株式会社アレフのプレスリリース
株式会社アレフ（本社 : 北海道札幌市、代表取締役社長：庄司 大）が展開するハンバーグレストラン
「びっくりドンキー」は、食を通じて社会へお役立ちすることを目指し、日々様々な取り組みを行っています。
当社の取り組みに関する情報をトピックス毎にお届けしている「びっくりドンキーに密着！」シリーズ。
第5弾の今回は、「おうちで楽しむびっくりトンキー」と題して、コロナ禍のSTAY HOMEで需要が高まるテイクアウトメニューと、びっくりドンキーのおすすめアレンジレシピについて紹介いたします。
- テイクアウトメニュー一覧
＊地域、店舗によって価格が異なります。また一部店舗ではお取扱いのない商品がございます。
＊ドリンク、チーズソース、カリーソースはテイクアウト用容器でご提供します。
レギュラーハンバーグ 150g 608円＋税 200g 758円+税 300g 1,008円＋税
和風ベースのオリジナルハンバーグソースは秘伝の味です。
チーズハンバーグ 150g 758円＋税 200g 908円+税 300g 1,158円＋税
コクのある濃厚なチーズは、独自開発した特製ブレンド。和風ベースのオリジナルハンバーグソースに良く合います。
パインハンバーグ 150g 708円＋税 200g 858円+税 300g 1,108円＋税
完熟パイナップルのジューシーな甘酸っぱさが、ハンバーグの旨味と絶妙な相性です。
フォンデュ風チーズハンバーグ 150g 808円＋税 200g 958円+税 300g 1,208円＋税
チーズフォンデュをイメージさせる真っ白な特製ブレンドチーズを上からとろ～り。肉汁たっぷりのハンバーグによくからみます。
ポテサラパケットバーグ 150g 808円＋税
ハンバーグの中に、ポテトサラダととろけるチーズを包んで焼き上げました。熱々のポテトサラダにとろ～りとろけるチーズがからみ、独特の風味と食感が楽しめます。
チーズパケットバーグ 150g 858円＋税
ハンバーグの中に、しめじととろけるチーズを包んで焼き上げました。たっぷりとかかった専用デミグラスソースが相性ぴったりです。
エビフライ＆ハンバーグ 150g 1,158円＋税
おこさまランチ 100g 438円＋税
みそ汁 128円＋税
びっくりフライドポテト 398円＋税
さくさくイカ唐揚げ 498円＋税
ナゲット＆ポテト 458円＋税
シングルエステート珈琲 280円＋税
イチゴミルク 330円＋税
チーズソース 200円＋税
- びっくりドンキー社員のおすすめ！おうちで作る！テイクアウトメニューに“ちょい足し”アレンジ
びっくりドンキーでは社員一同、家にある調味料や具材でテイクアウトメニューに”ちょい足し”アレンジをして、STAY HOMEを楽しんでいます。
こちらでは、テイクアウトメニューの“ちょい足し”アレンジの中から、びっくりドンキー社員が特におすすめしたい3つをご紹介いたします。
テイクアウトハンバーグにおすすめの“ちょい足し”は？
①総務担当 池野
おすすめちょい足し：食べるラー油
一言コメント：「辛さとサクサク食感でお箸が進みます！」
②開発担当 箱崎
おすすめちょい足し：柚子胡椒
一言コメント：「和風の辛みと香りが、ハンバーグにベストマッチです！」
③PR担当 井上
おすすめちょい足し：おもち＋のり
一言コメント：「磯辺焼き風です！意外や意外、ハンバーグに合います。」
- 簡単アレンジレシピ～簡単コク旨！びっくりカリードリアの作り方～
びっくりドンキーと人気レシピ動画サービス「クラシル」が開発した、パーティにぴったりのハンバーグのアレンジメニューを紹介します。
＜URL＞ https://www.kurashiru.com/recipes/11bd4689-6f8d-4182-bf28-d67b67e6bfed
＜材料(4人前)＞
ごはん400g
カリーソース (110g)1個
マヨネーズ 大さじ1
レギュラーハンバーグ (1個200g) 2個
ブロッコリー (冷凍) 60g
にんじん 50g
ミニトマト 6個
サラダ油 大さじ1
ピザ用チーズ 100g
＜作り方＞
準備.ブロッコリーはパッケージの表記通りに加熱し解凍しておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.にんじんは5mm幅の輪切りにし星型でくり抜きます。
2.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱します。
3.ホットプレートにサラダ油をひき、ごはん、「カリーソース」、マヨネーズを入れます。混ぜながら中温で炒め、味がなじんだら平らにします。
4.「レギュラーハンバーグ」、2、ブロッコリー、ミニトマトをのせます。
5.ピザ用チーズをのせ蓋をし中温で加熱します。ピザ用チーズが溶けたら完成です。
- 簡単アレンジレシピ～オリジナルデミグラスソースのロコモコ丼～
元板前で、隠れた人気メニュー「ブロッコリーの箱舟」も開発した、びっくりドンキー商品開発部小泉のオリジナルアレンジレシピを紹介します。
あまったデミグラスソースは、オムライスにかけたりビーフシチューにアレンジしたりご家庭でさまざまな料理に活用いただけます！
＜材料(4人前)＞
ごはん 600g
レタス 60g（大きい葉1~2枚）
マヨネーズ 大さじ４
レギュラーハンバーグ (150g) 4個
特製デミグラスソース 200g
トマト 60g(1/4個)
アボガド 140g（1個）
卵 4個
サラダ油 大さじ2
特製デミグラスソース材料
有塩バター 20g
おろしにんにく（チューブ） 2g（4~5cm）
市販のデミグラスソース缶 280g（1缶）
水 50g
中濃ソース 30g
トマトケチャップ 20g
＜作り方＞
準備 特製デミグラスソース作り
鍋またはフライパンにバターを入れ加熱し、バターが溶けたら、おろしにんにくを入れ炒めます。
香りが出てきたら、市販のデミグラスソース缶、水、中濃ソース、トマトケチャップを入れてよく混ぜながら加熱し、沸騰したら完成です。
1.レタスは1cmの幅に、トマトとアボカドを2cm角に切ります。
2.フライパンにサラダ油を入れ加熱し、卵を割り入れお好みの固さまで焼き、目玉焼きを4つ用意します。
3.ハンバーグをテイクアウトの容器のまま、電子レンジであたためます。
4.ライスを皿に盛り付け、カットしたレタスを敷き、上からマヨネーズをかけます。
5.あたためたハンバーグをレタスの上にのせ、上からデミグラスソースをかけ、目玉焼きをのせます。
6.ハンバーグのまわりにカットしたトマト、アボカドを盛り付けて出来上がりです。