有限会社H・T・Yのプレスリリース
はじめましてパイ専門店ｆｅａｌの「パイおじさん」です。
僕は高校卒業後、貿易関係の仕事に就くことを夢見てオーストラリアへ留学しました。
当時、現地でふらっと入ったカフェで「ミートパイ」に出合い人生急変。
オーストラリア在住時に勉強もそこそこにミートパイを食べまくり、カフェで働き学ぶ。
日本帰国後、ミートパイを広めるために地元・熊本にカフェをオープン。が、熊本地震もあり、カフェ運営だけでは厳しく「ミートパイ」を持って多いときは年間200日全国行脚。
まだ英語も上手く話せない中、ふらっと入ったカフェで恐る恐る指差しでオーダーしたのが「ミートパイ」でした。
よくわからず一口食べたのですが、「パイ×肉」の経験がなかったからか、震えるほど感動したのを今も覚えてます。
「あの感動を日本でひろめたい」
その思いで2004年に「ミートパイ」を看板メニューとしてカフェをオープンしました。
ただ、残念ながら日本での「ミートパイ」の認知度はまだまだです。
例えばハンバーガー、ピザ、サンドウィッチなどは、もうどこにでもあり食べるのは「日常」です。
僕はいつの日か、「ミートパイ」がこのビッグ３に割って入る日が来ると信じて、全国行脚でミートパイをひろめます。
アナタの街で焼きたてのミートパイを手渡せる日を楽しみにしてます。
有限会社Ｈ・Ｔ・Ｙ（パイ専門店ｆｅａｌ）代表 パイおじさん こと、松本俊宏
※パイおじさん出没情報 http://feal.co.jp/pop-up-store