ハイアット リージェンシー 大阪のプレスリリース
今年で８回目となる「クラブ カーニバル」、メインはもちろん山積みされた茹でずわい蟹。そのままでも美味しい蟹を、バラエティ豊かなソースとともに食べるとまた違った旨味の発見を愉しめます。
さらに、今年は地中海料理をテーマとし、スパニッシュレストランで経験を積んだシェフによるレシピでお届けする本格的スペイン料理をはじめ、お馴染みのフレンチやイタリアンも日替わりで並びます。
さらにライブキッチンより、今年は目の前でフランベ仕上げする「ブイヤベース」と、カタルーニャ地方の伝統ソースであるロメスコソースをお好みで添え、蟹をスペイン風に味わえる「蟹のシェリー酒風味のトマトソース」を。さらにスペイン料理と聞けば必ず食べたくなる「アヒージョ」を、海老・イワシ・マッシュルームの３品の具材から選べ、出来立ての香りとともにお届けします。
また、「スパニッシュ タパス バー」には、タルト・マリネ・オムレツなど、気軽に少しずつスペイン料理を愉しめる前菜（タパス）が並び、食欲を増進させてくれます。そして、デザートにはカタルーニャ地方の洋菓子として知られる「クレマカタラーナ」や、ガリシア州の伝統焼き菓子「タルタ デ サンティアゴ」、人気のチュロも登場します。
●スペイン料理メニュー（予定／日替わりメニューも含む）
・ソパ・デ・アホ（ガーリックスープ）
・アヒージョ（エビ・イワシ・マッシュルーム）
・チキンのソテー ロメスコソース
・カジョス（牛胃袋の煮込み）
・ボカディージョ（スペイン風サンドウィッチ）
・コカ（スペイン風ピッツァ）
・パナジェッツ（カタルーニャ地方の伝統菓子）
・ クレマカタラーナ（カタルーニャ風クリーム）
・チュロ など
※メニュー内容は変更となる可能性がございます。
「クラブ カーニバル」最大の魅力である山盛りの蟹とともに、今年初であるスペイン料理も合わせて、魚介の美味しさをめいっぱい感じていただける内容です。キッズコーナーもご用意しており、ご家族でのご利用をはじめ、女子会、忘年会と幅広い年齢層の方に、様々なシーンでお愉しみいただけるディナーブッフェです。
「クラブ カーニバル」
【開催期間】
10月19日（金）～ 2018年12月30日（日）
※クリスマス～お正月期間は別企画
※ディナータイムのみ開催
【開催時間】
17:30～21:00（日・水・木）
金・土・祝前日は21:30まで
※月・火曜日のディナーの開催はございません（祝祭日除く）
【会場】
1F 「ザ・カフェ」 158席
【料金】
ディナー 大人5,800円 ／ お子様2,900円
アルコール飲み放題＋2,000円 （スパークリングワイン・ビール・ワインなど）
ソフトドリンク飲み放題 +800円
（料金は全て税金・サービス料別）
【予約】
電話 06-6612-1234（代表）
オンライン予約 – http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/crab/
【特典】
ホテルホームページからオンライン予約でお一人様300円割引（お子様は150円割引）
※写真はすべてイメージです。
ハイアット リージェンシー 大阪
大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-osaka/osaka
ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分
JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分
T: 06 6612 1234