株式会社 花研のプレスリリース
この度、株式会社花研(本社:東京都豊島区、代表取締役:草野直樹)から、とろみたっぷりな濃厚スープにトッピングの針生姜がサッパリさを被せる、絶妙なコンビネーションでクセになる『生姜とろみ』、3種のチーズがたっぷり！追いチーズが楽しい『マーブルチーズ味噌』の２つの”たっぷり”ラーメンが、春の新メニューとして3月1日(月)より登場します。
”たっぷり”なとろみが熱を閉じ込める濃厚なスープから感じる”生姜”に加え、トッピングの”針生姜”が風味抜群の「生姜とろみ」は、体を芯から温めるこの季節ならではの後引く旨さが憎い一杯です。豚骨醤油味のとろみスープと針生姜が麺にしっかり絡みます。
レッドチェダー、ゴーダの上に、最後の仕上げとしてグラナパダーノをセルフ”追いチーズ”するチーズ”たっぷり”の「マーブルチーズ味噌」は、2017年の初登場時に人気を博したメニューをリニューアルしました。新鮮で香り豊かなチーズを最後まで楽しめるチーズ好きにはたまらない一杯です。ほのかにとろけた塩気少なめのチーズは味噌スープ、ばんからこだわりの太麺と相性抜群で、締めライスでリゾット風もオススメです。
ばんから公式YouTubeチャンネルにて新メニュー動画公開中
●生姜とろみばんから
●マーブルチーズ味噌
■生姜とろみ 980円(税込) ※店舗により価格変動があります。
スープ：豚骨ガラベーススープ
麺：新細麺(中華細麺)
トッピング：長ネギ・チャーシュー・メンマ・生姜・針生姜
■マーブルチーズ味噌 980円(税込) ※店舗により価格変動があります。
スープ：味噌スープ
麺：太麺
チーズ；レッドチェダー・ゴーダ・グラナパダーノ
トッピング：ニンニク油・もやし・キャベツ・コマ切れチャーシュー
《展開店舗リスト》
生姜とろみ
池袋本店・池袋東口店・秋葉原店・新宿歌舞伎町店・津田沼店・赤羽店
マーブルチーズ味噌
池袋本店 池袋西口店・上野店・立川店・上野店・竜王店・東大宮店・武石店
《東京豚骨拉麺ばんから》
1998年2月、東京・池袋で創業して以来、濃厚な味の「豚骨醤油」、クリーミーで臭みのない「とんこつ」、濃厚でご飯と抜群の相性「味噌ラーメン」の３本柱のラーメンを提供し、多くのラーメンファンの皆様から絶大に支持されており、丁寧に2日間かけて作り上げ、箸で切れちゃうくらいトロトロで、 口の中に入れたと同時に旨味・甘味が広がるばんから伝統の「角煮」も健在です。
現在、首都圏を中心に国内30店舗、海外9店舗を展開しています。
【東京豚骨拉麺ばんから オフィシャルサイト・SNS】
ウェブサイト： https://hanaken.co.jp/ramen-bankara/
Twitter ： https://twitter.com/ramenbankara
Instagram ： https://www.instagram.com/ramenbankara/
《株式会社花研》
「ラーメンで世の中を元気にする」をコンセプトに掲げ、1997年に創業。
シグネチャーブランドである「東京豚骨拉麺ばんから」の“ばんから(蛮カラ)”とは”ハイカラ”と反対の意味を指しており、お客様に一本気で筋の通った味を食して頂きたい、その様な想いからこの名前を付け、ラーメンという職人事業に胸を張って取り組んでいます。
飲食店の経営だけではなく、ばんからブランドのフランチャイズ事業のサポート、ラーメンレンタル事業など、ラーメンを軸に多岐に渡る事業を展開しています。
オフィシャルサイト： https://hanaken.co.jp/
＜花研 二つの信念＞
「だってラーメン作る事しかしらねえんだから」
「胸張って、見栄はらず」
【会社概要】
会社名 ：株式会社 花研
本社所在地 ：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル4F
主な事業内容：飲食店の経営・企画・コンサルティング、 フランチャイズ事業、ラーメンレンタル事業
設立年月日 ：平成9年8月18日
資本金 ：5,000万円
代表者 ：代表取締役 草野 直樹
従業員数 ：200名（令和2年9月1日現在）