株式会社おやつカンパニーのプレスリリース
株式会社おやつカンパニー（本社所在地:三重県津市 代表取締役社長:手島文雄）は、国産米粉を使ったお米のスナック菓子『お米揚げ（甘だれしょうゆ味／えびしお味）』を、2021年3月15日（月）より全国にて発売します。
“お米”という馴染み深い素材と、ベビースターをはじめとするスナック菓子の製造技術を融合ことで、煎餅よりもスナック菓子感覚で食べやすく、カリッと軽快な食感で軽すぎない適度な食べ応えを実現した、新感覚お米スナック菓子『お米揚げ』が完成しました。
■煎餅よりもライトに、揚げ煎餅よりも食べ応えのある食感に！新感覚お米のスナック菓子『お米揚げ』
誰もが毎日の健康を意識するようになった今、より安心安全を求める消費者ニーズに応えるため、日本人に馴染み深い素材の「お米」に着目。日本古来の伝統的なお米のお菓子として愛されてきた米菓の良さは残しつつ、現代のニーズを取り入れた商品がここに完成しました。
「米菓らしいお米の味わいをスナック菓子感覚で楽しみたい」「揚げ煎餅は食感が軽すぎて満足感がない」そんなわがままな要望を叶えるため、お米という馴染み深い素材とベビースターで培ったスナック菓子の製造技術を融合し、今までにない新感覚のお米のスナック菓子が出来上がりました。国産米粉を使用した生地をつまみやすく食べやすい麺形状に加工し、蒸してからこんがり揚げることで、煎餅よりもライトな食感で、揚げ煎餅よりもカリッと適度な食べ応えのある軽快な食感に仕上げています。味は、お米と相性の良い甘めのしょうゆダレで味付けした「甘だれしょうゆ味」と、生地にえび粉も練り込んで海老の風味香る特製ダレで仕上げた「海老しお味」の2品。お米本来の風味や美味しさを、スナック菓子感覚で堪能できる新感覚なお米のスナック菓子をお楽しみください。
＜商品概要＞
商品名：お米揚げ（甘だれしょうゆ味／海老しお味）
価 格：オープン価格（店頭想定価格：130円税別）
内容量：各60g
発売日：2021年3月15日（月）
全国の一般スーパーマーケットなど
※取扱い状況は企業および店舗により異なります。
特 徴：国産米粉を使用し、カリッサクッとした食感の仕上げた新感覚のお米のスナック菓子です。
「お米揚げ（甘だれしょうゆ味）」は、お米との相性の良い甘めのしょうゆダレで味付けをし、香ばしく
仕上げました。「お米揚げ（海老しお味）」は、えび粉を練り込んだ生地を、海老の風味香る特製ダレで
味付けし、香ばしく仕上げています。
■株式会社おやつカンパニーはフード・アクション・ニッポン推進パートナーです
「フード・アクション・ニッポン」は、日本の食を次の世代に残し、創るために、民間企業・団体・行政等が一体となって推進する、国産農林水産物の消費拡大の取り組みです。
フード・アクション・ニッポン公式サイト（https://syokuryo.maff.go.jp/）より抜粋