【緊急事態宣言の解除を見越して観光地(那須高原)で飲食店開業】事業長の30代女性取締役が考案する地場食材のテイクアウト商品

株式会社コールラビが開業予定の飲食店「那須高原バル」（栃木県那須町）の事業長　平山みゆき（取締役）は、１都３県の緊急事態宣言解除に因る観光客の増加を想定し、観光客向けの商品を発売します。飲食店の開業は、3月20日にプレオープンし、同月22日に本オープン予定です。新商品については、観光客の方が求める「訪れる土地の地場産品」を素材にした「日常性のある親しみやすい商品」をイメージしました。那須高原は美味しい食材がたくさんありますが、今回は「那須鶏」を「那須みそ」で漬け込んだ、皆様におなじみの鶏のから揚げを販売します。定番の人気商品である唐揚げに、2種類の地場産食材を使用して特徴を持たせます。プレオープン日の３月20日から販売予定です。又、開業する飲食店は、コロナの影響を受けて失業中の４人のメンバーです。テイクアウト商品等も提供しながら、もう一度外食の魅力を世の中にアピールしたい思いもあります。感染症対策はしっかりと実施しながら営業します。