ジローレストランシステム株式会社のプレスリリース
イタリアンレストラン「マンマパスタ」「A16」などを運営するジローレストランシステム株式会社（代表取締役社長 佐藤治彦）は、新業態のイタリアンデリ「ナポリの下町食堂デリカテッセン」を3月31日（水）から4月6日（火）の1週間限定で、新宿小田急百貨店本館地下2階のイベントコーナーに出店いたします。
ナポリの下町食堂デリカテッセンは、当社の一番の強みである“イタリア料理”のお惣菜がテイクアウトできるデリカテッセンです。
中でもイチオシは、ナポリ名物のピッツァ生地を使ったサンドイッチ“パヌッツォ”。生地は、イタリア直輸入の精製度の高いピッツァ粉を使用し、表面はパリッ！中はモチっとした食感をお楽しみいただけます。パヌッツォは、「イタリア産プロシュートとセルバチコルーコラ」、「フィレンツェ名物ランプレドット」、「サルシッチャ＆フリアリエッリ」の3種類を販売いたします。
そのほかにも、食卓を華やかに彩るイタリアン前菜「南イタリア風～いろいろ魚介のマリネ～」、「サルシッチャとモッツァレラチーズのパプリカオーブン焼き」など全14種類をご用意。コロナ禍で外食の自粛がまだまだ続きますが、自粛期間中でもお店の味をご自宅で家族とゆっくりと楽しんでいただきたいというシェフの想いが詰まったメニューです。ぜひお試しください。
【概要】
期間：2021年3月31日（水）～4月6日（火）10：00～20：00
場所：小田急百貨店新宿店本館地下2階＜イベントコーナー＞
【メニューの一例】※価格は税込です
南イタリア風～いろいろ魚介のマリネ～ 100g 480円
海老・イカ・タコ・貝類に、オニオンとセロリを加え、フェンネルシードとレモンでさっぱり仕上げたマリネ。
モッツァレラムースといろいろトマトのカプレーゼ 1個 550円
モッツァレラチーズを牛乳と生クリームでムース状にし、トマトの水分で作ったジュレとカラフルトマトをのせて。
小海老とアボカド&ポテトサラダのオーブン焼き 1個 600円
マヨネーズで和えた小海老とアボカド、さらにポテトサラダやチーズも入ったクリーミーなアボカドのオーブン焼き。
サルシッチャとモッツァレラチーズのパプリカオーブン焼き 1個 600円
自家製サルシッチャとモッツァレラチーズに、バジリコ風味のパン粉をまぶしたパプリカのオーブン焼き。
ハニーローストチキン 季節の野菜を添えて 1本 700円
骨付き鶏モモ肉をハチミツ・白ワイン・オリーブオイル・ニンニクでマリネし、焼き上げたジューシーな味わい。
ポークスライスロール【長ネギ】 1個700円
豚バラで長ネギを巻き、ローズマリー・タイム・ローリエなどの香草と一緒にオーブンで。
【会社概要】
会社名：ジローレストランシステム株式会社
所在地：東京都渋谷区渋谷2-12-24東建長井ビル4Ｆ
代表番号：03-6418-5200
ＵＲＬ：https://www.giraud.co.jp
代表者：代表取締役社長 佐藤 治彦
創業：1955年10月有限会社ジロー
設立：1973年8月11日ジローレストランシステム株式会社
資本金：1億円
事業内容：レストラン経営による飲食事業、洋菓子・パンの製造販売事業