J-Inter株式会社のプレスリリース
全メニューが“糖質7グラム以下”の低糖質食専門店「ローカーボキッチン 然 -zen-」は、オープンから2周年を迎えることを記念して、メニューをリニューアル。9月16日（日）より、オーストラリア産グラスフェッドビーフ（牧草牛）を使った料理など、多彩な新メニューを提供しています。
▼ 大阪・大阪市の全メニューが“糖質7グラム以下”の低糖質食専門店「ローカーボキッチン 然 -zen-」公式ウェブサイト：http://locabo-kitchen.jp/
■全メニュー“糖質7グラム以下”の低糖質食専門店がオープン2周年を記念してメニューをリニューアル！
2016年9月にオープンした「ローカーボキッチン 然 -zen-」の最大の特徴は、すべてのメニューで糖質を7グラム以下におさえる工夫を実現し、1日あたりの糖質摂取量が50グラム以内になるよう独自にメニューを開発・提供していることです。
三大栄養素のうち、炭水化物から食物繊維をのぞいたものが糖質と呼ばれ、血糖値を上げる要因とされます。
「ローカーボキッチン 然 -zen-」は薬剤師の監修のもと、効果が期待できる話題のMCTオイルなどを積極的に採用しながら、食物繊維や必須栄養素をしっかり摂取して、美容と健康に役立つメニューを開発・提供してきました。
ほかにも次のような甘味料や原材料を使って、すべてのメニューにおいて糖質を7グラム以下におさえる工夫を実現しています。
1．カロリー、糖質ともに“ゼロ”の天然甘味料「ステビア」を使用
2．糖や脂質の吸収をおさえて血糖値や血中中性脂肪値の急激な上昇をおだやかにする効果が期待できる「食物繊維」を使用
低糖質でもおいしく味わっていただけることにこだわり、ミシュランガイドで星を獲得しているイタリアのレストランで修業したシェフを料理長に迎えました。さらに、オープン2周年を記念して、メニューを一新。
新メニューのおもな魅力とメリットは次のとおりです。
1．美容と健康に効果が期待できる成分を豊富にふくんだオーストラリア産グラスフェッドビーフ（牧草牛）を使った新メニュー
2．コンニャク米を使ったリゾットやオムライスなどメニューを拡充
■大阪・大阪市の全メニューが“糖質7グラム以下”の低糖質食専門店「ローカーボキッチン 然 -zen-」いち推しのおすすめメニュー
「ローカーボキッチン 然 -zen-」の新メニューを中心としたおもなおすすめメニューは、次のとおりです。
1．「グラスフェッドビーフステーキ 三種盛合せ 1ポンド」5,900円（税込）
美容と健康への効果が期待できるオメガ3、共役リノール酸（CLA）、アンチエイジング効果が期待できるビタミンEや亜鉛をたっぷりふくんだ牛肉のうち、牛ハラミを120グラム、サーロインを200グラム、ヘレを150グラムの計470グラムを盛り合わせに。それぞれの部位は単品でもオーダー可能です。
2．リゾット各種「スモークサーモンとブロッコリーのクリームリゾット」1,150円（税込）、「ベーコンとキノコのバジルクリームリゾット」1,180円（税込）、「魚介のイカ墨リゾット」1,380円（税込）、「濃厚チーズリゾット」1,400円（税込）
3．オムライス各種「サラダオムライス」、「オムライスクリームソース」、「オムライスデミグラスソース」「オムライス魚介あんかけソース」各1,380円（税込）
4．「チキンステーキ炒飯」1,380円（税込）
コンニャク米のチャーハンにチキンステーキを乗せた1品。ボリュームたっぷりでも米を使っていないので、糖質をしっかりカットしています。
5．「豆乳と生クリームの濃厚カルボナーラ」1,080円（税込）
100グラムあたりの糖質が0.4グラムで14キロカロリーの「おからこんにゃく麺」を使用。豆乳とグレードの高い生クリームを使って、超濃厚でクリーミーな味わいに仕上げています。
6．低糖質デザート「然 –zen- ロールケーキ」、「然 –zen- チーズケーキ」各580円（税込）
パティスリー「イル・リーヴル」のパティシエとのコラボレーションで共同開発したおいしくて食物繊維たっぷりのギルトフリーな低糖質デザートです。
「ローカーボキッチン 然 -zen-」では、看板メニューのグラスフェッドビーフが堪能できるコース（3,500円、税込）や90分間の飲み放題つきコース（5,000円、税込）、自慢の肉メニューたっぷりのコース（7,000円、税込）など多彩なコースを用意しています。
美容と健康を意識しながら、家族や友人同士、カップル、会社の飲み会や宴会、女子会、ママ会といった、グループでの利用にも最適なメニューとサービスを提供しています。
■大阪・大阪市の全メニューが“糖質7グラム以下”の低糖質食専門店「ローカーボキッチン 然 -zen-」店舗概要
所在地：大阪府大阪市西区北堀江1-6-4 欧州館2F
電話：080-2518-9678
アクセス：市営地下鉄四つ橋線四ツ橋駅4番出口徒歩1分、長堀鶴見緑地線心斎橋駅徒歩3分、御堂筋線心斎橋駅徒歩5分
営業時間：ランチ11:30-15:00（L.O.14:30）、ディナー18:00-22:00（L.O.21:30）
定休日：不定休
公式ウェブサイト：http://locabo-kitchen.jp/
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/locabo.kitchen/
公式Instagramページ：https://www.instagram.com/lowcarbkitchenzen.kitahorie/