株式会社RYコーポレーションのプレスリリース
株式会社RYコーポレーション（所在地：東京都港区、代表取締役CEO 横山 藤雄）は、2号店目となる、リーズナブルにステーキが味わえるHawaiian Steak＆BBQ『Merengue』ラゾーナ川崎店を2021年4月14日（水）、ラゾーナ川崎プラザ 1階ダイニング・セレクションに新規オープンいたします。
写真 左 ロコモコ、右 ガーリックシュリンプ
- オープンの背景
Hawaiian Steak＆BBQ『Merengue』の1号店目である、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店では、コロナ禍がちょうど始まったばかりの2020年6月にオープンいたしました。先の見えない非常に厳しい状況下でオープンしたにもかかわらず、緊急事態宣言が明けてからは、連日お客様で賑わいました。『Merengue』初の肉メインという業態やメニューが多くのお客様に受け入れられたのだと確信いたしました。
三井アウトレットパークの成功がきっかけとなり、この度JR川崎駅直結の大型商業施設「ラゾーナ川崎プラザ」にオープンする運びとなりました。コロナ禍での当社新規＆リニューアルオープン8店舗目、計52店舗目となります。
- 本格ステーキとハワイアン料理 Hawaiian Steak＆BBQ『Merengue（メレンゲ）』
特別な時間を演出し本物以上の”テイスト”に出会 える、Hawaiian Café＆Restaurant『Merengue（メレンゲ）』は、ひとくち食べた瞬間に微笑みが溢れだす、未体験のふわふわ食感な「パンケーキ」やハワイの「ローカルフード」が楽しめるハワイアンレストランです。神奈川県横浜市を中心に、東京・埼玉・千葉・愛知と全11店舗を展開しております。
フードコートという立地でのニーズを最大限に生かすために、当店では、既存の『Merengue』とは異なりパンケーキの提供ではなく、ボリューム満点の「ハワイアンステーキ」や「BBQチキン」等の肉料理とハワイの名物料理「ロコモコ」や「ガーリックシュリンプ」等をワンプレートでご提供いたします。
肉やハワイアンメニューに加えて、ガパオライスや
オリジナルタコライス等のメニューも取り揃えておりますので、様々なご要望にお応えできるメニュー構成となっております。
ハワイアンBBQチキン
■ボリューム満点“ハワイアンステーキ”や“ハワイのローカルフード”が楽しめるメニューラインナップ
★ワンプレートメニュー
ハワイアンBBQチキン 935円
ダブル 1,408円
特製のBBQソースが味の決め手の「ハワイアンBBQチキン」フードコートのクオリティとは思えない味わいです。
上質なお肉をガッツリ アロハステーキ 150g 1,408円
200g 1,628円
300g 2,178円
肉のプロが卸問屋さんから直接仕入れた、上質なお肉を使用いたしました。肉質が柔らかく、濃厚な味わいのアロハステーキはボリュームも満点！
アロハステーキ
ロコモコ 1,078円
ロコモコ・チーズ 1,188円
みんな大好き！ハワイのローカルフード「ロコモコ」は『Merengue』オリジナルのグレイビーソースが味の決め手です。
ロコモコ・チーズ
ポークチョップ 1,210円
バターミルクフライドチキン 968円
バターミルクフライドチキン
ハワイの定番グルメ ガーリックシュリンプ 5pcs 1,078円
7pcs 1,320円
COMBO A ハワイアンBBQチキン ＆ガーリックシュリンプ（3pcs） 1,375円
COMBO B カットステーキ(75g) ＆ハンバーグ(180g) 1,595円
COMBO C アロハステーキ(150g)＆ガーリックシュリンプ(3pcs) 1,738円
ご馳走感が堪らないハイブリットなCOMBOメニュー
COMBO B
ワンプレートには、メイン＋フライドポテト、ハワイアンマカロニサラダ、グリーンサラダ、ライス、選べるデリ１品付 ＊選べるデリは「キャロットサラダ」or「メキシカン・コーンサラダ」
★ハワイアンボウルメニュー
チキンオーバーライス 935円
ガパオライス 935円
オリジナルタコライス 935円
サーモンとアボカドのマヨポキ 1,078円
キッズプレート（ドリンク付） 550円
┗オレンジジュース、コーラ、ファンタグレープ、メロンソーダからお好きなドリンク１杯お選び頂けます
オリジナルタコライス サーモンとアボカドのマヨポキ ガパオライス
■テイクアウトメニュー
お店のほとんどのメニューがテイクアウト可能です。ご自宅でもHawaiian Steak＆BBQ『Merengue（メレンゲ）』の味をお楽しみください。
【オープン記念】 4月15日（木）～ 5月9日（日）
生ビール 通常495円⇒429円
■感染対策
当店では、お客様が安心してお食事をお楽しみいただけるよう、感染対策を徹底しております。
・入店時に検温、アルコール消毒を実施
・席間隔を通常より広く開け、さらにテーブル間にアクリル板を設置
・従業員のマスク着用と体調管理の徹底
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
■インテリア
木目調のインテリアにハワイアンカラーを彩った店舗は、まるでハワイに旅したかのような雰囲気を醸し出しています。フードコートとは思えない本格ステーキやハワイアン料理。一品一品丁寧に手作りしたボリューム満点のお料理でお客様をおもてなしいたします。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
※価格は全て税込表示です。
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Hawaiian Steak＆BBQ『Merengue（メレンゲ）』 店舗情報
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□店舗名 Hawaiian Steak＆BBQ 『Merengue（メレンゲ）』ラゾーナ川崎店
□ジャンル ステーキ、ハワイアン料理
□URL http://www.merengue-hawaii.jp/
□所在地 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1
ラゾーナ川崎プラザ 1階ダイニング・セレクション内
□電話番号 044-223-8571
□営業時間 10：00-22：00(LO.21:30)
□定休日 施設に準ずる
□席数 フードコート
□サービス料・チャージ なし
□平均単価 1,000～2,000円
□オープン日 2021年4月14日
系列店
Merengue HAWAIIAN STEAK & BBQ 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店
神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド2F フードコート内
TEL：045-350-4671
営業時間 10:30-21:00（LO20:30） ※パンケーキの取り扱いはございません
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姉妹店：Hawaiian Café＆Restaurant 『Merengue』店舗情報
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Merengue みなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-4-1 横浜野村ビル1F
TEL 045-227-2171 FAX 045-227-2172
営業時間 8:00～22:30（L.O.21:30）
〔Morning time〕 8:00～10:00
定休日：なし / 99席（内テラス12席）/完全禁煙
テイクアウトメニュー有り
Merengue 岸根公園店
神奈川県横浜市港北区篠原町1123
TEL 045-488-5531 FAX 045-488-5533
営業時間 8:00～22:30（L.O.21:30）
〔Morning time〕 8:00～11:00
定休日：なし / 95席 / 完全禁煙
テイクアウトメニュー有り
Merengue アリオ川口店（FC）
埼玉県川口市並木元町1-79 Ario川口 3F
TEL 048-252-7571
営業時間 10:00-22:00（LO.21:00)
定休日：施設に準ずる / 80席 / 完全禁煙
テイクアウトメニュー有り
Merengue セブンパークアリオ柏店
千葉県柏市大島田1‐6‐1 セブンパークアリオ柏 3階（フードコート内）
TEL/FAX：04-7190-3911
営業時間 10:00-21:00(L.O.20:00)
定休日：施設に準ずる / 80席 / 完全禁煙
テイクアウトメニュー有り
Merengue トレッサ横浜店
神奈川県横浜市港北区師岡町700 南棟1階
TEL/FAX：045-540-7057
営業時間 10:00-21:00(L.O.20:00) 〔Morning time〕 10:00～11:00
定休日：施設に準ずる / 65席 / 完全禁煙
テイクアウトメニュー有り
Merengue プライムツリー赤池店
愛知県日進市赤池町箕ノ手1番
TEL：052-800-1851 FAX：052-800-1852
営業時間 10:00-22:00(L.O.21:00)
定休日：施設に準ずる / 108席 / 完全禁煙
テイクアウトメニュー有り
Merengue 赤レンガ倉庫店（Take Out専用）
神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館１F
TEL：045-225-8231 FAX：045-225-8231
営業時間 平日 9:00-21:00、土日祝日 8:00-21:00
定休日：施設に準ずる
Merengue 横浜・八景島シーパラダイス店（FC）
神奈川県横浜市金沢区八景島 横浜・八景島シーパラダイス内 レストランプラザ1F
TEL：045-788-9750 FAX：045-788-9764
定休日：施設に準ずる
Merengue たまプラーザ店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-5 ROOF125 B棟2F
TEL：045-532-6101 FAX：045-532-6101
営業時間： 8：00～22：30（L.O21:30）
Merengue 光が丘IMA店（FC）
〒179-0072 東京都練馬区光が丘5丁目1-1 4階 フードコート内
TEL：03-6909-9511
営業時間 10：00～21：00
※当面の間21:00closeとさせていただきます。
なお、今後も上記の内容は急遽変更となる可能性がございます。予めご了承ください。
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RYコーポレーション
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2006年12月に株式会社RYコーポレーション設立。1店舗目となる居酒家のFC運営からスタートし、2010年7月には自社ブランド初店舗である『ビストロガブリ五反田店』を、続いて2011年3月にロティサリーチキンの火付け役となった『LA COCORICO』をオープンいたしました。2014年には初のカフェ業態である『The French Toast Factory』をオープンし、21業態52店舗を展開しております。
2020年度はマイルストーンで掲げていた50店舗、売上50億円を達成し、来年度は数々のビッグプロジェクトの実施を控えており、コロナ禍でも躍進しております。
RYコーポレーション企業理念
感動創造 Impressive & Creative
常にお客様、従業員、取引先様、株主様、かかわる全ての方々の期待を
遙かに上回り続け、多くの感動を創造していくことを当社の企業理念とします。
経営基本方針 社員の夢実現と食を通じて人々を幸せにする「感動創造」企業を目指す
感謝 感動 感愛
1. お客様に「食」を通じて真の感動・喜びを提供していく
2. 従業員の夢や可能性をカタチにできる環境を提供し続けていく
3. 外食を通じ、変化する社会に応じてたくさんの「ありがとう」を 創造していく
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＜会社概要＞
■会社名 ： 株式会社RYコーポレーション （RY Corporation Inc.）
■設立 ： 2006年12月28日
■所在地 ： 〒108-0074 東京都港区高輪4-10-63 エミナンス高輪 5F
■代表取締役CEO ： 横山 藤雄
■電話番号 ： 03-6416-0210
■資本金 ： 3,000万円
■売上高 ： 42億円（2018年度決算）
■従業員数 ： 700名 （社員170名 アルバイト・パート530名）
■事業内容 ： 飲食店経営・飲食店プロデュース・小売販売業、中食事業
■展開ブランド
国内 ：『RISTORANTE&BAR E’VOLTA（エボルタ）』、『LA COCORICO（ラ ココリコ）』
『ビストロガブリ』、『The French Toast Factory』、『ALBERGO（アルベルゴ）』
『Hawaiian Café＆Restaurant Merengue（メレンゲ）』、『Hawaiian Steak＆BBQ Merengue』
『串焼き。ビストロガブリ』、『くずし鉄板 あばぐら』、『利き蕎麦 存ぶん』
『チロンボ・マリーナ』、『FRAGANTE HUMO（フラガンテウーモ）』
『GABURI SHARE（ガブリシェア）』、『THE GROVE BAKERY（グローブベーカリー）』
『AMERICAN CRAFTBEER BAR＆STOREたまプラタップス』、『ブリル飯店』
『MATTCH CUCINA ITALIANA（マッチ クッチーナ イタリアーナ）』
東京・神奈川・千葉・埼玉・愛知
海外 ： タイ・バンコク 『BISTRO & ROTISSERIE LA COCORICO』
■店舗数 ： 店舗数52店舗：国内51店舗、海外1店舗（タイ）
■URL ： http://www.ry-corporation.com/