GLION GROUPのプレスリリース
至高の味わい！『上質を極めた日本酒』貴重なファーストロット限定3,000本を世界に先駆け日本のみMakuakeで限定販売
GLION GROUP（本社：神戸市中央区新港町 代表取締役：菊地 秀武）が運営する株式会社 田中酒造店（本社：宮城県加美郡）は、クラウドファンディングサイト Makuakeにて、世界一のソムリエ監修のもと作り上げたブレンド日本酒の第2弾となる最新シリーズ「TANAKA 1789 X CHARTIER BLEND 002」の先行販売を2021年5月7日(金)より開始します。
創業230年老舗酒蔵の挑戦！世界で初めてのブレンド酒の第2作目が登場！
SAKE革命として「世界で愛される日本酒」を開発しようと、宮城の小さな酒蔵 田中酒造店 が創業230年の伝統を世界に広めるべく立ち上がり、スタートさせたプロジェクト。
1994年にソムリエの世界一のチャンピオンとなり、世界で最も著名なレストランの一つ「el Bulli（エル・ブジ）」などのコンサルタントも務めた経歴を持つソムリエ、フランソワ・シャルティエを酒蔵に迎え入れ、3年間の試行錯誤を経て、今までの日本酒業界の概念を覆す作品を世界デビューさせる事となる。精米歩合28％まで磨き上げた非常に贅沢なお酒。最も名高い山田錦と美山錦を使用し吟醸造り（精米した白米を低温でゆっくり発酵）にて丁寧に醸されており、伝統的手法を用いた本格製法で仕上げた大吟醸酒です。
1994年にソムリエの世界一のチャンピオンとなり、世界で最も著名なレストランの一つ「el Bulli（エル・ブジ）」などのコンサルタントも務めた経歴を持つソムリエ、フランソワ・シャルティエを酒蔵に迎え入れ、3年間の試行錯誤を経て、今までの日本酒業界の概念を覆す作品を世界デビューさせる事となる。精米歩合28％まで磨き上げた非常に贅沢なお酒。最も名高い山田錦と美山錦を使用し吟醸造り（精米した白米を低温でゆっくり発酵）にて丁寧に醸されており、伝統的手法を用いた本格製法で仕上げた大吟醸酒です。
昨年8月に初リリースされ、現在、世界約10カ国のミシュラン星獲得店で提供されている第1作目（TANAKA 1789 X CHARTIER BLEND 001）から更に原料、製法などクオリティを追及し、アップデートした第2作目になります。詳細はクラウドファンディングサイト Makuakeの「TANAKA 1789 X CHARTIER BLEND 002」ページをご覧ください。
URL：5月7日(金)公開
販売期間：5月7日(金)～6月7日(月)
ワイン好きな方も必見！最初の一口から弾ける風味の豊かさ
これまでの日本酒の概念を超えた新しいお酒。 エキゾチックなアロマの味と口の中で弾けるフルーティーなスタイルを感じていただけ、アルザスの最高のワインであるピノグリを連想させます。
【主要アロマ】ローズ、ハニーデュー、ライチ、アーモンドミルク
【口あたり】コクがあり、ジューシーでフルーティーな味わいがアクセント
【後味】白桃、アーモンド、リンゴ、バラ、ライチ
【口あたり】コクがあり、ジューシーでフルーティーな味わいがアクセント
【後味】白桃、アーモンド、リンゴ、バラ、ライチ
Makuakeリターン概要
「TANAKA 1789 X CHARTIER BLEND 002」
価格(税込)
13,500円 ※限定100個【超早割25％OFF】
18,000円 ※限定2,900個
先行販売を記念したTANAKA 1789 X CHARTIERオリジナルの桐箱をご用意しております。
リターンは6月19日(土) まで（6月20日“父の日”まで）にお客様へお届けを予定しています。
Makuake「TANAKA 1789 X CHARTIER」プロジェクト
株式会社田中酒造店では、酒蔵の職人、マスターブレンダー、地元の生産者たちと世界に誇れる商品を開発しています。歴史と伝統の酒蔵で、熟練の職人が作り上げた「世界に誇る日本酒」の魅力を「TANAKA 1789 X CHARTIER」プロジェクトを通じて多くの方々に広めていきます。
「TANAKA 1789 X CHARTIER」 公式LINEにて飲み方や取り扱いのミシュランレストランの情報などフォローアップしていますので、是非メッセージでお問い合わせください。
TANAKA 1789 LINE：https://bit.ly/3e6FKtS