ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース
大阪 心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：呉服 弘晶）は、2021年5月31日（月）までの期間、カフェレストラン「セリーナ」（2階、席数：148席、料理長：牧原 秀樹）にて『季節の味覚ブッフェ ～Spring & Early Summer～』を開催しております。
花々が美しく咲き、清々しい季節がやって来たものの、いまだコロナ禍が続き、遠くへのお出かけやお花見が難しく、少し寂しい春となってしまいました。そのような中、短いこの季節を感じながら、彩り豊かな料理の数々で食欲も心も満たしていただけるようなランチ＆ディナーブッフェをご用意しました。
2月に就任した料理長 牧原秀樹が、ホテル内フランス料理「レ・セレブリテ」、鉄板焼「銀杏」での料理長経験を活かして作り上げる、ホタルイカと菜の花のマリネ、春野菜のコンソメスープ、季節野菜のアヒージョ バゲット添えなど、海と畑の旬をふんだんに使った多彩な料理を、ご家族、ご友人とお楽しみください。シェフのパフォーマンスコーナーでは、ステーキを提供いたします。
なお、ブッフェコーナーでは、感染拡大防止のため手袋とマスクの着用をお願いいたしております。ブッフェ詳細は下記をご覧ください。
- 『季節の味覚ブッフェ ～Spring & Early Summer～』 概要
提供期間： 2021年5月31日（月）まで
提供店舗： ホテル日航大阪 カフェレストラン「セリーナ」（2階）
提供時間： ランチ 11：30～14：30 最大利用90分
ディナー 17：30～21：00 土・日・祝日17：00～ 最大利用120分
料 金：
ランチ
平日 大人￥3,500、シニア（65歳以上）￥3,000、小学生￥1,750
土・日・祝日 大人￥3,900、シニア（65歳以上）￥3,300、小学生￥1,950
ディナー
平日 大人￥5,200、シニア（65歳以上）￥4,400、小学生￥2,600
土・日・祝日 大人￥5,600、シニア（65歳以上）￥4,800、小学生￥2,800
※ブッフェには各種ソフトドリンクが含まれています。
瓶ビール、ワイン（白・赤）、焼酎、ウイスキー、日本酒など飲み放題プランはランチ￥2,200、
ディナー￥2,800にてご利用いただけます。
※表示料金はサービス料・消費税を含む総額表記となります。
※小学生未満のお子様は無料です。
メニュー： ※メニューは提供予定の一例で、内容は変更する場合があります。
＜シェフパフォーマンスコーナー＞
ステーキ
＜ブッフェコーナー＞
ホタルイカと菜の花のマリネ、筍と山菜の朴葉味噌焼き、季節野菜のアヒージョ バゲット添え、ちらし寿司、春野菜のコンソメスープ、イカと春野菜のアーリオオーリオ、ポークソテー トリュフ入りオイルソース、ロールキャベツ クリーム煮、ビーフストロガノフ、海老と春野菜のベニエ、グラスデザートやケーキなどデザート各種 ほか
ご予約・お問い合わせ：
フェレストラン「セリーナ」 直通TEL.06-6244-1036
営業時間 7：00～21：00（L.O.20：30）
※大阪府による営業時間短縮要請を受け、3月21日(日)までの期間は営業時間を短縮しております。
ランチ https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/spring-buffet-lunch.html
ディナー https://www.hno.co.jp/restaurant/serena/spring-buffet-dinner.html
ホテル日航大阪では衛生ガイドラインに基づき、安心してご利用いただけますよう様々な対策をおこなっております。マスク着用、入店時の検温、アルコール消毒液による手指消毒、ソーシャルディスタンス確保、ブッフェご利用時の手袋着用、少人数でのご利用など、皆様のご理解とご協力を何卒お願い申し上げます。
当ホテルの新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについてはこちらをご覧ください。
https://www.hno.co.jp/other/covid-19.html
【ホテル日航大阪について】
開 業 ： 1982年（昭和57年）9月4日
所在地 ： 542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス： 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介： 地上32階、地下4階。客室数603室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、
エステティックサロンなどを備える総合施設。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
公式サイト https://www.hno.co.jp