株式会社アントワークスのプレスリリース
株式会社アントワークス(所在地：東京都中野区、代表取締役：早川 秀人)は、2018年6月7日(木)に当社の2業態が同時オープンした「イオンモール旭川駅前」に続き、翌週6月15日(金)、福島県いわき市に新設される商業施設「イオンモールいわき小名浜」に、“溶岩焼”熟成ステーキと“もちふわ”パンケーキを提供するステーキハウス「デンバープレミアム」と、十勝豚丼専門店「き久好」が2店舗同時オープンいたします。
なお、6月15日(金)～17日(日)の3日間は＜オープン記念キャンペーン＞として、「デンバープレミアム」では“溶岩焼”熟成サーロインステーキを20％増量、「き久好」では御膳メニューを各種100円引きにて販売いたします。
「デンバープレミアム」＆「き久好」イオンモールいわき小名浜店 店頭イメージ
【デンバープレミアム イオンモールいわき小名浜店】
＜“盛り放題”と業態初“パンケーキ専用カウンター”登場＞
「デンバープレミアム」では、“本格ステーキをカジュアル＆リーズナブルに”をコンセプトに、45日間かけて熟成し旨みを凝縮させた柔らかく上質な牛肉を“遠赤外線効果”の高い溶岩石で焼き上げるステーキの他、肉汁溢れる手ごねのプレミアムハンバーグなどをご用意しております。
業態全24店舗のうち3店舗目のフードコート店舗となる「イオンモールいわき小名浜店」では、2017年11月に愛知県でオープンした「プライムツリー赤池店」で初導入しご好評いただいた食べ放題ならぬ“盛り放題”コーナーを設けております。すべてのメインメニューに国産米を使用したライス、旨みたっぷりの自家製牛すじカレー、スープ、サラダを、それぞれお皿にいっぱい(一杯)、セルフサービスでお好きなだけ盛ることができます。
さらに当店では、業態初の“パンケーキ専用カウンター”「D.P.Pancakes」を併設し、「イオンモールいわき小名浜店」のために考案した10種類のパンケーキを販売いたしますので、お食事だけでなくカフェタイムもお楽しみいただけます。
＜熟成肉のこだわり＞
ステーキを最適な状態で提供するため、45日間寝かせて肉本来の旨みを凝縮させた『熟成肉』を使用する分だけ、店内で原木から手切りしています。
市場にあまり出回っていない、柔らかく、ハラミのような赤身肉の旨みをもった希少部位＜メガネ＞を使用した“溶岩焼”熟成デンバーステーキは140gを1,200円(税抜)以下、日本でも馴染みのある部位＜サーロイン＞を150gで1,500円(税抜)以下でお召し上がりいただけます。また肉の風味が豊かで食べ応えのある“肩ロース”を使用した＜アメリカンステーキ＞にいたっては、150gで1,000円(税抜)を切るリーズナブルな価格でご提供しております。
原木カットイメージ
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＜溶岩焼きのこだわり＞
上質な肉を焼き上げるチャコールグリルの中には富士山の“溶岩石”を敷き詰めており、“溶岩石”に熱が伝わると発生する“遠赤外線”の効果で素材の旨みを閉じ込めます。“遠赤外線”には、物質の表面だけでなく奥深くまで浸透する性質があり、“遠赤外線”が肉の中まで入り込むことで素材の旨みを閉じ込め、肉が文字通りふっくら膨らむように柔らかくジューシーに焼き上がるのです。さらに、“溶岩石”にある無数の気泡(多孔質構造)に余分な脂が落ちることでカロリーもカットされ、ヘルシーなステーキをお楽しみいただくことができます。
溶岩焼イメージ
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＜もちふわ食感パンケーキのこだわり＞
当店のパンケーキは、ヨーグルトを混ぜ込んだ生地を注文毎に焼き上げた“もちふわ”食感が特徴です。「イオンモールいわき小名浜店」では、このこだわりのパンケーキを使用し、ベーシックなものから、クレームブリュレやティラミス、ミルフィーユなどをイメージしたパンケーキ、5種類のチョコレートを使用した濃厚甘美なパンケーキや7種のフルーツをトッピングしたトロピカルパンケーキ、抹茶や黒大豆を使用した和風パンケーキなど、彩り豊かな10種類のパンケーキをご用意しております。
エンジェルクレームブリュレパンケーキ
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デビルブラックチョコレートパンケーキ
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＜「デンバープレミアム イオンモールいわき小名浜店」店舗情報＞
所在地 ： 福島県いわき市いわき都市計画事業
小名浜港背後地震災復興土地区画整理事業地内
イオンモールいわき小名浜店3F(フードコート)
TEL ： 0246-85-0539
オープン日 ： 2018年6月15日(金)
営業時間 ： 10:00～21:00(L.O.20:30)
店舗情報URL ： http://denver-premium.com/
オープン記念キャンペーン：
［実施期間］6月15日(金)～17日(日) 3日間
［内容］“溶岩焼”熟成サーロインステーキ 20％増量
【き久好 イオンモールいわき小名浜店】
＜家族三代で味わう北海道名物料理＞
『き久好』は、「肉の旨みを堪能してもらいたい」という想いで豚丼にこだわり、北海道帯広で長年愛され続ける老舗の名店とライセンス契約を結び、2017年4月に立ち上げた当社第四の業態です。北海道産豚ロース肉とブランド米「ななつぼし」を使用した十勝豚丼をはじめ、釧路ザンギや旭川ホルモンらーめんなど、北海道の名物料理を取り揃えており、ご家族三世代ご一緒にお食事をお楽しみいただける和食レストランで、『イオンモールいわき小名浜店』は業態13店舗目の出店となります。
和モダンで落ち着いた店内は、豚丼の肉を焼く“焼き場”、ザンギを揚げる“揚げ場”、そして北海道産ブランド米「ななつぼし」を焚き上げる“大かまど”を客席からご覧いただけるオープンキッチンとなっておりますので、北海道名物の本物の味わいを五感でお楽しみいただけます。
デザートメニューには、花畑牧場とのコラボデザート「花畑牧場の厳選プレミアムスイーツ」の他、北海道ならではの風土が育んだ乳脂肪をたっぷりと含んだコク深くなめらかな「濃厚北海道ソフトクリーム」を使用した当店こだわりの北の甘味を豊富に取り揃えております。
十勝豚丼・釧路ザンギ・旭川ホルモンらーめん
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＜今後の展開＞
「き久好」は、2017年4月に1号店の『モリタウン昭島店』をオープンして以降、商業施設より出店のお声掛けを多数いただき、同年9月に兵庫県と長野県のイオンモールへ2店舗を同日出店しました。これを皮切りに、11月に山梨県、12月に大阪府、2018年3月には宮崎県への初出店を含む3店舗を連続オープンし、4月に中国地方初進出となる『THE OUTLETS HIROSHIMA店』のオープンによって、業態立ち上げからわずか1年で10店舗の展開を達成しました。
その後も5月に埼玉県、6月には北海道へ進出しており、今後も10月に三重県、11月に愛知県と、それぞれ商業施設への出店が決定しております。現段階では商業施設が中心ですが、今後はロードサイドにも出店し、全国へ拡大していく予定です。
＜「き久好 イオンモールいわき小名浜店」店舗情報＞
所在地 ： 福島県いわき市いわき都市計画事業
小名浜港背後地震災復興土地区画整理事業地内
イオンモールいわき小名浜店4F(レストラン街)
TEL ： 0246-38-6525
オープン日 ： 2018年6月15日(金)
営業時間 ： 10:00～22:00(L.O.21:30)
坪数／席数 ： 34.2坪／46席(11卓)
店舗情報URL ： http://antoworks.com/kikuyoshi/
オープン記念キャンペーン：
［実施期間］6月15日(金)～17日(日) 3日間
［内容］御膳メニュー 各種 100円引き
「き久好 イオンモールいわき小名浜店」店内イメージ
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【各業態メニュー一例】※価格は全て税抜
＜デンバープレミアム＞
■お食事メニュー
・“溶岩焼”熟成アメリカンステーキ
150g／907円 300g／1,370円 1ポンド(450g)／1,833円
・“溶岩焼”熟成デンバーステーキ
140g／1,185円 210g／1,556円 280g／1,926円
・“溶岩焼”熟成サーロインステーキ
150g／1,370円 300g／2,204円 1ポンド(450g)／2,944円
・Wチーズハンバーグステーキ 180g×2／1,370円
・タワーチーズハンバーグステーキ 180g×3枚／1,787円
・ハンバーグステーキ 180g／861円
・タワーハンバーグステーキ 180g×3枚／1,667円
■パンケーキメニュー
・エンジェルクレームブリュレパンケーキ 880円
・デビルブラックチョコレートパンケーキ 880円
・苺とレアチーズのミルフィーユパンケーキ 930円
・とろけるホイップのアメリカンパンケーキ 680円
＜き久好＞
・十勝豚丼
(黒ダレ)並盛り／880円、肉重ね盛り／1,080円、特上二層盛り／1,380円
(赤ダレ)並盛り／890円、肉重ね盛り／1,090円、特上二層盛り／1,390円
・釧路ザンギ定食
(白)並盛り(6個)／930円、肉盛り(10個)／1,110円
(黒)並盛り(6個)／940円、肉盛り(10個)／1,120円
・旭川ホルモンらーめん
醤油／880円、辛味噌／980円
・き久好御膳 1,880円
・十勝帯広 豚重御膳 1,480円
・十勝豚焼 まぶし御膳 1,480円
・北海道 十勝牛極味御膳 2,380円
・十勝小豚丼・釧路ザンギセット 950円
・釧路ザンギ定食と幌加内小そばのセット 1,210円
・お子様豚丼セット 480円
・道産栗の茶碗蒸し 380円
・濃厚北海道ソフトクリーム 350円
・花畑牧場の厳選プレミアムスイーツ 680円
・十勝無敗 ロック・水割り／480円
・コアップガラナ(北海道のご当地ドリンク) 350円
【会社概要】
■社名 ： 株式会社アントワークス
■本社所在地： 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル5F
■代表取締役： 早川 秀人
■事業内容 ： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」
「デンバープレミアム」「伝説のステーキ屋」「き久好」
「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」運営
通信販売事業「伝説のすた丼屋 公式通販サイト」運営
■創業／設立： 1971年／1989年
■資本金 ： 4,500万円
■従業員数 ： 社員240名、アルバイト1,700名 (2018年5月末日)
■URL ： http://antoworks.com/