リカー・イノベーション株式会社のプレスリリース
リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、「MEISTERS 感動のその先へ」を、弊社が運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、2021年5月6日（木）より数量限定事前登録招待制での販売を開始しました。(https://products.kurand.jp/meisters/)
- 研ぎ澄まされたお米が醸し出す「MEISTERS」シリーズ史上最上級の味わい
・「MEISTERS」とは
「KURAND」オンラインストアで現在販売されている人気シリーズ 「MEISTERS」は、“日本酒初心者が呑むべき決定版”をテーマに、酒造りの職人が生み出した渾身の一本です。一年を通して酒造りを行っているので、常にフレッシュな状態の日本酒が味わえます。瑞々しいリンゴのような香りとすっきりとした飲み口、米本来の自然な甘みが特徴です。フレッシュでフルーティーな味わいと お酒のほのかな甘みが、素材の味を邪魔せず引き立てる人気商品です。
・「MEISTERS 感動のその先へ」とは
そして2021年の今年、2019年にリリースされてから多くの日本酒ファンを生み出してきた「MEISTERS」を、コンセプトはそのままに”感動のその先の味わい”をテーマに新発売したのが「MEISTERS 感動のその先へ」です。日本屈指の技術を誇る「利き酒名人」であるはつもみぢの杜氏「原田康宏さん」が、「MEISTERS」シリーズの頂点を目指すべく、理想を追い求め未知への挑戦の末たどり着いた、誰しもを魅了する心震える味わいをお愉しみください。
・精米歩合25%の高精白米で目指した究極の酒
日本酒造りでは「心白」と呼ばれるお米の中心部分を使うため、周りの部分を削って使用される部分の割合を「精米歩合」と呼びます。この割合が小さくなるほど香りが高く、雑味の少ない綺麗な味わいになると言われています。「大吟醸」と呼ばれる高級酒にあたるお酒は精米歩合50％以下と決められていて、50％程度の精米歩合で造られていますが、「MEISTERS 感動のその先へ」で使用されるお米の精米歩合は25％と、限りなく削った核の部分を使用しているので、それだけ使用するお米の量と手間も多くなり、費用もかかります。こうしてお米の核の部分だけを集めて造られた「MEISTERS 感動のその先へ」は、飲む前から感動を予感させる芳醇な香りと、雑味を一切感じさせない美しいお米の甘みが詰まった、甘美で上質な仕上がりになりました。杜氏、酒蔵のこだわりと魂のこもった、長い月日を掛けてほんのわずかしか造ることのできない、とても貴重な限定酒です。
- 「MEISTERS 感動のその先へ」のテイスト
・香りの特徴
フレッシュで甘酸っぱい華やかな香り。飲む前から感動を予感させます。
・味わい
口に入れると優しいいちごのような甘味みが口に広がり、爽やかな酸味に心地良さを感じつつ、美しくクリア余韻を楽しめます。
・おすすめの温度
3℃～10℃
・おすすめのペアリング
魚のカルパッチョ・アクアパッツァ・ふぐ鍋・チーズ
【商品詳細】
◯商品名：「MEISTERS 感動のその先へ」
◯アルコール度数：15％
◯内容量： 720ml
◯販売価格： 24,200円（税込）
◯原料米： 山口県産西都の雫
◯特定名称： 純米大吟醸
◯精米歩合： 25％
◯製造元： はつもみぢ（山口県）
◯詳細URL： https://products.kurand.jp/meisters/
- 酒蔵について
◆はつもみぢ（山口県）
1819年（文政2年）創業の200年の歴史を誇る酒蔵「はつもみぢ」。山口県周南市、徳山の繁華街の中心部に蔵を構える。時代の流れとともに昭和60年に一度清酒の製造を中止。しかし、「日本酒の素晴らしさを伝えたい！」との蔵元の強い思いで平成17年酒造を再開。「いつでも新酒の美味しさを味わって欲しい」との思いで、徹底した温度管理のもと、年間を通してお酒を仕込む四季醸造蔵として再出発。山口の米と水にこだわり、1本1本丁寧に仕込んでいる銘酒「原田」は、新進気鋭の地酒として注目を集めている。
＜酒蔵の受賞歴＞
全国新酒鑑評会入賞 2020年
蔵マイスター プラチナ賞 2020年
広島国税局清酒鑑評会 吟醸酒部門 優等賞 2020年
■利き酒名人・原田康宏さん (杜氏)のコメント
文政2年（1819年）創業、200年の歴史を誇る老舗の酒蔵です。純米酒100％の蔵として、米の旨味を存分に引き出せる味わいを目指しています。今回は山口オリジナルブランドの酒米「西都の雫」を使用し、初の25％精米に挑戦しました。極限まで磨くことにより、香りはさらに華やかでフルーティに米の旨味を引き出しながらも、キレがありまったくとげのない（角のない）まろやかな味わいに仕上がりました。少量仕込みの手作業だからこそ味わえる、想いのこもった、まさに弊社究極の一滴です。
- 事前登録招待制販売について
▼事前登録期間
2021年5月6日〜2021年6月30日
▼登録方法
特設サイト（https://products.kurand.jp/meisters/）にアクセスし、必要事項をご記入ください。
▼購入の手続き
「MEISTERS 感動のその先へ」ご予約サイトご招待への、事前登録いただきましたお客様には、申し込み後3営業日以内に「MEISTERS 感動のその先へ」ご予約サイトへのご招待メールをお送りさせていただきます。
※製造数量が非常に少ないため、お一人様あたりの購入数を制限する場合があります。
※数量限定でのご招待の為、事前登録をされた全ての方が購入できるとは限りません。
※ご予約注文ページへのご招待メールにて、「MEISTERS 感動のその先へ」のご予約方法の詳細と注意事項をご案内させていただきます。
※転売目的での購入等の行為は固くお断りします。
▼商品
「MEISTERS 感動のその先へ」 24,200円（税込）
▼発送期間
2021年6月上旬以降、順次発送予定
▼注意事項
詳細は、特設サイト（https://products.kurand.jp/meisters/）をご確認ください。
【本件に関するお客さまからのお問い合わせ先】
＜KURANDカスタマーサポート＞
https://kurand.jp/pages/contact
受付時間：9:00〜17:00
※チャット・メールの有人対応は9:00〜17:00となりますが、受付は24時間実施しております。
・お問い合わせの際は、下記の 2点の情報を明記のうえ、ご送信ください。
①「MEISTERS 感動のその先へ」 数量限定事前登録招待制販売 の問い合わせ
②お問い合わせ内容
- KURAND
KURANDは、お酒と出会う楽しさを提供する、お酒のオンラインストアです。「すてきなお酒との出会いが次々に。」をコンセプトに、全国各地の小さな酒蔵がこだわり抜いて造る、ここでしか出会えない日本酒をはじめ、梅酒や果実酒、クラフトビールやワインなどをオンラインストアで販売しています。
＜KURAND＞ https://kurand.jp