株式会社S’SPIRITSのプレスリリース
飲食の文化を生み出すことを目指す株式会社S’SPIRITS（本社：東京都南青山、代表取締役：重枝宏之）は、シンガポール共和国発祥でアジアを中心に１０カ国、２０地域１40店舗を構える「Ya Kun Kaya Toast （ヤ クン カヤ トースト）」の日本支店2号店目を東京・霞ヶ関ビルディングにて４月１日（木）にオープンいたします。
「Ya kun Kaya Toast 霞ヶ関ビル店」では、
シンガポールの定番朝食の１つである「カヤ・トースト」を中心として70年以上受け継がれた伝統料理を、シンガポールで提供されているそのままの味でお楽しみいただけます。 Ya kun Kaya Toastで提供している「カヤ・トースト」は、Ya kun Kaya Toast創業一家であるロイファミリーが代々受け継ぐ伝統のレシピをもとに素材を厳選、製造しているココナッツミルクベースのカヤペーストをシンガポール伝統レシピのトーストパンとあわせた、どこか懐かしさをも感じさせるメニューです。
また、霞ヶ関ビル店では名物のカヤ・トースト以外にも、シンガポールでは定番料理の１つであるチキンライスや、ココナッツベースでマイルドの中にもピリ辛を感じるヌードル、添加物不使用のラクサスープといった、厳選された様々なシンガポールフードをお楽しみいただくことも出来ます。
- Ya kun kaya toast 霞ヶ関ビル店 主な提供メニュー
・人気カヤトーストバターセット（590円）
伝統と老舗の素朴な味。ココナッツミルクをベースとした自家製カヤペーストにシンガポール伝統トーストブレッドとバター。スイーツとして仲間とシェアー、ブレックファースト、ランチとしてもお楽しみください。
・スチームブレッドセット（650円）
ふんわりふっくらやさしい味わいのヤ クンスチームブレッド。カヤバターやカヤピーナッツでお楽しみください。
・フレンチトーストセット（650円）
シンガポールでは毎月１００万個以上の半熟たまごを手作りで作りお客様へご提供しています。たまごプロフェッショナルならではのヤ クンフレンチトースト。
・バターシュガートーストセット（590円）
シンプルで懐かしい味わい。バターとシュガーのベストマッチ。
・トースト各種（490円）
ヤ クンオリジナルの組み合わせで作り出されるアジアンスタイルのサンドイッチを各種ご用意しています。その日の気分によって組み合わせを変えて楽しんでみてください。
・シンガポールチキンライス（1050円）
シンガポールでは定番のチキンライス。老舗ヤ クンのチキンライスは限定レシピ。中国、タイランド、ミャンマーなど限られた地域でしか食べられません。
・プロウンラクサ（1180円）
ココナッツミルクベースのラクサスープは、サンバルチリを入れずにマイルドでも、多めにいれて辛めもよし。好みの味でお楽しみください。また、ココナッツミルクなど厳選材料で作られ、ヤ クンのこだわりから添加物を一切使っていません。
・チキンカレー（1150円）
シンガポールは多民族国家。中国系、マレー系、インド系そして世界中から移り住んできています。カレーも独自の味を作り上げてきました。やわらかく煮込んだ鶏肉とじゃがいも。本場カレーをライス、ヌードル、ブレッドなどお好みでお選びください。
・プロウンヌードル（990円）
さっぱりで味わい深い海老風味のスープをお楽しみください。
- Ya kun kaya toast 霞ヶ関ビル店 主な提供メニュー
・コピ（290円）
コーヒーはシンガポールではミルクコーヒーです。シンガポール独自焙煎の濃厚な味わいをお楽しみください。甘いのが苦手な方は甘さ控えめとお伝えください。
・コピＣ（330円）
マイルドなミルクコーヒー。甘さ控えめ、ノーシュガー、ミルク多め、ミルク少なめなど自分好みのミルクコーヒーをカスタマイズしてください。
・コピＯ（270円）
ブラックコーヒーにシュガーが入っているタイプ。甘さ控えめ、ノーシュガー、薄め、濃いめなど自分好みのブラックコーヒーをカスタマイズしてください。シンガポール独自焙煎の珈琲はストロングです。
・ティー（290円）
ティーはシンガポールではミルクティーです。ブラックティーリーフを使ったシンプルで濃厚な味わいをお楽しみください。甘いのが苦手な方は甘さ控えめとお伝えください。
・ティーＣ（330円）
シンガポールで人気のマイルドなミルクティー。甘さ控えめ、ノーシュガー、ミルク多め、ミルク少なめなど自分好みのミルクティーをカスタマイズしてください。
・ティーＯ（270円）
ブラックティーにシュガーが入っているタイプ。甘さ控えめ、ノーシュガー、薄め、濃いめなど自分好みのブラックティーをカスタマイズしてください。
- Ya kun kaya toast 霞ヶ関ビル店 店舗概要
店舗名 ：Ya kun kaya toast 霞ヶ関ビル店
住所 ：東京都千代田区霞が関3丁目２番５号 霞が関ビルディング 霞ダイニング1階
電話番号：03-6268-8809
アクセス：東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 11番出口徒歩2分 東京メトロ千代田線 霞ヶ関駅 A13出口徒歩6分
営業時間：月～金7:00～21：00 土7：00～18：00 (定休日 日祝）
店舗HP ： https://yakun.jp/
- Ya kun Kaya Toastとは
シンガポールの定番朝食の１つである「カヤ・トースト」を中心として70年以上受け継がれた伝統料理を提供する、シンガポール共和国発祥でアジアを中心に世界10か国140店舗を構えるシンガポールフードレストラン。日本の各支店では、シンガポールで提供されているそのままの味でお楽しみいただけます。 提供している「カヤ・トースト」は、創業一家であるロイファミリーが代々受け継ぐ伝統のレシピをもとに素材を厳選、製造しているココナッツミルクベースのカヤペーストをシンガポール伝統レシピのトーストパンとあわせたどこか懐かしさをも感じさせるものになっています。
● 株式会社S’SPIRITS 企業概要
・企業名：株式会社S’SPIRITS
・代表者：重枝宏之
・所在地：東京都港区南青山5丁目4-31 ニッカウヰスキービルディング B1F