株式会社H.P.D.コーポレーションのプレスリリース
秋ならではのご馳走を、熟成した冷おろしと上品に味わう、寛ぎのひと時をどうぞ。
＊一本釣り鳴門鯛：鳴門の漁師が江戸時代初期に、てぐす(釣り糸)を考案したところから始まった伝統漁法。一尾ずつ釣り上げ手早く〆ることにより、鯛へのストレスや酸欠もなく「しもふり脂肪分」が豊富。この時期の脂ノリと相まって最高の旨みを味わえます。
■鳴門海峡一本釣り天然紅葉鯛会席 お品書き 海鮮「鳴門」2018.9/1～11/30
・食 前 酒 すだち酒
・前 菜 鯛紅葉和え 銀杏松葉 衣かつぎ クリームチーズ豆腐柿白和え 栗甘露煮 鯛皮せんべい
・碗 盛 土瓶蒸し 松茸 鯛 三つ葉
・造 里 鯛姿造り 松皮造り へぎ造り 戻り鰹 烏賊
・焼 物 鯛と大麻町産椎茸の炭火焼
・箸 休 め 茶碗蒸し 鯛 しめじ 銀杏 三つ葉
・強 肴 しゃぶしゃぶ 鯛 豆腐 沖洲葱
・揚 物 鯛白扇揚げ 網ごぼう 稲穂豊年揚げ
・酢 物 鯛南蛮 鳴門わかめ 玉葱 ミニトマト
・食 事 名物鯛飯～しゃぶしゃぶの出汁でお茶漬け風に～
・香 物 三種
・留 椀 鯛骨出汁の御膳味噌仕立て
・デザート 梨 きなこプリン
＊仕入れの状況により、料理内容を変更する場合がございます。
極みの鳴門鯛を味わう「一本釣り紅葉鯛会席」宿泊プラン
【期 間】２０１８年９月１７日～１１月３０日 （３日前予約）
【夕 食】海鮮「鳴門」一本釣り紅葉鯛会席
【朝 食】和洋バイキング ＊連泊には阿波ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾌﾞﾚｯｸﾌｧｰｽﾄご招待(月･水･金･日曜日)
【特 典】
◆鳴門鯛の旨みを引き立てる冷おろし（鳴門鯛純米冷卸又は芳水冷卸）1杯
◆しっとり湯上り美人♪女性に色浴衣貸出
◆岸和田・なんば・神戸⇔ホテル直通バス通常往復4000円⇒3000円に(要予約)
【料 金】御一泊夕・朝食付き／お一人様 21,000円～(2名様１室)、18,500円/4名～、休前日5,500円～UP 税サ込・入湯税150円別
【記念日】結婚記念・誕生日の前後7日間、年内に還暦ご長寿をお迎えの方へ
金箔酒、記念写真、料理長特選メニューなどの無料サービス。
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■ホテルで気軽に漁師体験チャレンジ！
【海を眺める鳴門タイの釣り堀り】
鳴門鯛などご自身で釣り上げた魚は、お持ち帰りやランチ＆夕食でもご賞味頂けます(料金別途)
場所：ビーチランド／毎日10：00～17：00
料金：１回３０分間／お一人様 ５００円
＊竹竿とエサ（無料／バケツ・タモ・軍手）
■毎日踊る♪【阿波踊りライブ】
ホテルでは、鳴門市阿波踊り振興協会のご協力により、鳴潮・満月・渦潮・渦月・浮々の５連とホテル芸能部ルネッサンス連による日替わり公演を、毎晩無料でご覧いただけます。特設演舞場では、鳴り物にあわせて阿波踊りを披露、連長によるレクチャー後、一緒に♪踊る阿呆になるお楽しみもご用意しています。
■その他の人気ご当地体験プログラム
【ホテルで収穫体験】
見て、ふれて、おどろく♪ 遊びと学びの体験です
・鳴門金時芋掘り体験／８月２８日～１１月末
・鳴門わかめ収穫と塩蔵体験／２～３月
【ホテルで伝統工芸】
・ジャパンブルー阿波藍染め、手漉き和紙、大谷焼き絵付け体験などが
ホテル内１階「阿波の國」にてお愉しみいただけます。
＜施設概要＞
■ルネッサンス リゾート ナルト（徳島県・鳴門市） https://renaissance-naruto.com/
神戸より車で90分、瀬戸内海国立公園内に位置するオーシャンビューホテル。海に昇る朝日を客室や天然温泉から一望します。阿波徳島の美味は、割烹バイキング阿波三昧や炭火焼、フレンチ懐石、和会席など個性的なレストランでご堪能いただけます。夏はプール＆海水浴＆海の家、また 一年を通じて、阿波踊りライブやビーチランド、クルージング、テニス、サイクリング、鯛飯教室、ワカメ漁/2-3月、鳴門金時芋掘り/9-11月、藍染や絵付け、手漉き和紙などのご当地体験が好評です。周辺には、渦の道や大塚国際美術館、花見山、一番札所など観光スポットも豊富です。