株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
中国料理「大観苑」『ファミリー団欒コース』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/taikanen/gw-1/
ホテルニューオータニ（東京）では、 中国料理「大観苑」にて、 2021年4月24日（土）から5月9日（日）までの期間中、 看板メニューの「ふかひれ姿煮」や「北京ダック」を含む全8品の特別コースを個室でお愉しみいただける『ファミリー団欒コース』を販売いたします。
- コロナ禍で迎える2度目のゴールデンウィークは、周りを気にせずに家族時間を過ごしたい方へ
東京都では4月12日から「まん延防止等重点措置」が適用され、飲食店等の時短要請のほか、都と県の境を越える外出の自粛や大型連休中の旅行の延期などが呼び掛けられています。新型コロナウイルス感染症の影響を受ける2度目のゴールデンウィーク。大切なご家族と、3密を避けた空間で王道の中国料理をお愉しみいただける個室付きのコースをご用意いたしました。
- 1964年の開店以来、多くの美食家に愛されてきた本格上海料理「大観苑」の王道メニューが勢ぞろい
希少で上質な天日干しの「吉切鮫」のふかひれを使用した「ふかひれの姿煮」は、ゼラチンと繊維のバランスが良くふっくらとした美しい形が特徴の看板メニュー。高級中国料理の代名詞でもある「北京ダック」は、オープンキッチンの大釜でパリッと焼き上げて提供するスペシャリテ。大観苑が誇る二つの看板メニューを含む全8品のコースで、王道中国料理を心ゆくまでご堪能ください。
料理長 黒岩利夫と中国から招聘した料理人が生み出す本物の味を、ご家族でゆっくりとお愉しみください。
『ファミリー団欒コース』メニュー
前菜盛り合わせ
ふかひれ姿煮
海老とタイラ貝の炒め
北京ダック
飲茶二種
国産牛サーロインのトウチー炒め
鶏肉入りスープそば
チャイニーズスイーツ
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本コース限定で個室料サービス！開放感溢れる絶景を臨むプライベート空間で、非日常な食体験を
「大観苑」の個室では、全面フルハイトウインドウの窓から眼下に広がる1万坪の日本庭園、さらには遠く東京タワーまでを一望することができるほか、外気を取り入れることができるなど優れた換気機能を備えています。都会の喧騒を忘れさせる解放感あふれる景色を眺めながら、心置きなく家族時間をお過ごしください。
※3名さままでの場合はプライベートブース（半個室）へのご案内となります。
- 『ファミリー団欒コース』販売概要
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/taikanen/gw-1/
［販売日時］
2021年4月24日（土）～5月9日（日）
11：30～15：00／17：00～20：00
［料金］
1名さま ￥18,000
※税金・サービス料共 ※ご注文は3名さまより ※3日前までの事前予約制
※個室料無料（3名さままでの場合はプライベートブース（半個室）へのご案内となります。）
［店舗］
ホテルニューオータニ（東京） 中国料理「大観苑」
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン16階
［ご予約・お問合せ］
Tel.03-3238-0030（大観苑 直通）