ＵＨＡ味覚糖株式会社のプレスリリース
UHA味覚糖株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役：山田泰正）は、公立大学法人奈良県立医科大学（免疫学講座：伊藤利洋教授）及び一般社団法人MBTコンソーシアム（細井裕司理事長）の共同開発商品、柿渋を含有した「濃い柿渋のど飴」をご案内申しあげます。
１：【無料お試し 企画のご案内】
◆「無料お試し」商品の予約受付については、先着1000名様限定で予約を受け付けます。
同一住所の一世帯につき、1回限りのご応募とさせていただきます。
◆「無料お試し」商品は、販売商品（内容量 53g）と同様のものです。通常価格 500円（税抜）
申込先URL: https://uha-shop.jp/products/692 3月下旬ごろから順次発送予定です。送料無料。
（現在製造準備中です。発送時期は若干前後することがございます。）
（なお、地域、状況により異なりますことをあらかじめご了承ください、また 仕様は予告なく変更することがあります）
◆受付電話番号
健康・美容通販サイト コールセンター 0120-011-108（平日 9:00-21:00、土曜日 9:00-18:00）
◆1000名様の申し込みを受付次第、予告なく終了する場合があります。
◆申し込みされるお客様には、発送のために会員登録が必要です。ご登録いただいた住所に商品を発送いたします。
◆登録していただいた個人情報は弊社個人情報ポリシーに基づき管理致しますが、商品のご案内やアンケートのご協力をお願いすることがございます。
２：【開発背景】
現在、私達が直面している新型コロナウイルス感染症は、病気としての問題だけでなく、誰も経験したことのない感染症であるがゆえに、不安を増大させ、先が見えないストレスを抱えた日々を送っております。「Withコロナ」と言われるこれからの生活に向け、新型コロナウイルス感染症とどう向き合うかが重要な課題であると言えます。そこで、UHA味覚糖は「柿渋」の研究に着目し、2020年奈良県立医科大学、ＭＢＴとの共同研究を開始（2/16発表）、そして共同開発商品「濃い柿渋のど飴」発売への運びとなりました。
３：注目成分【柿渋】配合で【おいしさ】を実現
柿渋とは、まだ青いうちに収穫した渋柿の未熟果を搾汁し発酵熟成させたもの。日本では古くから、塗料や染料、あるいは万能民間薬として活用されていました。
「濃い柿渋のど飴」は無臭の「柿渋」を用い製造されています。柿渋独特のニオイを抑える発酵させない製法に特殊加工を施した原料です。精製工程を繰り返し行うことで不純物を取り除くことに成功し、各大学の研究用として採用されている高純度柿渋です。
上質な柿渋、こだわりの薄荷油、ペパーミントを配合で着色料不使用。お口にも、からだにもやさしく美味しいのど飴です。
４：＜ご参考＞
【柿渋含有飴と新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）に関する研究概要】
奈良県立医科大学との共同研究により、柿渋含有飴において新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）の不活化を確認しました。
■ 試験実施機関：奈良県立医科大学
■ 検証ウイルス：新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）
■ 試験方法：柿渋含有飴を5分舐めた時点での唾液に新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）溶液を９：１の割合で混合し、室温20〜25℃で5分静置しました。反応を停止させ、ウイルス感染価（PFU/mL）をプラーク法にて測定しました。なお全試験は、本学内のバイオセーフティレベル３ (BSL3) の実験施設において、適切な病原体封じ込め措置のもとに⾏いました。
■柿渋を含有した飴：
■試験方法イメージ：
■試験結果：柿渋含有飴を5分舐めた時点の唾液により、ウイルス感染価は1.0 x 105 PFU/ml（柿渋不含飴）から2.0 x 102 PFU/ml（減少率99.800％）へと感染価が減少しました（※結果グラフ）。
※結果グラフ
■考察：本試験で使⽤した柿渋含有飴を舐めた唾液が、新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）を不活化することが判明しました。なお、浮遊するウイルス、人体での効果・影響を検証したものではないため、予防効果および既に感染した体内のウイルス減少や治療に関して実証したものではありません。
・奈良県立医科大学（理事長・学長 細井裕司）：昭和20年4月創立、奈良県橿原市
「MBT柿渋の新型コロナウイルスに対する研究成果について」
（ https://www.naramed-u.ac.jp/university/kenkyu-sangakukan/oshirase/mbtsars-cov-2-persimmon.html ）
＊「濃い柿渋のど飴」の予防効果および既に感染した体内のウイルス減少や治療に関して実証したものではありません。
・ MBTコンソーシアム（理事長 細井裕司）：医学的知識をすべての産業に投入してイノベーションを起こすMBT（Medicine-Based Town、医学を基礎とするまちづくり）の理念を達成するために設立された一般社団法人で、現在ほぼすべての業種から180社以上が参加している。
【商品概要】
◆ 商品名 濃い柿渋のど飴
◆ 内容量 53ｇ
【発売概要】
◆ 発売日 2021年3月下旬予定（現在製造準備中です。発売時期は若干前後することがございます。）
◆ 発売サイト UHA味覚糖公式健康・美容通販サイト 限定発売
◆ 通常価格 500円（税抜）／540円（税込） ※参考価格
☆新発売企画として、本品を「無料お試し」商品として、先着1000名様の予約を受け付けます。
◆予約開始 2021年2月25日（木）より予約受付開始
◆発送開始 3月下旬ごろから順次発送予定です。
（現在製造準備中です。発送時期は若干前後することがございます。）
（エリア、状況により異なりますことをあらかじめご認識ください。）
※なお、価格や仕様は予告なく変更することがあります。
◆「無料お試し」商品申し込みサイト https://uha-shop.jp/products/692
◆受付電話番号 健康・美容通販サイト コールセンター 0120-011-108
（平日 9:00-21:00、土曜日 9:00-18:00）