株式会社SORAGROUPのプレスリリース
ランチ限定で11月28日～１カ月間オープン！しかし、コロナの影響で…休業に！緊急事態宣言明けに、満を持してフルタイムオープン！
創業100年の魚問屋から仕入れる、本当にウマい！干物！
干物とごはん、味噌汁、漬物の”ザ・日本の定食”を提供しています。
ランチタイムは、ごはんと味噌汁がおかわり自由！
オススメは…
しまホッケ干物定食 1000円
さば干物定食 900円
金目鯛干物定食 900円
干物のこだわり…
魚本来の旨味を引き出すため、保存料や着色料はなど、添加物は一切使用していません。
味の決め手となる塩は、「海水天日干塩」を使用、
正真正銘、まじりっけなしの…本当にうまい魚が食べられます。
お魚はちょっと苦手…という人でも、大丈夫！自家製の唐揚げも自慢！
塩麴に半日漬け込み、お肉を柔らかくし、程よい塩味に。
食べた時、衣の中から肉汁が染み出るぐらいジューシーです。
塩麹唐揚げ定食 900円
実は…干物専門店には、裏の顔が存在している！
看板にも、店内にもいないメニューを厨房で作っている！それは…
究極の”ダイエット”グルメ！
「鶏むね肉とブロッコリー」なぜなのか？
■200g～
（鶏むね肉120g/ブロッコリー80g）
740円～
（グラムによって料金が異なります）
10種類のノンオイルドレッシング
各種 50円
店舗を持たない”ゴースト店”として、
「鶏むね肉とブロッコリー」の
メニューのみを干物専門店の厨房で作り、
「デリバリー限定」で販売！
デリバリー専門「鶏むね肉とブロッコリー」の専門店が裏の顔なんです！
肉体美を競う大会「ベスト・ボディジャパン」にも出場経験のあるスタッフが、「究極の肉体美を作るメニューが欲しい！」という思いから、メニューを一本に絞り、ひっそりオープン。
メニューは、鶏むね肉とブロッコリーのみ。鶏むね肉は、塩麴で半日漬け込みジューシーに仕上げました。
シンプルな料理だからこそ、ちょっとした工夫で美味しさをプラス！
表の顔が…干物専門店 裏の顔が…鶏むね肉＆ブロッコリー専門店
【店舗情報】
うまい魚が食べたくて
名古屋市中村区名駅南1-5-22 金森ビル1F
TEL:052-582-9900
定休日：日曜
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～23:00（L.O.22:00）
【お問い合わせ】
株式会社SORA GROUP
TEL：052-938-9991 担当：渡辺