メゾンカカオ株式会社のプレスリリース
長谷寺の近く、和のチョコレートを提案する専門店【カカオハナレ】を運営するメゾンカカオ株式会社（本社：神奈川県鎌倉市、代表取締役：石原紳伍）は、同店誕生1周年を記念し、5月29日より新作のチョコ和菓子「生どら焼き」と「ハナレモナカ」を販売開始いたします。
「生どら焼き」（税込432円）
伝統製法の本みりんを贅沢に使用したしっとりふわふわの生地にカカオのフルーツビネガーを加えた爽やかな生クリームをたっぷりと、北海道産の粒あんをも挟みました。
今後は季節ごとのフレーバーも登場します。
「ハナレモナカ」（各税込432円）
サクサクのモナカの中には3種のお茶のチョコレートクリーム。左からジャスミン茶、抹茶、ほうじ茶のフレーバー。口溶けなめらかで軽やかなコロンビア産のチョコレートクリームに、福岡県奥八女の厳選した茶葉を贅沢に合わせました。
※4個箱入り：税込1944円もございます。
※5/29〜6/6の期間限定で、NEWoMan横浜店、大船ルミネウィング店、グランスタ東京店、名古屋タカシマヤ店でも販売いたします。
新作ドリンクも登場しています。
「生チョコっぺ 抹茶黒みつ」（税込810円）
すっきりとしたホワイトチョコレートに福岡八女の一番茶を石臼挽きした抹茶を贅沢に使用したフローズンドリンク。黒みつもアクセントになる、デザートのような生チョコパフェドリンクです。
◆【カカオハナレ】生まれの人気製品の紹介
「金平糖 カカオ」（税込3,672円）
京都の地にて伝統と一子相伝の技術を守り続ける専門店【緑寿庵清水】と共同開発した金平糖。レシピを持たずに熟練の職人が五感を研ぎ澄ましながら金平糖と向き合い、素材の魅力を最大限に引き出し、日にちをかけて育てる製法を守り続けています。
使用する材料は水と砂糖、カカオ、カカオニブ、澱粉とシンプル。金平糖の核にカカオニブを使用し、カカオパウダーと蜜を加え、甘さは金平糖の砂糖のみ、斬新な発想と【緑寿庵清水】ならではの技術が生み出した逸品です。
「鎌倉焼菓 抹茶バウムクーヘン ホワイトチョコレート」（税込2269円）
華やかな香りのホワイトチョコレートと、福岡八女の一番茶を石臼挽きした抹茶を贅沢に使用。じっくり弱火で焼き上げることで、しっとりとろける口溶けを実現。ふわっと広がるカカオと抹茶の豊潤な香りが味わい深いバウムクーヘンです。
【販売店舗】
・カカオハナレ 長谷店（神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9） 月曜定休日、10:00〜18:00営業
※以下の4店舗では「ハナレモナカ」のみを期間限定発売
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）