オークラ ホテルズ ＆ リゾーツのプレスリリース
【ケーキ】
◆ジャスマン・ショコラ 680円
複雑な食感で愉しませるチョコレートケーキにジャスミンティーのアクセントを加えました。
◆ポティロン・ショコラ 700円
ガーナ産カカオ豆のチョコレートムースとかぼちゃのクレームブリュレを丸いチョコレートで包み込んでいます。
後列左より「ヴォエ・シャンティ」「ショコラ・フリュイ・ ルージュ」「ポティロン・ショコラ」「エクレア＊」 前列左より「タルト・ショコラ・ア・ロランジェ」「ミルフィ ーユ・ショコラ」「ジャスマン・ショコラ」「デュオ」
ほか 全9種
【パン】
左から「アンブラッソン」「フィユテ・ショコラ＊」「ダマンド・ショコラ」
◆アンブラッソン 324円
たっぷりのアーモンドをまぶして焼き上げた「チョココルネ」に、こだわりの濃厚なガナッシュショコラをたっぷり詰めました。
◆フィユテ・ショコラ＊ 292円
たっぷりのフランス産発酵バターを使用した落ち葉を踏む音色の様にサクサクのパイ生地に、クーベルチュール
チョコレートを組み合わせ、焼き上げました。
◆ダマンド・ショコラ 378円
ブリオッシュをベースにアーモンドとハイカカオのショコラのマーブルが愛らしいミニブレッドです。
以上 全3種
今後は、『いちご』や『チーズ』などその他の素材をテーマにしての展開を予定しております。
※価格はいずれも税込です。
【販売期間】2018年10月1日（月）～31日(水) ＜販売時間 パン 8:00～、ケーキ 11:00～＞
【お問い合わせ】シェフズガーデン カメリア TEL：03－3224－6654（11:00～18:00）
【ホテルオークラ東京について】
穏やかで安らぎに満ちた、日本ならではのおもてなしのスタイルを表現したロビー。それは、時を越えて輝きを放つ「和の伝統美」の結晶です。伝統を大切にしながらも常に最高の味を求めて前進する料理、癒しや寛ぎを追求した様々なタイプの客室。時代に流されない確かな品位と新しいスタイルが絶妙に交差した本物のオリジナリティが溢れるホテルです。1962年の開業より親しまれてきた本館は2015年8月末に営業を休止し、 現在は、別館で営業を継続しております。本館につきましては、2019年9月12日に新たなホテル「The Okura Tokyo」として開業予定です。
〒105－0001
東京都港区虎ノ門2－10－4
TEL:03－3582－0111（代表）
アクセス：東京都メトロ日比谷線・神谷町駅、南北線・六本木一丁目駅 ※いずれも徒歩10分以内
webサイトURL：http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/
インスタグラム公式アカウント：https://www.instagram.com/hotelokuratokyo/