復興水産加工業販路回復センターのプレスリリース
復興水産加工業販路回復促進センターは、YouTubeチャンネル「西山茉希の＃俺流チャンネル」とタイアップしたYouTube動画【海の幸づくし】お取り寄せできる海鮮食材で激ウマ料理を作る！【激ウマ】を公開しました。
https://www.youtube.com/watch?v=7v5m_W08L3Q&t=175s
（※動画はYouTubeチャンネル「西山茉希の＃俺流チャンネル」 にて公開中）
YouTube動画では、復興水産加工業販路回復促進センターが運営する特設WEBサイト「UMIUMA」https://umiuma.jp/で紹介している三陸・常磐を中心とした東北エリアの水産加工品を用いて、西山茉希さん考案のオリジナル料理を披露しています。西山茉希さんが紹介する料理のコツや、水産加工品の味わい・コメントなども必見の動画となっています。
＜紹介中の料理と水産加工品＞
「伊勢えびとウニの豆乳クリームスパ」
伊勢えび 加工業者：有限会社スズ市水産（千葉県）／ 蒸しウニ 加工業者：株式会社宏八屋（岩手県）
「めかぶ納豆」
湯通しめかぶ細切り 加工業者：有限会社山証（宮城県）
「春菊としめ鯖の春のシャカサラダ」
金華さば炙りしめ鯖（特大） 加工業者：本田水産株式会社（宮城県）
「サーモンムニエル タルタルソース」
鮭フィーレ 加工業者：株式会社北彩屋（青森県）
＜西山茉希の＃俺流チャンネル＞
https://www.youtube.com/channel/UCible2rGo9dsK5CsJdW49ew
特設WEBサイト「UMIUMA.jp」
東日本大震災の被災地における三陸・常磐を中心とした東北エリアの水産加品情報を集約した本プロモーションの特設WEBサイトでは水産加工品を「知る」「食べる」「探す」ための情報を編纂した、さまざまなコンテンツを発信しています。
「UMIUMA.jp」 https://umiuma.jp/
公式Facebook https://www.facebook.com/umiuma.tohoku
公式Instagram https://www.instagram.com/umiuma.tohoku/?igshid=tqi3mvaepjq6
復興水産加工業販路回復促進センター（構成員：全国水産加工業協同組合連合会（代表機関）、公益社団法人日本水産資源保護協会、一般社団法人大日本水産会、東北六県商工会議所連合会）は、東日本大震災の被災地における水産加工業の復興を支援することを目的とした団体が構成員となっているコンソーシアムです。