株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
- 【台湾カステラ専門店 澎澎（ポンポン） 】とは？？
『澎澎＝ポンポン』と発音し、『ふわふわ。しゅわしゅわ。』を意味します。
現地では、【現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)＝焼きたてのケーキ】と呼ばれる“台湾カステラ”
メレンゲをたっぷり使用し、空気をたっぷり含ませ、90分じっくり焼き上げることで
”カステラの濃厚な卵感”＆“シフォンケーキのふわしゅわ感”の夢のような幸せな組み合わせを実現。
両手いっぱいのビッグサイズなのに、驚くほど優しい口当たりでいくらでも食べてしまう“魔性のカステラ”です。
今回は、京都・河原町三条店限定メニュー「ほうじ茶ミルクポンポン」を開発。
練乳のミルク感とほうじ茶の香りをお楽しみください。
- おうち時間の4つの楽しみ方
ふわふわだけじゃ物足りない！
『ふわしゅわ』、『さくふわ』、『しっとり』、『ふわふわ』と、4つの食感を楽しめる、多彩な簡単アレンジは、きっと朝食・おやつタイムが待ち遠しくなります！
・まずはそのままで
焼きたて、ふわふわをお楽しみください
・レンジで温め、『ふわしゅわ』で！
電子レンジで10～20秒温めるとふわふわしっとりします
・トースターで焼き、『さくふわ』で！
トースターでさっくり焼き、お好みでバターやはちみつでもっと美味しく！
・キリっと冷やして、『しっとり』で！
冷蔵庫で冷やして、お好きなフルーツや生クリームと一緒に！
- 販売メニュー
［河原町三条店限定 カステラ］
ほうじ茶ミルクポンポン／ 800円 (税込864円)
練乳のミルク感とほうじ茶のふんわり香る、90分かけてじっくり焼き上げた、京都三条河原町店限定ポンポン。
ふわしゅわ台湾カステラ ポンポン／ 650円 (税込702円)
90分かけてじっくり丁寧に大判で焼き上げる、
ふわふわしゅわしゅわの優しい味わいのプレーンカステラ。お子様も喜んでお召し上がりいただけます。
もこしゅわクリームカステラ 生クリーム ポンポン／ 800円 (税込864円)
しっかり冷やし、なめらか生クリームをサンドしました。
シフォンケーキのようなスイーツ感覚でお召し上がり頂ける新感覚カステラです。
［店舗概要］
台湾カステラ専門店 澎澎 (ポンポン) 河原町三条店
住所：〒604-8031 京都市中京区大黒町 33番地 河原町通り三条下ル
定休日：不定休
営業時間：11:00 〜 21:00 （売り切れ次第終了）
インスタグラム
https://www.instagram.com/pongpong_of/
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 367名 アルバイト 1,202名(2020年12月末時)
店舗数：54店舗 （2021年2月末時 大阪32店舗/東京17店舗/福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/