コーヒー生豆ECサイト「First Drop」にPhilocoffeaが登場

スペシャルティコーヒー生豆の公平で透明な取引が出来る市場の拡大を目指す株式会社カフェイネイト（所在地：神奈川県横浜市、代表取締役：阪本 義治、以下カフェイネイト）は、World Brewers Cup2016でアジア人初の世界チャンピオンとなった粕谷 哲氏が率いる「Philocoffea」が、当社が運営する日本最高峰のスペシャルティコーヒー生豆マーケットプレイス「First Drop」に参画したことをお知らせします。

【First Dropについて】
First Drop（ファーストドロップ）は、今回参画を発表したPhilocoffeaをはじめとして、日本を代表するグリーンバイヤーである丸山珈琲やUnir、REC COFFEE、兼松株式会社が高品質のコーヒー生豆を出品・販売するほか、ブラジルの大手コーヒー農園である「ダテーラ農園」も出品者として参加しています。

First Dropでは出品されているコーヒーの多くをカッピングし評価を行うことでその品質を担保しています。通常のコーヒー生豆の取引では客観的な評価を入手しにくいこともあり、手元に届いた生豆の品質が期待と異なっているケースも多く見られました。私たちはFirst Dropを通じてコーヒー生豆の取引に透明性の高い公平でオープンなマーケットプレイスを確立します。

【Philocoffeaについて】
Philocoffeaは2016年にWorld Brewers Cupでアジア人初のチャンピオンに輝いた粕谷 哲氏率いるスペシャルティコーヒーロースターでありグリーンバイヤーです。世界チャンピオンに輝いて以降も、アジアや日本各地でセミナーやワークショップを行い、精力的に次世代のバリスタ育成や一般消費者に向けてコーヒーの魅力の発信を続けています。

First Dropでは、Philocoffeaが持つ幅広い世界中のコーヒーネットワークから見つけ出した上質なスペシャルティコーヒーの生豆をより多くのロースターにお届けするお手伝いをしてまいります。
 

【会社概要】
商号：                               株式会社カフェイネイト
代表者：                            阪本 義治・原 和也
所在地：                            〒224-0021 神奈川県横浜市都筑区北山田2-4-1
設立：                               2020年7月
事業内容：                        コーヒー生豆EC「First Drop」の企画・開発・運営
 
【本件に関するお問い合わせ】
窓口：                               株式会社カフェイネイト（担当：阪本・原）
お問い合わせはサイト内のフォームよりお願い致します。
https://firstdrop.coffee/contact