と花吹雪を思わせる、和風のモンブラン風のスイーツです。桜色のクリームをのせたケーキに、甘酸っぱい苺と桜の花びらの塩漬け、金箔を散らし、抹茶の風味豊かな濃厚ジェラートを添えました。春らしく心華やぐ一品です。 |
| 実施店舗 | カフェ ラ・ボエム12店舗 （世田谷、表参道、白金、銀座、北青山、お台場、新宿御苑、麻布十番、自由が丘、元町中華街、桜新町、浜松町） ※「パスタフレスカ ららぽーと愛知東郷」ではお取り扱いがございません。 |
| 提供期間 | 2021年3月2日（火）～ 4月18日（火）終了予定 ※仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。 ※17時からのご提供となります。 |
| URL |
https://www.boheme.jp/（公式サイト） https://www.instagram.com/boheme_gd/（公式インスタグラム） |
- 春季限定3 品
1. 農園野菜のバーニャカウダ／935円
新鮮野菜がたっぷりのバーニャカウダです。全国各地から取り寄せた、取れたて野菜のシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。ガーリックの香りが食欲をそそる、濃厚でクリーミーな自家製ソースにディップしてお召し上がりください。野菜不足の解消にも！
2. ホタルイカとそら豆 からすみのペペロンチーノ／1,518円
モチモチとした食感の生麺を、旬のホタルイカ、ヨーロッパ産のそら豆とアサリ出汁のソースであえた、魚介の旨みたっぷりのペペロンチーノです。ミモザの花をイメージした色鮮やかなカラスミを散らし、春らしさを演出しました。イタリアでは3月8日はミモザ祭りの日。愛する女性へミモザ（花言葉：愛、安全）の花を贈る日です。彩り美しいロマンチックなパスタは、大切な人とのお食事にぜひおすすめです。
3. 苺と桜のモンブラン風 抹茶のジェラート添え／748円
フレッシュなリコッタチーズと甘酸っぱい苺をサンドしたスポンジに、ベリーの香りの桜色のクリームをのせたモンブラン風のスイーツです。苺と桜の花びらの塩漬けと金箔を散らし、満開の桜と花吹雪を表現しました。濃厚抹茶の風味豊かなジェラートとともにお召し上がりください。ピンクとグリーンの色合いが春らしい、心華やぐ一品です。食後のデザートやティータイムのお供にどうぞ。
※価格はすべて税込みです。
※仕入れ状況により、内容が異なる場合があります。
- カフェ ラ・ボエム について https://www.boheme.jp/
「カフェ ラ・ボエム」は、気軽なランチはもちろん、デートや家族や友人とのディナー、パーティーなどあらゆるシーンでご利用いただけるカジュアルイタリアンレストランです。 1980年の1号店のオープン以来、本場イタリアの味を再現し、提供し続けています。 2021年2月現在は東京都内を中心に13店舗を展開。店舗名の「ラ・ボエム」はプッチーニの同名のオペラより、「因習にとらわれない自由な生き方をしよう」という意味がこめられています。
カフェ ラ・ボエム13店舗
（世田谷、表参道、白金、銀座、北青山、お台場、新宿御苑、麻布十番、自由が丘、元町中華街、桜新町、浜松町、ラ・ボエム パスタフレスカ ららぽーと 愛知東郷）