きのか蔵のプレスリリース
1688年創業の柴沼醤油醸造18代目、柴沼 秀篤が手がける、きのか蔵株式会社(本社：茨城県つくば市、代表取締役：柴沼 秀篤) が、“醗酵で健康をジャックする”醗酵に特化した新ブランド「8cco」を立ち上げ、薬膳醗酵コーラ「覚醒」、ハーブ入り醗酵ジンジャーエール「恋する爽快感」の2商品を2021年5月19日に発売します。
■ 「8cco（ハッコ）」について
「8cco」は、醗酵で健康ジャックされた人たちであふれる 生き生きと輝く世の中をつくる事を目指して立ち上げたブランドで、枠にとらわれない自由な発想で 醗酵を軸に新しいトレンドを生み出し、心とからだにわくわくとトキメキをお届けする事を目指します。健康イコール我慢ではなく、「健康は、楽しい先にある。」「 健康は、美味しい。」「 健康は、面白い。」 そしてそれは、醗酵でつくられる。という想いで、第一弾として、醗酵コーラの素、醗酵ジンジャーエールの素の2商品を発売します。
〇2商品の特長
(1)美味しさだけでなく、健康も追求
醗酵原料（コーラ：醗酵黒じゃばら、醗酵黒梅、ジンジャーエール：醗酵はちみつ）に加え、薬膳やハーブもたっぷり入っていて、健康志向の方にもオススメ！
(2)化学調味料、保存料、着色料不使用（無添加）
老若男女に安心してお召し上がりいただけます！
(3)ドリンクで割って飲むのでお買い得
お好みのドリンクで割って、300mlは、約8杯分、720mlは、約19杯分飲めます！
■薬膳醗酵コーラ「覚醒」
コーラナッツに、八角やこだわりの飛騨山椒などの薬膳スパイス、製法の特許を取得している醗酵黒じゃばら、醗酵黒梅を加え、まろやかなコクと風味豊かなスパイスの黄金バランスを実現した、コーラの素。「やる気を出したい、ととのえたい。」そんな時にオススメ。炭酸水やミルクで割るのはもちろん、ラムコークなど、お好みのアルコール飲料に入れても美味しさ、ワクワク感をお楽しみいただけます。
〇商品詳細
内容量：300ml（約8杯分）or720ml（約19杯分）
原材料：精製はちみつ（国内製造）、レモン果汁、シナモン、醗酵黒じゃばら、カルダモン、生姜、黒コショウ、醗酵黒梅、八角、山椒、コーラナッツ
価格：300ml：税込2,754円（税抜2,550円）、720ml：税込4,374円（税抜4,050円）
開封前賞味期限：1年
商品ページ：
300ml：https://kinokagura.com/products/detail/24
720ml：https://kinokagura.com/products/detail/23
〇オススメレシピ 「やる気スイッチ・オン」（ソーダ割）
（レシピ）
炭酸水：105ml
薬膳醗酵コーラ「覚醒」：35ml
お好みのフルーツ：適量
（作り方）
氷を入れたグラスに冷やした薬膳醗酵コーラ「覚醒」と炭酸水を、
1：3の割合でで入れてお好みのフルーツを添えて出来上がり。
※お口に合う割合でお楽しみください。
■ハーブ入り醗酵ジンジャーエール「恋する爽快感」
万能食材の生姜をベースに、ルイボスやカモミールなどハーブをたっぷり配合。そこに、徳島県で栽培されている柑橘の一種「ゆこう」でさわやかな酸味をプラス。仕上げに醗酵黒はちみつでこっくりとした味わい深さを追求した、ジンジャーエールの素。そのベストバランスな爽快感は、恋してしまいそうなほど。炭酸水やミルクで割るのはもちろん、シャンディーガフ（ビアカクテル）など、お好みのアルコール飲料に入れても美味しさ、ワクワク感をお楽しみいただけます。
〇商品詳細
内容量：300ml（約8杯分）or720ml（約19杯分）
原材料：精製はちみつ（国内製造）、生姜汁、ゆこう果汁、醗酵黒はちみつ、生姜、カモミールエキス、クローブ、ナツメグ、シナモン、カルダモン、デキストリン、ルイボス茶
価格：300ml：税込2,754円（税抜2,550円）、720ml：税込4,374円（税抜4,050円）
開封前賞味期限：1年
商品ページ：
300ml：https://kinokagura.com/products/detail/26
720ml：https://kinokagura.com/products/detail/25
〇オススメレシピ 「私のリセット・ボタン」（ミルク割）
（レシピ）
牛乳：105ml
ハーブ入り醗酵ジンジャーエール「恋する爽快感」：35ml
お好みのフルーツ：適量
（作り方）
氷を入れたグラスに冷やしたハーブ入り醗酵ジンジャーエール「恋する爽快感」と
ミルクを、1：3の割合でで入れてお好みのフルーツを添えて出来上がり。
※お口に合う割合でお楽しみください。
■代表者のコメント
8ccoは私たち“醗酵（発酵）のエンタメ集団”が作り出した新ブランドです！
「醗酵で健康をジャックする」をキーワードに、お客様にワクワクとドキドキと健康をお届けします！
ブランドの立ち上げ、第一弾商品の開発は、1年以上の歳月をかけて進めてきました。
健康知識豊富なフリーアナウンサーの名越涼さんにも加わってもらい、自信を持って皆様にお届けできる商品が完成しました。
先月発売されたモノ・トレンド情報誌『Get Navi』のクラフトコーラ飲み比べ企画にて、薬膳醗酵コーラ「覚醒」が他社製品含む4商品の中で最高得点を獲得し、その自信を確固たるものといたしました。
さまざまな業界とのコラボも積極的に展開予定です。
直近では「健康×新しい×楽しい」という共通点があったことから、2021年3月に開催された全日本パデル選手権に協賛させていただきました。
また、コロナ禍でアルコール提供を自粛されている飲食店様を応援したいという想いも強く、さまざまなお食事に合わせやすい当社の2商品を使ってノンアルコールカクテルを提供できるよう、飲食店様や企業様へのご案内も進めていきます。
目覚めに、スポーツ前後に、食事のお供に、お風呂上がりに、就寝前に……皆様の生活を醗酵でサポート！そんな8ccoの新商品を、よろしくお願いいたします。
■会社概要
・会社名 きのか蔵株式会社
・所在地 【本社】茨城県つくば市榎戸783－12 M-203号室
【東京営業所】東京都台東区台東1－38－9 イトーピア清洲橋通ビル ５F-10号
・TEL 03-5846-8473
・事業内容 食品、飲料の製造、加工、販売及び輸出入
・役員 【代表取締役】柴沼 秀篤 【取締役】小松 慎、小林 勝海
・設立 2018年4月
・公式HP https://kinokagura.com
・公式SNS Instagram、Twitter、Facebook、note 共通ID：@8ccojack